Skocz do zawartości

Koora

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    488

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    12

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Koora

  1. Koora

    Termometr z Logami

    Koora opublikował(a) temat w Sprzęt

    Szukałem lecz nie mogę znaleźć. Termometr z którego po kilku dniach mogę zgrać logi temperatury tak by wykonać z tego wykres. Wiele osób ma sterowniki temperatury z których zgrywają takie logi. Ja jadę na stc-1000 więc całego sterownika nie potrzebuję. Wiem że mógłby być Ispindel ale chcę mierzyć temp w pojemniku fermentacyjnym i może otoczenia.
  2. Koora
    To może spróbować, od kogoś wino z szlachetnymi drożdżami, i wino z wyższej polki i zkupażowac w szklance. Na każdym gronie jest inna kultura drożdży w zależności od odmiany i regionu. Na marketowych pewnie sa drożdżaki marketowe ze wszystkiego co tam leży obok. No i do transportu na pewno je czymś konserwują.
  3. Koora
    Ja zepsułem sobię piwo przez to że nie mogłem znaleźć pulpy z mango w sklepach. Z neta było by za długo i kupilem świeże, czasu nie było nie zdążyłem zamrozić i dostały się dzikusy. Cała partia jedzie Apteką. Żadnego filmu nie było. Po schłodzeniu aromat apteki znika. Więc nie ruszał bym dzikich z winogron. A zainwestował w coś takiego, na pewno bezpieczniej https://www.swiatdrozdzy.pl/zaprawki-owocowe/1809-sok-winogronowy-biale-wino-100-zageszczony-1kg3kg.html#/opcja_-1
  4. Koora
    Ale wzmianki były. O BIAB, GARNECZKU 40L. BIAB z 11kg słodu to nie brzmi szybko by odciekło. A i wzmianki o wysładzaniu. Ale kolega ma chyba jakieś doświadczenie w destylowaniu, więc jakieś pojęcie o cukrach ma
  5. Koora
    Jestem może nie na początku przygody. Ale już wiem jedno. Nie da się tanio, szybko i dobrze za razem. Najpierw zdobyć obycie ze sprzętem.
  6. Koora
    Ja właśnie tak robię. Robię podbicia 5 litrów. Że wszystko robię na kuchence i nie mam wyciągu, to trzymanie nasiąkniętego słodu to mało fajne. Zasyp 7 kg to z woda jeszcze trochę waży. Na dnie mam przykrywkę z ikea, żeby worek nie blokował kranika. No i to co zostało w garze już się gotuje. A ja sobie dolewam to co odbieram z wiadra z kranem. Idzie szybko i sprawnie.
  7. Koora

    Wu's Cheeses

    Koora odpowiedział(a) na Wuuu temat w Domowe specjały

    Przez Ciebie dziś mój pierwszy ser mozarella. Zabawa spoko i ser do zjedzenia od razu. Dzięki
  8. Koora
    No to teraz ja. Wkleiłem swój profil wody. Podobno jest dobry do piw ciemnych i powiem że milk stout był super, darth vader cascadian ale też super, lecz APA i IPA wychodziły miernie. Kombinowałem na wodzie z różnym zacieraniem lecz nie jest to ten smak który powinien być. W kalkulatorze próbowałem dostosować składniki wody. Ale tej twardości nie idzie zniwelować. I tutaj mam pytanie czy lepiej kombinować z woda destylowana i dodawać wszystkich skladników wody po trochu? Czy dodawać tak by siarczyny i chlorki były na odpowiednich stosunkach 2:1 czyli piwo chmielowe, a 1:2 bardziej słodowe
  9. Koora
    Za małe dziurki i się szybko zapchają. Polecam po stronie fermentora druciak założony na rurkę. A po drugiej stronie stronie pończocha złożona na dwa razy.
  10. Koora
    https://www.olx.pl/oferta/chlodnica-do-warki-piwa-wina-itp-CID628-IDDq0gs.html Robią nawet na opaski zaciskowe
  11. Koora
    Jeżeli masz garnek w którym na raz zagotujesz ekstrakty z wodą, to ja bym je zagotował. Na początku mojej przygody z brewkitami, pierwszego nie zagotowałem, nic nie dodawałem, wniosek:piwo bylo bardzo nijakie. Następnie nie kupowałem już nachmielonych tylko chmielilem sam. Przeczytałem że gęstość nastawu w którym gotujesz chmiel ma wpływ na jakość ekstrakcji. Więc nie robiłem herbatki chmielowej tylko gotowałem na dwa garnki i chmielilem po polowie.
  12. Koora
    Ja dlatego też używam worka po gotowaniu aby pozbyc się osadów gorących i wygotowanego chmielu bo po whirpoolu chmiel zbija sie w stożek ale osady siedza w polowie gara
  13. Koora
    https://a.aliexpress.com/_etOAqc Dokladnie ten kupilem. Oczywiście musisz dać troszkę czasu żeby odciekło. I nie wyciskać. Ale mysle ze ta sama ilość brzeczki zostala by w młócie, po filtrowaniu.
  14. Koora

