witur

Tak

Ciekawie pisze o różnych zagadnieniach prawnych Dawid Siedlecki z Browar Paragraf. Jest też grupa na FB o tym zagadnieniu. Pomocny może być też Radosław Froń i jego Paragraf w kieliszku, ale głównie zajmuje się winiarstwem.

Wężyki sylikonowe 8x12mm pasują idealnie do chłodnicy, są też prawie identyczne z oryginalnymi które są w systemie calowym. W każdym razie, pasują idealnie, sam ostatnio wymieniałem na dłuższe.

Chwalisz się czy żalisz ? Kogo interesuje Twój staż na forum profesorze ?
 
Oczywiście , 
 
Obserwuje Twoje poczynania na tym forum , generalnie lepiej by było żebyśmy uszczypliwość i swoje cwaniactwo zostawił na dialogi tylko z żoną ,

Chwalisz się czy żalisz ? Kogo interesuje Twój staż na forum profesorze ?
 
Oczywiście , 
 
Obserwuje Twoje poczynania na tym forum , generalnie lepiej by było żebyśmy uszczypliwość i swoje cwaniactwo zostawił na dialogi tylko z żoną ,

Chwalisz się czy żalisz ? Kogo interesuje Twój staż na forum profesorze ?
 
Oczywiście , 
 
Obserwuje Twoje poczynania na tym forum , generalnie lepiej by było żebyśmy uszczypliwość i swoje cwaniactwo zostawił na dialogi tylko z żoną ,

Ja używam głownie do CC i przechowywania w niej gotowego już piwa  , ale jak najbardziej nada się do fermentacji .

Screen z mojego telefonu. Takie wartości wyliczyłem na BrewersFriend dla wartości wody OAZA. 

Polcam PBW, on powinien dobrze poradzić sobie z takim problemem. Na miękką gąbkę i myjesz (zawsze warto założyć rękawiczki).  Zarówno on sam, jak i jego opary nie są szkodliwe dla zdrowia, nie zniszczy też powierzchni zamrażalnika.

Zabiłeś ,
co do mojego pytania, to w sumie jak chciałeś chmielić to piwo to faktycznie trzeba zagotować.

A sprawdzał już ktoś, jak one pracują w niskich temperaturach? Kveiki mają dużą tolerancję, mi HH pracowały ładnie i w 12 stopniach i w 35 stopniach. To tyle jeśli chodzi o ekstremalnie wysokie temperatury
Poza tym, oczywiście, pod koniec to osobiście bym podniósł temperaturę. 

Ale ja ich nie dodaje  , one już są i kończą  jeść 

A jednak wiesz , nie szukaj problemu tam gdzie go nie ma profesorze 

A jednak wiesz , nie szukaj problemu tam gdzie go nie ma profesorze 

Ilość Ekstrakcja EBC Ziarno Słód bohemian pilsner Weyermann 5 kg 68.5%     Ziarno Słód wiedeński Weyermann 1 kg 13.7%     Ziarno Słód monachijski typ I Weyermann 1 kg 13.7%     Ziarno Słód karmelowy Carahell 0.3 kg 4.1%

Cześć!
 
Szukam i szukam, nie mogę znaleźć sposobu na przeliczenie ekstraktywności słodu na PPG (Points / Pound / Gallon). To  rozumiem do kompletu z SG jankeska jednostka i chętnie bym to olał tylko lubię formularze wypełniać prawdą, a strona od receptur grainfathera życzy sobie właśnie podanie PPG słodu to mam problem :>
 
No bo teraz biorę sobie słód, czytam charakterystykę i mam ekstrakt 79% i chcę wpisać to PPG w formularz i być jak najbliżej prawdy, jak to przeliczyć?
 
EDIT:
Dobra, trzy dni szukałem, nie znalazłem, ale jak zapytałem tutaj to zaraz trafiłem do:
http://howtobrew.com/book/section-2/what-is-malted-grain/extraction-and-maximum-yield
 
Czyli ekstraktywność 79% → 46 × 0,79 = 36,34 PPG
 
 

Witam,
Tak jak obiecałem parę wątków wyżej podczas dzisiejszego warzenia porobiłem kilka zdjęć z mojej pracy:

zdjęcie 1:  po wsypaniu słodu, odczekaniu jakiś 5-10 min i włączyłem pompę - żadnej pływającej łuski nie widać  

 
zdjęcie 2 oraz 3: tak wygląda moja brzeczka pompowana do fermentora. Syfu żadnego nie widać. Wszystko zostaje w kociołku jak widać na niższych zdjęciach...


 
zdjęcie 4: to co zostało na dnie - jeszcze trochę z tego poszło do fermentora, do momentu gdy zaczął lecieć syf. Gotowane było 80g chmielu w granulacie oraz nasiona kolendry.

 
zdjęcie 5: po wypompowaniu syfu zostało takie coś na dnie...

 
zdjęcie 6: po spłukaniu wodą. Zwykła gąbka z płynem do naczyń, 30 sekund i efekt końcowy widoczny na ostatnim zdjęciu nr 7



Nie wiem czy wszystkich to zadowoli ale zawsze coś  To była moja 11 warka na kociołku, zero modyfikacji, zero ulepszeń. Efekt końcowy dla mnie jest ok, chyba że jestem mało wymagający