Skocz do zawartości

dziadek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    532

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dziadek

  1. dziadek
    Fachowo "toczenie" piwa powinno odbywać trzy-cztero krotnie do kufla,tak jak na filmie.Termin"toczenie"pochodzi z czasów przed zastosowaniem CO2,gdzie w piwnicach restauracyjnych było piwo w 200l beczkach dębowych i uczeń który był w "terminie"musiał toczyć koło które napędzało pompę do podawania piwa do"pipy" w szynku na górze.Takie były czasy a piwo było prawdziwe.
  2. dziadek
    Moje mieszadło zrobione jest z łopatki nierdzewnej do przewracania placków.Uciołem ok 5cm od łopatki,wsadziłem do rurki nierdzewnej fi 12 i pospawałem,rączka zrobiona z tekstolitu.102 lata gwarancji.
  3. dziadek

    Witam z Katowic

    dziadek odpowiedział(a) na binio temat w Poznajmy się :)

    Witam sąsiada.Do mnie masz najbliżej.Podaj namiary na PW.
  4. dziadek

    Kolejny argument ZA

    dziadek odpowiedział(a) na pablo temat w Hyde Park

    Ciekawy artykuł-szczególnie przydatny kobietą.Dregie Panie-pijcie piwo.
  5. dziadek
    Też tak może być,że mase ludzi warzy a nie rejestruje się nigdzie.Ale też propaguje piwowarstwo domowe.
  6. dziadek
    Ciekawe, ilu z zarejestrowanych warzy na serio piwo a ilu jest zarejestrowanych tylko z ciekawości,albo zrezygnowało.
  7. dziadek
    "Ziarno"piwowrskie wypuściło dwa wspaniałe pędy,-założenie Stowarzyszenia oraz wspaniały klip.Urośnie z tego wielkie i mocne "drzewo".Gratulacje.
  8. dziadek
    Wspaniała robota!Wszystkim gratulacje.
  9. dziadek
    Brawo!
  10. dziadek

    Piję

    dziadek odpowiedział(a) na skybert temat w Hyde Park

    Po to warzę aby pić, po to piję aby warzyć..
  11. dziadek
    Pogadaliśmy o gazie.parze i ortografi,a taraz jak się pozbyć pary z "browaru'.Wystarczy kupić wentylatoryk wyciągowy w markecie do tego rurę harmonijkową,podłaczyć do kratki wentylacyjnej i po parze.Proste i skuteczne.
  12. dziadek
    Gramatyka polska jest trudna,ale nie można iść na łatwiznę. Można napisać 'l' zamiast 'ł" przez zapomnienie lub klawisz nie zaskoczył,ale" brzeczka" to płyn przygotowany do fermentacji natomiast nie mam "brzęczka"/dzwonka/zmienia znaczenie."Warzyć" piwo-wiadomo ale "ważyć" piwo to co innego. Nie można pisać tak jak chcemy.
  13. dziadek
    Pako1-już nie bądż taki dokładny,ważne że post ma sęs.
  14. dziadek
    Wow!
  15. dziadek
    Ja pamiętam czasy gdy na dworcach kolejowych i w zakładach pracy było sprzedawane piwo jasne a czasami i "setunia".To były lata 60-te.
  16. dziadek
    Jestem pierwszy.Warze piwo wg Polskiego Prawa Czystości:woda,słody, chmiel,drożdże,ekstrat słodowy.
  17. dziadek
    Polak potrafi-tylko czasu.
  18. dziadek
    Można rezerwą--ale czy bezpiecznie?Dosładzać można wszystkim co ma zwiazek z cukrem-ale mówimy o czystych składnikach.Czy cukier jest czystym składnikiem? W tym temacie tylko Dori może wypowiedzieć się rzeczowo.
  19. dziadek
    Piwowar domowy jest jak kuchnia domowa-zdrowa , tania i z własną recepturą.
  20. dziadek
    "...Dodanie ekstraktu,po pierwsze gwarantuje czystość składu piwa(Reinheitsgebot)..." str.17."Jak warzyć piwo"-Ziemowit Fałat.
  21. dziadek
    Proste pytanie.Cukier,glukoza,ekstrat słodowy-do refermentacji-który jest zgodny z"prawem czystości"?
  22. dziadek
    W okresie międzywojennym prawie w każdym mieście był browar,gorzelnie,piekarze,rzeznicy i inni wytwórcy-miasteczka były prawie samowystarczalne.Dopiero"towarzysze" pod zakończeniu wojny zmienili ten stan rzeczy. Pomału wracamy -między innymi dzięki takim pasjonatom jak my.Ale to potrwa.
  23. dziadek
    Przepraszam pomyłka.
  24. dziadek
    Kalibracja piwa?Na podstawie jakiego?Na podstawie piw wielkich koncernów?Zatem poprośmy o recepture i warzmy wszyscy jednakowe.Wg PN i DIN i innych są produkowane śryby, rury,blachy i inne produkty.Czy chleb pieką wszyscy piekarze taki sam?Ma być dobry.Piwa które warzymy mają nam smakować .Przestańmy gonić za doskonałością -fabryczną.-Odkąd warze piwo rzadko kupuje piwo w sklepie,nawet takiego którego nigdy nie piłem-może to błąd.Moja opinia.
  25. dziadek
    W sobotę warzę dolniaka o nazwie "Beskidzkie"-na spotkanie w Brennej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.