amap

Imperial Stout beczkowy 10% - akcja beczka

wygląd: piana drobnopęcherzykowata, do końca zostawia lekką obrączkę, nieprzejrzyste, czarne z beżowymi przebłyskami.
aromat: czarna porzeczka, śliwka, ciemne owoce, kwasek, brak wyczuwalnego alkoholu
smak: wytrawne, kwaskowate, lekka paloność, taniny, beczka, brak alkoholu.

ogólnie: ciekawie wyszło - całkowicie nie czuć alkoholu ani w aromacie ani w smaku, troszkę zbyt mało ciała jak dla mnie ale jak na sour ris to daje radę

dzięki wielkie za możliwość degustacji.

Ten vic na cichą to w jakim celu?

1. Undeath + 1 +1 - oczywiście na 100% nie potwierdzam ale chociaż przyjedziemy na samą imprezę w sobotę

2. Camilos +1 (Tofka)

3.Warmiński MISIEK + 1

4. Kaczorro+1(jerminka) - czas spróbować nowych doznań

5. crocco,jego piękniejsza croccunia i croccuniątko.

6. josefik +1

7. Łukasz Jajecznica z rodziną

8. amap & co - nie potwierdzone

27.05.2016 - #90 lavrozeb

zasyp
* pilzneński castle 2,8kg
* pale ale bestmalz 0,7kg
​* wiedeński strzegom 0,4kg
* caramunich weyermann 0,3kg
* biscuits castle 0,2kg
* cukier biały 0,7kg


zacieranie
* 45' - 66°C
* 15' - 72°C
​* 4' - 78°C

gotowanie 90'/chmielenie
* chlorek wapnia 5ml
* 90' - hellertau hersbrucker 4,2ak 50g
* 15' - goldings 6,2ak 50g
* 15' - mech irlandzki - łyżeczka
* 5' - skórki z mandarynek macerowane w nalewce czereśniowej

goldings 6,2ak 50g na cichą

drożdże:
* wyeast belgian ardennes 3522

edyta:
20l i 15blg

aledrogo, coś koło 100 za 12l i 17l, nie wiem po czym były - na pewno jakieś wino owocowe. jeżeli dysponujesz gotówką w okolicy 300-400 zł to może takie kupić u bednarza - przy czym nie robiłbym w nich wina (chyba, że chcesz później trzymać w nich kwaśne piwa) a zalałbym mocniejszym alkoholem

jake to są kultury beczkowe?

No ja to oczekuje nowego softu ;-)

10l, tak tylko żeby lekko nagazować bo reszta z butli będzie

#89 zeszła do 2blg i zabutelkowana z 1,7g oraz do kega z 15g

21.03.2016 - #89 stałtoporter 1937

zasyp

* pale ale bestmalz 2,922kg
* brown fawcett  0,653kg

* black fawcett  0,193kg
* prażony jęczmień strzegom  0,100kg

* pilzneński castle  0,100kg

* płatki owsiane 0,067kg

zacieranie
* 110' - 65°C
* 1' - 78°C

gotowanie 90'/chmielenie

* chlorek wapnia 5ml

* 90' - bramling cross 5ak  36g
* 15' - bramling cross 5ak  14g

drożdże:
* fm10

edyta:

22l i 11,5blg

Wyrzuć ten coffe light, zamiast płatków żytnich daj owsiane, zamiast magnum daj też magnat

#87 zeszła do 3 i do butelek

#88 zeszła do 1,5 i na cichą

#87 zeszła do 4 i przelana na cichą

#85 zeszła do 5,5 i zabutelkowana

21.03.2016 - #88 brytol II

zasyp

* pale ale bestmalz  3,5kg
* karmelowy 150 strzegom  0,3kg

* karmelowy 600 strzegom  0,2kg
* czekoladowy strzegom  0,08kg

* biscuit castle  0,07kg

zacieranie
* 60' - 68°C
* 1' - 78°C

gotowanie 75'/chmielenie

* chlorek wapnia 5ml

* 60' - minstrel 4,2ak  25g
* 15' - minstrel 4,2ak  25g

drożdże:
* fm10

edyta:

20,5l i 11,8blg

14.03.2016 - #87 stary brytol

zasyp

* pale ale bestmalz    4,5kg
* monachijski strzegom    0,85kg
* biscuit castle    0,22kg
* karmelowy 150 strzegom    0,22kg
* brown fawcett    0,2kg
* special B castle    0,1kg

zacieranie
* 45' - 62°C albo 68°C
* 45' - 68°C albo 72°C
* 1' - 76°C albo 78°C

gotowanie 75'/chmielenie

* chlorek wapnia 5ml

* dap 8g
* 75' - challanger 6,5ak  - 30g
* 30' - minstrel 5ak    25g
* 10' - minstrel 5ak    25g

* 10' - lukrecja 8g

* 20' - melasa 166g

* 15' - cukier 0,5kg

drożdże:
* mangrove jack's m07 british ale

edyta:

18,7blg i 20,5l

#86 z 2 blg zabutelkowany

Nie można zmienić na wcześniejszy tydzień? 12-14 to początek / koniec wyjazdów....

20.02.2016 - #86 brytol

zasyp

* słód pale ale bestmalz - 3 kg

* płatki owsiane błyskawiczne - 0,4 kg

* słód brown 175-200 fm - 0,2 kg
* słód czekoladowy 400 strzegom - 0,07 kg

* słód black 1350-1400 fm - 0,05 kg

* słód crystal - 0,049 kg

zacieranie
* 20' - 70°C
* 40' - 68°C
* 1' - 78°C

gotowanie 60'/chmielenie
* 60' - 25g ekg 5.0%ak

* 15' - 25g ekg 5.0%ak
* 15' - 5g mech irlandzki

drożdże:
* mangrove jack's m07 british ale

edyt:

gzrybowe unda jeszcze jest? wydawało mi się że poszło... może w takim razie zabiorę w sobotę jak się uda....

Źródło, jak nie ogarnę to się zgłoszę po modyfikacje ;-)

Ja wiem, że się da. Pytam się o zgodę autora oprogramowania :-)

Podłączyć się do własnej bazy i dodać wykres

Czy źródło softu jest do modyfikacji?

Postanowiłem uwarzyć lekkie piwo z nowozelandzkim zacięciem

 

Czego oczekujesz od tego piwa?

Czy po wypełnieniu formularza dostał ktoś potwierdzenie na maila?

Powodzenia życzę :-)