advisorylyrics

Wpisz w google frazę "mycie i dezynfekcja piwo.org" tam poczytasz i zrozumiesz o co koledze chodziło. Przy okazji nabędziesz wartościową wiedzę 

Mam przeważnie 5% roztwór, umyję od razu woda i jest ok,
to samo z rękami czasem nie che mi się zakładać rękawiczek i po odlaniu ługu do baniaka wyciągam załugowany wężyk  gołą ręką ,potem od razu myję  i nic sie nie dzieje.
Ale z oka tak łatwo tego nie wypłuczesz raczej, bo  to zmydlanie czuć chwile i pewnie ból musi być straszny,tak ,ze gogle trzeba mieć i  jest dobrze,zawsze też warto odwrócić głowę od miejsca operacji,zawsze to podwójne zabezpieczenie.

To są drożdże. A kwasowość pochodzi od ciemnych słodów. Po zabutelkowaniu ustabilizuje się i nie będzie jej czuć 

Ja jestem z pod Olsztyna, tam musisz dostać drożdże. Zadzwoń do tego byłego sklepu na Partyzantów i zapytaj czy w Oln jest inny. W Sklepie "Cwiartka" mają piwo z beczki to może Ci też udzielą jakiś informacji gdzie dostać albo sami mają na zapleczu  Ostatnia opcja to dzwoń do Kormoranu ?

Jest już temat o tych drożdżach: 
 

Jak pierwsza warka Ci smakowała, to ta też będzie, bo technike prowadzeniu pomiaru masz pewnie taką samą

Ja prawdopodobnie sypnął bym więcej na zimno kosztem chmielenia na 15 minut i/lub na chłodzenie. Możesz też zostawić jak jest.
 
IBU bym jednak na Twoim miejscu przeliczył i skorygował ilością Magnum na 60'

Hej. Jestem w trakcie zacierania AIPA z zestawu. Chciałbym się poradzić co do chmielenia ponieważ nie mam zbyt dużego zapasu. Celuje w 25l gotowego piwa.
 
Dostępny chmiel: Magnum 100g, Amarillo 40g, Cascade 70g, Citra 40g
 
Moja koncepcja: 45g Magnum na goryczke. Na ostatnie 15min gotowania po 10g Amarillo i Cascade plus 20g Citry  wyłączenie palnika i studzenie w wannie 20g Amarillo, 20 cascade, 10 Citra. Na zimno 10g Amarillo, 40 Cascade, 10g Citra

Jeśli Twoim zdaniem piwo pracuję to po co chcesz wystawiać je na balkon? 11 dni to mało, daj mu jeszcze kilka dni na skończenie roboty i dopiero do klarowania. Jeśli natomiast masz na myśli, że znów bulka (a na 99% o to Ci chodzi) to raczej normalne przy wzruszeniu fermentatorem gdy w środku ma dużo co2. Mogłeś też pobudzić drożdże do pracy i naprawdę zaczęło pracować więc tak czy inaczej lepiej zaczekać z balkonem

Właśnie dziś miałem taką sytuację i stąd czytam temat z przed 5lat wiedząc że i tak nikt tego nie przeczyta

Też dziś miałem warzyc, ale wybrałem w końcu leżenie. Powodzenia

Też dziś miałem warzyc, ale wybrałem w końcu leżenie. Powodzenia

Też dziś miałem warzyc, ale wybrałem w końcu leżenie. Powodzenia

Warka #122
 
Zasyp:
4500 - Pilzneński
5600 - Pale ale
1130 - kamelowy 150
dwie garstki czekoladowego
Chmiele:
EKG, Fuggles, Marynka, Saaz
Drożdże:
S-04, w-34/70 x2
Miały wyjść dwa wiadra jedenastki, ale coś źle policzyłem i jest inaczej wyszło się z wprawy niestety i w liczeniu i w warzeniu
Zacieranie na bryta w 35l wody biedronkowej:
68-65°C - 70'
78°C - 15'
Wysładzanie 40 l w trybie ciągłym. Po odebraniu 56 l brzeczki, podział na dwa gary do chmielenia które trwało sporo więcej jak 60' w przypadku ejla, gdyż w tym przedłużonym czasie chłodził się lager. Coś tak mi się kojarzy ze się przeciągało z pól godziny, ale skupialiśmy się głównie na oglądaniu meczu Rekord Bielsko - Barcelona :
Bitter:
60' - 20 g EKG
30' - 20 g EKG
15' - 30 g Fuggles

Lager:
60' - 10g marynka
30' - 10g marynka
15' - 10g saaz
po wyłączeniu palnika - 30g saaz

Otrzymałem 25 l 13 blg lagera, i 22 l ejla chyba 15 blg. A miały wyjść piwa startowe 11 blg. Do ejla dolałem dwie butelki wody mineralnej aby mieć 25 l, zadałem jedną saszetką S-04,  do lagera poszły dwie saszetki W34/70.

 

Jak drożdze dodałeś? Co to kveiki były?

A w jakiej temperaturze była brzeczka?

A duzo tej gestwy dodales? 
Bo niewykluczone ze jak dales bardzo duzo gestwy to drozdze zrobily co mialy do zrobienia i teraz dojadaja spokojnie resztki w sposob mniej widowiskowy. 
 

Zanim napiszesz takie głupoty, najpierw naucz się go używać. Z tylu termometru powinno być napisane total immersion lub partial immersion. Zapewne masz total immersion więc powinieneś zanurzyć go całkowicie aby poprawnie wskazywał temperaturę.

Zmieniasz nazwe na Session IPA i bedzie git

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Sprawdź w wodzie z kranu czy destylowanej balingomierz czy dobrze wskazuje.  Mam 3 i każdy inaczej pokazuje. 

Jak wyliczyles ze to tylko 3% alko. 
Z 14 do 6 to bedzie jakies 4,5% wedlug kalkulatorow, a jak poczekasz to moze jeszcze z 1-2 blg ci dojedza drozdze.
Zdarzaja sie takie przypadki ze drozdze ostro ruszaja pozniej maja chwile zawieszenia i dojadaja sobie jeszcze troche. 
 
 

Ideą BIAB jest zacieranie, filtracja i gotowanie w jednym garze. Jak masz w planie przekładanie to nie będzie to BIAB, tylko zwykłe zacieranie, a w związku z tym nie potrzebujesz worka, tylko możesz użyć np. sraczwężyka.

Ok 100ml gęstwy. Jak zbierzesz taką rzadką breje to możesz dać nieco więcej.

Można lekko zabełtać to większość opadnie.