zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
Towaru z Chin nie ma sensu zamawiać przed obejrzeniem go na żywo, potrafi być dobry, potrafi być podły i to zależy od konkretnego producenta. Jeżeli nie wiesz dokładnie kto to robił - nie zamawiaj. Jeżeli chcesz kupować od nich sensowne rzeczy, to musisz zapewnić kontrolę jakości przed załadowaniem kontenera. Inaczej mówiąc - jedziesz tam, oglądasz rzeczy przed wysłaniem, plombujesz kontener, wracasz i za 2-3 miesiące odbierasz towar z terminalu w Gdyni. Potem tylko to oclić i masz. Anegdotka - wiecie czym dla nich się różni stal 304 od 314? Jednym znaczkiem w środku. A 314 od 316? Jednym znaczkiem na końcu.
-
Zacieraj wszystko od początku. Chmiele tylko na 60' i ewentualnie parę gramów na 30', dałbym Magnum na 60' i z 10-15g Lubelskiego na 30', albo tylko samo Magnum. To jest bardzo proste piwo.
-
Mnie tam ono smakowało jak normalny stout.
-
Jak postawisz na całą noc na chłodzenie z chmielinami, to wyjdzie kupa. Lepiej zlać gorące znad chmielin i chłodzić czystą brzeczkę. O to mi chodziło. Ja z tego zrezygnowałem, bo uznałem za zbyt niebezpieczne w mojej małej kuchni operowanie garem gorącej brzeczki.
-
Jak zrobisz whirlpool i zlejesz znad chmielin to będzie lepiej.
-
Nie ma polskich pilsów. A na weselu i tak nikt nie zwraca uwagi na piwo, są ważniejsze rzeczy. Zrób cokolwiek, wypiją wszystko i nikt nie będzie pamiętał co to było.
-
Chyba żartujesz z tymi 20 litrami 12-tki z 5kg? Aż tak się zmieniło odkąd zaczynałem? Bo wtedy "normalnie" to było z 4kg. Kolego autorze wątku, za mało wody i za szybko skończyłeś wysładzanie. Następnym razem weź 30 litrów wody, część użyj do zacierania, resztę do wysładzania. Nic nie mierz i nie dolewaj, choć pewnie w trakcie będzie się wydawało, że jest za mało. O ile nie masz jakiegoś dziwnego odparowania, to w wiadrze będziesz miał 20 litrów.
-
A dlaczego nie? Jak przefermentowało i się sklarowało?
-
Może ale nie musi. Lepiej upuszczać gaz.
-
Krzysiu z bbizu zgłaszał problemy z filtrowaniem 2.4kg. Powinno dać radę.
-
Wlać do kega i ewentualnie odgazować jak się okaże przegazowane. W butelkach nagazować do 2 v/v i kontrolować nagazowanie.
-
Mogą dojechać i pewnie to zrobią. Ale nieco mniejszą różnicą, tak ok. 0,5, bym się zbytnio nie martwił, nasze przyrządy pomiarowe i warunki w jakich ich dokonujemy nie są szczególnie dokładne.
-
Sam siebie zacytuję, ale właśnie piję to piwo i wnioski są właśnie jak wyżej. Więcej lukrecji, więcej oleistości. Tak sobie myślę, że dam 1.60kg płatków żytnich zamiast słodu owsianego i lukrecji 2x tyle. Siemię całkiem zginie przy tym życie, więc sobie daruję.
-
[Blog Kopyra] Okocim Porter – nowa wersja, czy nowa szata?
zgoda odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Słodki ulep, z trudem wypiłem. -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
zgoda odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Skopiuj sobie zwykły słód pilzneński, wpisz kolor i ekstraktywność z atestu. -
Scottish Ale i można jechać. U mnie 11 i liczę na solidne 13 w przyszłą sobotę.
-
Wymyślaniem tematów niech się zajmą blogerzy. Odbiorcy są albo od klaskania, albo od hejtowania. Czy ja mówię dentyście jak ma mi zęby łatać?
-
Akurat, zabarwi. Ile tej gęstwy chcesz wlać, 5 litrów? Od paru łyżek nic nie zmieni koloru.
-
Piłem piwo z kega, w którym woreczek z chmielem pływał ze 3 tygodnie i nie było żadnych dziwnych posmaków. Może niekoniecznie to jest prawda?
-
Szkoty zamówione u Doroty, wracam do ćwiczeń.
-
Należy do Danish Malting Group, związanej kapitałowo z Carlsbergiem.
-
Powoduje. I żadne płatki na to nie pomogą bo to nie od niedoboru białek.
-
To co zawsze daje tłuszcz - łagodność i satynę na języku. Po to się dodaje masło do sosów.
-
Jak się nie ma nic ciekawego do powiedzenia, to się siedzi cicho, a nie bajdurzy.
-
Mnie smak wynagradza brak piany. Jak będę powtarzał, to dam więcej lukrecji, słód owsiany z łuską i może płatki żytnie dodatkowo - ma być bardzo oleiste.
