hagar
-
Postów
199 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez hagar
-
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - zaproszenie
hagar odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
każdy przywiezie x gramów słodu i zobaczymy co z tego wyjdzie -
Ja przez pewien czas również nie robiłem cichej, jednak gdy zacząłem nie wyobrażam sobie fermentacji bez niej. Problemem jest minimalny posmak drożdży dla mnie wyczuwalny. Standardowo fermentuje burzliwie 2 tygodnie + min 2 tygodnie cichej. Mówię o wszelkich górniakach. Nie zauważasz tego posmaku drożdży Żeglarz? To ile w sumie fermentują u Ciebie piwa?
-
No to jest ta cicha czy jej nie ma?
-
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - zaproszenie
hagar odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Hehe, ja również dziękuję za Kongres A tak poważnie kto wie, może za rok oprócz spotkania dorzucimy jakieś prelekcje (jak to na kongresie). W końcu człowiek całe życie się uczy, a fachowców nie brakowało. Tylko laptop, rzutnik i hola! Salka też była -
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - zaproszenie
hagar odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Jak usłyszałem o tym kongresie to pomyślałem że w garniaku powinienem przyjechać -
z butelkami z Okocimia jest problem bo nie bardzo jest na nie jak nalepić etykietę. Ale fakt, ładne
-
Skomplikowaną recepturę wybrałeś jak na początek. Osobiście sugerowałbym coś prostszego, to co widzę powyżej to niezła kombinacja a im więcej mieszania tym większe ryzyko że coś nie wyjdzie. Może to będzie lepsze na start? http://www.piwo.org/forum/t421-Receptura-English-IPA--do-dyskusji-proporcje-.html albo to: http://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=677640&postcount=177
-
Sprzęt - taki co by posłużył :)
hagar odpowiedział(a) na Michele_Modena temat w Piaskownica piwowarska
Jeśli kasa nie jest problemem wybrałbym od razu (sam zmieniałem po czasie): - kapslownice stołową zamiast grety - porządny aerometr (np. Alla France) zamiast najtańszego z biowinu czy czegoś takiego - porządny termometr na powyższych pozycjach bym nie oszczędzał -
Ja zalewam stary fermentor wodą z płynem do mycia tak by zakrywało butelki. Wrzucam seriami po tyle ile wejdzie na raz. Stoją w nim jakieś 10 minut, woda oczywiście w środku. Etykiety ładnie się odmoczą w tym czasie. Potem zwykła szczotka do butelek i płukanie pod kranem małą ilością wody, byle wypłukać detergent. Potem pirosiarczyn do każdej butelki zapodawany ze sterylizatora http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Sterylizator_mechaniczny_do_butelek_LUX&przedm=203697&grupa_p=6 który przy okazji wypłucze resztki detergentu: Potem na stojak http://www.browamator.pl/szczegoly.php?SuszarkaStojak_na_47_butelek&przedm=203696&grupa_p=6 i gotowe. Wody przy płukaniu wcale dużo nie schodzi, a na mycie 80szt. wystarcza 30l w fermentorze.
-
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - wycieczki
hagar odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
ja + 1 jedziemy, nie wiedziałem że trzeba wcześniej się określić... -
Napisy zrobione. Do pobrania tu: http://www.filesonic.com/file/282060481/discovery.channel.how.beer.saved.the.world.hdtv.xvid-diverge.txt Zestrojone z wersją: pod BestPlayerem. Jeśli linki filmu wygasły proszę o info. Miłego oglądania
-
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - wycieczki
hagar odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
No tak, on teraz tylko herbatkę pije więc piwo go nie kręci... -
II Zlot Piwo.org 8-10 kwiecień 2011 - zaproszenie
hagar odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Potwierdzenia mailem też już wyszły jak widzę w skrzynce -
Na pewno pójdzie to tą drogą. Mi chodziło raczej o to że zmienią zacieranie
-
Rozbawił mnie tekst w artykule "Holenderski koncern przeprowadzi testy, które pokażą, gdzie można ją zmniejszyć bez utraty smaku piwa. " Wg mnie piwo powinno zyskać na smaku
-
Napisy są w trakcie robienia. Myślę, że w tym tygodniu skończę.
-
hehe własnie przeczytałem Twój wątek z drugiej strony z podlinkowania się chyba powinni ucieszyć darmowa reklama ich piw
-
-
No to coś może być na rzeczy bo jeśli uważyłeś zamiast nawarzyć to ciężko powiedzieć co z tego wyszło A tak serio - po piwie domowym ludzie miewają problemy biegunkowe z uwagi na drożdże. Jeśli ktoś ma kiepską florę bakteryjną w jelitach albo nie ma jej wcale, tak się zdarza. Sam miałem kilka razy takie przypadki Ale aż takich problemów jak opisujesz nie zwalałbym na piwo. Zdecydowanie załapałeś jakiegoś wirusa.
-
Czołem!
-
i ja się dołączam. Dodałbym jeszcze że życzę sukcesów na miarę tych Dori!
-
i tu: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Obliczanie_zawarto%C5%9Bci_alkoholu_w_gotowym_piwie
-
Dzięki panowie, pewnie to właśnie jest przyczyną dlaczego nie ma tego w zestawie.
-
Fermentor z BA posiada otwory przy rączkach co sugeruje że można by założyć na niego metalowy pałąk - rączkę służącą do przenoszenia - jak w zwykłym wiadrze. Czy orientujecie się gdzie można coś takiego kupić?