Skocz do zawartości

amap

Members
  • Postów

    2 306
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez amap

  1. 25.10 - #62 - IRA: Zasyp * słód pils - 2,5kg * słód pale ale - 2kg * słód aromatic - 1kg * słód caramel pils - 0,9kg * słód red x - 0,5kg * słód zakwaszający - 0,05kg * słód czekoladowy 1200 - 0,03kg Zacieranie * 60' - 67°C Gotowanie 60'/chmielenie * 60' - 25g citra? * 30' - 15g mosaic? * 10' - 22g vic secret? * 5' - 25g motueka? * 5' - 10g mech irlandzki * 5' - 100g jagody goji Drożdże * Wyeast 1084 Irish Ale Edit: 18l i 19,7blg
  2. faktycznie jako taki z tego co pamietam to największy problem miałem z zaimportowaniem słodów z bs2 oraz z jednostkami koloru - nie chciały byc takie same srm i ebc z tym co podaje producent (po wpisaniu jednych i konwersji wychodziły inne wartości niż podane przez producenta)
  3. czy jest gdziesz jakiś manual bo nie moge sie połapać po przejściu z bs....?
  4. i cały misterny plan w p....u...

    1. Xenocyd
    2. amap

      amap

      wciąż leci, ale coraz niżej ;)

  5. filtracja cicha? chodzi ci o fermentację? pończocha daje radę
  6. teoretycznie karmelowy 30, ale za mało danych - jaki producent słodów, jaka receptura, co chcesz osiągnąć?
  7. opróżnij słoiki wlewając do następnej brzeczki to sie przekonasz.... chyba że masz dostęp do laba....
  8. ja ostatnio robiłem irlandzkie czerwone na tych drożdżach - flokulacja była dwojakiego rodzaju, część wyglądała tak jak d_j zaprezentował (pływające kłaki) a część osiadła na dnie (pyliste) a ja bym zostawił pudło, taki widok jest przed "nagazowaniem"
  9. #59 - zeszła ładnie ale nie mierzyłem z lenistwa ile - przelana do drugiego wiadra po #60 #60 - zeszła do 2,5blg i przelana na cichą z powodu ciekawej flokulacji drożdży
  10. 18.10 - #61 - Szkot70: Zasyp * słód pale ale - 1,88kg * słód caramel pils - 1kg * słód wiedeński - 0,3kg * słód crystal - 0,1kg * słód zakwaszający - 0,05kg * słód czekoladowy 1200 - 0,03kg Zacieranie * 70' - 67°C * 5' - 76°C Gotowanie 90'/chmielenie * 60' - 25g ekg? * 10' - 10g mech Drożdże * Wyeast 1728 Scottish Ale Edit: 19,5l - 10,1°blg
  11. ciekawy wyrok sądu w sprawie akcyzy: http://podatki.gazetaprawna.pl/artykuly/828932,niska-akcyza-tylko-dla-prawdziwego-piwa.html
  12. Black Treacle, Silver Spoon to melasa? a poza tym machniom?
  13. amap

    lol :)

    josefik, czas na wymianę jadwigi....: https://www.youtube.com/watch?v=1CUsIjHro3c
  14. 11.10 - #60 - iRland: Zasyp * słód pale ale - 3,5kg * słód red x - 1kg * słód crystal - 0,17kg * słód karmelowy 600 - 0,025kg * słód czekoladowy 1200 - 0,030kg - na koniec zacierania Zacieranie * 60' - 68°C Gotowanie 90'/chmielenie * 60' - 30g ekg? * 10' - 10g fuggles? * 10' - 10g mech Drożdże * Wyeast 1084 Irish Ale Edit 20l - 12,9blg
  15. wlej zagotowaną wodę do środka - eta zejdzie tylko pod wpływem wysokiej temperatury
  16. jeśli zamierzone, to oud bruin musiałoby wylecieć.... edit: jednak jest to zamierzona zmiana - więc kwaśne do 14 tylko
  17. nie znacie się, to piwo jest bardzo pijalne, tylko trzeba pić w koszulce kingpina....
  18. no mogło się nie wyklarować rodzynki były gotowane tylko - byc może dam jeszcze na cichą ale nad tym jeszcze nie myślałem
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.