    INFEKCJE

    Koora odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Ja stosuję pirosiarczyn ?. Ponieważ tam gaz dezynfekuje. A robię to tak, określoną ilość chmielu wsypuję do szklanki, a do shakera do odżywek dla sportowców piro i wodę. Wsadzam jakby do kąpieli wodnej. Potem zamykam szczelnie. Chmiel suchy i myślę że czysty.
  15. Koora
    12 warek na worku z ali nic się z nim nie dzieje. Można go prać. Ja tylko płuczę . W jedynym zacieram i wysladzam a drugim filtruje bo jest to lepsze niż pończocha która się rozciąga i potem wszystko wypada tzn. osady gorące i chmiel.
  16. Koora
    Robiłeś LEMON, i PszENICE. To chyba muszą być kwasne lekko. Albo do tego jeszcze miekka woda. Lub po kilku warkach w wiadrach cos zamieszkało polecam NaOH. Dziala cuda po tym wiadra pachna jak ze sklepu.
  17. Koora
    Zainteresuj się BIAB. to zmieścisz się w jednym garnku ze stali ok 30l. I jedynym wiadrze. Plus dodatki do kapslowania. Z puszek i tak wychodza płaskie piwa o slabym smaku i aromacie. Jak przesiadłem się z puszek to efekt przerósł moje oczekiwania.
  18. Koora
    Ja po wyciagnieciu wora, wkladam worek do wiadra z kranikiem gdzie na spodzie mam włożona pokrywke z ikea ktora kest wyprofilowana coby worek nie zapychał kranu. I robię podbicie z kilku litrów wody i przelewam przez Młóto. Wydajnosc okolo 75-80%. A brzeczka juz się gotuje w garnku i dolewam malym garnuszkiem.
  19. Koora
    Osady gorące. Mam ich zawsze pełno przez to ze warzę BIAB. Kilka razy zlałem całość. W smaku piwo ok, klarowanie ok. Teraz gdy bawię się kveikami chcę by jak najmniej tego mi w gestwie pływało. Więc po zrobieniu whirpoola zostawiam trochę by opadły i na koniec weżyka nakładam drugi worek do BIAB i służy jako filtrator o dżej objetosci. Wychodzi całkiem nieźle a whirflocka nie używałem
  20. Koora
    Klarstein fermentacyjna kadź Jakby ktoś chciał się z plastiku przesiąść https://www.olx.pl/oferta/kociol-fermentacyjny-do-piwa-25l-stal-nierdzewna-klarstein-CID628-IDGmSto.html
  21. Koora
    Trzymaj pomoc. https://www.karbowane.pl/ ja z tąd chłodnice brałem
  22. Koora
    Jak już mi wlazło do środka wiadra, to bawić się nie będę spryskam domestose, niech wali niemiłosiernie. Ale może będzie lepiej. A kolejne piwo zrobię na gestwie z kveikow a w tym czasie będę pucował lodówke. Aaaa.... Znalazlem jeszcze że piro zwalcza pleśnie i grzyby więc jeszcze spryskanie wszystkigo piro i zamkniecie lodówki. Na jakiś czas żeby opary wszędzie dotarły.
  23. Koora
    No i to jest odpowiedź zaslugujaca na plusa. Koncze to piwo i wybielaczem jade calosc.
  24. Koora
    U siebie nie zauważyłem jakiejś okropnej ilości wilgoci od zamrazalnika. Na drzwiach to bym przeżył. Ale ze do wiadra się dostało. I teraz spróbuję z blow-off'em
  25. Koora
    No stoi niestety w piwnicy. Jak jest nieużywana ma uchylone drzwi. Żeby wilgoć się nie zbierała, a otworzylem ją podczas fermentacji ze 3 razy. Może wiadro miałem zachlapane przez mieszadło. A zanim znoslem 25l 3 piętra w dół to się dostało pod pokrywę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.