amap

Słabo szukałeś

Chcesz zrobić coś dobrego czy się nawalić? W pierwszym przypadku butelkuj, w drugim dodaj 4 litry wody i ze 2 kg cukru będziesz miał więcej....

A po co? Jaki ekstrakt?

to taki eufemizm? bo u mnie na piętrze +50 tylko i nie wiem czy mam się przenieść....

Osobiście fermentory i inne drobiazgi (stacja CIP) brałbym od tego samego wykonawcy co Pracownia Piwa. Korzystna cena, a i pewność że to nie chińska jakość... żebyś się czasem nie zdziwił - pochodzenie wcale nie świadczy o jakości - w dzisiejszych czasach chińczyk może być lepszy od takiego kaspara....

05.01 - #67 - Arbiter elegantiarum IV: Zasyp * słód pale ale - 4kg * słód pszeniczny - 0,2kg * słód special x - 0,2 kg * cukier - 1kg * dap - 5g Zacieranie * 20' - 50°C * 60' - 67°C * 20' - 74°C Gotowanie 60'/chmielenie * 45' - 20g Fuggle 5.2%ak * 10' - 20g Fuggle 5.2%ak * 5' - 4g Fuggle 5.2%ak - ? Drożdże * Wyeast 3522 Belgian Ardennes Edit: 16l i 20,5blg

przerzuć się na pszeniczne

podsumowanie: - w tym roku to tyle - 23 warki, niektóre udane (#47, #48, #51, #52, #54, #60 #62, niektóre takie sobie a na niektóre trzeba będzie poczekać (#59, #64, #65) - kociołek trzyma się nieźle mimo 66 warek na koncie - w nowym roku trzeba będzie znowu zainwestować - śrutownik, sterownik, ktoś ostatnio wymyślił zgrzewarkę próżniową - tylko gdzie ja to wszystko pomieszcze???

do wypicia w ciągu tygodnia/dwóch tygodni od wstępnego nagazowania

to jak tak to niedobre nie cfaniakuj tylko napisz recencję

30.12.14 - #66 - blondyn zasyp * słód pilzneński 2,58kg * słód pale ale 1kg * słód pszeniczny 0,70kg * słód wiedeński 0,5kg * słód abbey 0,3kg * miód 0,20kg zacieranie * 57°C - 10 min * 62°C - 45 min * 72°C - 20 min gotowanie 70'/chmielenie * 20g ekg - 60min * 15g ekg - 10min * 5g mech irlandzki - 15min * 20g suszonej skórki cytryny - 5min * 20g suszonej skórki pomarańczy - 5 min drożdże * wyeast belgian ardennes 3522 edit: 19l i 15,7blg

dzięki za recenzję ad 1 to nie jeste irlandzkie piwo - ira to skrót od imperial red ale, taki amerykaniec (nb ja tam mam dużą pianę, może za mocno schłodziłeś?), ten agrest to faktycznie może być z goji ad 2 nie pisz takich rzeczy, bo i tak mnie uważają za anty goryczkowca

#65 - zeszło do 2,5blg, zabutelkowane z 2,9g, na razie szału nie ma do czerwonego eksperymentu dodałem trois i brety w001

Świąteczne (nieumarły) wygląd: czarne nieprzejrzyste, przy świetle ładne brązowo-miedziane refleksy. piany brak - dopiero drugi pokal lałem z metra i sie pojawiła (w coli większa) oraz zniknęła ale.... została cieniutka obrączka do końca (byc może miałem otworzyć w nastepne święta?) aromat: gałka muszkatałowa, gożdzik, cynamon i imbir ze szczegolna dominacja gałki smak: niskie nasycenie powoduje aksamitość tekstury, całość ładnie ułożona, dopiero po chwili docieraja posmaki z palonych słodów, alkohol nie jest wyczuwalny podsumowanie: nie wyczułem pomarańczy ani miodu - pewnie przez gałkę i resztę przypraw, byłoby lepsze (dla mnie) gdyby dodać więcej pomarańczy a mniej gałki ;)ale krzysiu dał radę i tak :Ddziękuję za możliwość degustacji edit: niebezpiecznie szybko i łatwo wchodzi w gardło - jeśli nie będzie w tym roku świąt to tylko przez ciebie

a co z nim jest nie teges?

#50 Burbońskie Wszechpotężne Piana: brak - lane z góry, parę babelków sie pojawiło i zniknęło Kolor: miedziany, ciemny bursztyn, ciemny miód Aromat: ciemne owoce, winne aromaty, porto, rodzynki i co kto chce Smak: jeszcze lepszy od aromatu - porto, słodycz, brak goryczki ale też i wyczuwalnego alkoholu; tak naprawdę nie wiem co mam napisać, takie to dziwne było.... Nasycenie: brak - może powinno poleżakować? Ogólnie wrażenia: ciekawy trunek, bardzo bogaty w smaki i aromaty, bardzo dobrze się degustuje, z chęcią bym porównał wyleżakowaną butelkę, co prawda nie przypomina piwa ale z chęcia popełnię jedną warkę z małymi modyfikacjami (o ile znajdę recepturę )

Najwięcej aktywnych użytkowników (719) było dnia 09 gru 2014.

Psze Wiśnia 11°Blg Barwa: czerwona, lekko herbaciana, mętna Piana: obfita drobno-pęcherzykowa, redukuje się do delikatnej koronki.i taka pozostaje do końca Aromat: wiśnia, wiśnia i jeszcze raz wiśnia a w tle trochę czerwonej porzeczki, prawie kriek Smak: z początku kwaśność od wiśni, po przełknięciu wyczuwalna jest już tylko słodycz, która pozostaje dość długo... lekkie skojarzenie z kompotem albo sztucznym sokiem - być może przez słodycz. wysycenie dość wysokie Podsumowanie: dobre piwo na lato, pić je trzeba mocno schłodzone - w 9 stopniach było dobre ale w niższej temperaturze powinno być jeszcze lepsze, pozostająca słodycz sprawia, że chce się wypić kolejny łyk (może to i dobrze? )

czego to josefik nie wymyśli...

#65 - przelana na cichą przy 2,9blg - za mocno zeszło.... mam nadzieję, że to już koniec. w smaku lekka czekolada. gorzka. spodziewałem sie lepszych efektów

no i słuchanie ze zrozumieniem też się kłania.... bardziej, mniej, więcej... no ale co ja tam wiem, nie mam ani jednego sybsk... suskr... a kogo to...

poczytaj więcej

wariant bezpieczniejszy to 14blg - jeżeli założysz że ci bardziej odfermentowało niż w rzeczywistości, to podczas dodawania cukru do refermentacji możesz dać za dużo i granaty będą gotowe

#64 zeszła do 5 blg i zabutelkowana z 1,3g cukru, reszta trafiła do beczki na leżakowanie #63 zeszła do 3 blg i zabutelkowana z 1,5g cukru