przemo70
-
Postów
1 515 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez przemo70
-
Może mi ktoś odpowiedzieć, czy kupując gotową warzelnię np. Kaspara, też po zmontowaniu trzeba odbyć tą procedurę z obmiarami?
-
Jeżdżę już któryś rok z rzędu do Świnoujścia i jakoś nie miałem problemu ze znalezieniem miejsca na plaży
-
Przełożę może to na język laika. Jadąc pociągiem, częstujesz konduktora swoim piwem, a on wtedy paszczowo określa stopień goryczki Twojego piwa Przy okazji omijasz kontrolę biletów. P.S. Metoda ta nie sprawdza się w stosunku do służbistów oraz pociągów wyposażonych w monitoring.
-
Ja zawsze robię fermentację "górniaków" w niższych przedziałach odpowiedniej dla nich temp./15-17stC/, a piwko wychodzi i smaczniejsze i bardziej klarowne
-
Te 15st będzie ok Jak fermenci to się nie przejmuj
-
Dziadku najlepszego :beer:
-
Pilnie potrzebne drożdże do górniaka
przemo70 odpowiedział(a) na zbylon temat w Wsparcie piwowarskie
Saszetkę podziel na pół, uwodnij i wlej do każdej warki. Warka jak rozumiem ok 20L? -
Z tym wynalazkiem to pewnie jest tak jak z mchem irlandzkim, czy go dasz, czy nie, piwo i tak się wyklaruje
-
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
To taka zmyła, jutro, czyli dzisiaj głównego wysładzającego nie będzie, więc zebraliśmy się dzień wcześniej -
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
przemo70 odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Marcowe 91L Razem 9369L -
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
Warka #125 z dn. 23.02.2012r. Marcowe Skład pilzneński 15kg monachijski 4kg carapils 1,4kg caramunich 1kg caraamber 0,75kg carared 0,25kg Zacieranie 52/15min 64/30min 72/30min 78-filtracja Chmielenie/dodatki marynka /szyszka/ 100g/60min tettnanger /granulat/ 80g/10min lubelski /granulat/ 80g/5min Drożdże 80L zadane 2000 Budvar Lager, 11L 2001 Urquell Lager Wyszło 91L/13Blg Warka #122 przelana na cichą 3,5Blg -
He he, jak po degustacji okaże się godny podniebienia, to może zrobię, ale to musiałby być naprawdę duuuuuży słój
-
Może jeszcze fotka
-
Nie chcę tworzyć nowego wątku więc podepnę się pod ten. Od kilku dni chodził za mną nakladany hermelin, aż dzisiaj mnie dopadł przede wszystkim przez bieloka, który narobił mi "smaka" na coś czeskiego do piwka Przepis zerżnięty stąd: http://www.libertas....y_hermelin.html a moje składniki są takie: 4 serki Cammembert, jedna cebula, jeden duży czosnek, pieprz cayenne, papryka słodka i ostra, zioła prowansalskie, liść laurowy i to wszystko zalane zostało olejem rzepakowym tłoczonym na zimno wprost z grodziskiej olejarni Hermelin trafił właśnie do lodówki, a za kilka dni okaże się, czy coś z tego wyszło
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w roku 2012?
przemo70 odpowiedział(a) na scooby_brew temat w Wsparcie piwowarskie
Porter 47L + pils 95L Razem: 8566L -
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
Porter już wesoło fermentuje od czwartku rana, a wczoraj tradycyjnie nastawiliśmy kolejnego pilsa. Warka #124 Pils Skład pilzneński 10kg bojos 11,5kg bohemian 1,5kg Zacieranie 52/10min 62/30min 72/30min Chmielenie/dodatki marynka /szyszka/ 150g/60min spalt select /granulat/ 100g/20min lubelski /granulat/ 100g/10min Drożdże Wyeast 2000 Budvar Lager /gęstwa/ Wyszło 95L/13Blg -
WBD M&P czyli Macieja i Przema potyczki ze słodem
przemo70 odpowiedział(a) na przemo70 temat w Zapiski piwowarów domowych
Dziś w warzelni wyjątkowo pracowity dzień, trochę dlatego, że szkoda nam piątku na małą warkę, a trochę, że jest okazja pozbycia się zapasu WESowych konserw Warka #123 Porter Wolsztyński Skład pilzneński 10kg monachijski 4kg karmelowy jasny 1kg karmelowy ciemny 1kg carafa I 0,5kg ekstrakt jasny WES 1,7kg ekstrakt bursztynowy WES 1,7kg ekstrakt barwiący WES 0,5kg Zacieranie 52/5min 62/30min 72/30min 78-filtracja Chmielenie/dodatki marynka /szyszka/ 100g/60min lubelski /granulat/ 80g/10min Drożdże Wyeast 2000 Budvar Lager /gęstwa/ zadane w temp. 14stC Wyszło 47L/21,5Blg -
Kaśka wszystkiego najlepszego
-
Hej. Powodzonka życzę w piwnych bojach
-
Śnieżyć podobno ma dzisiaj ale po tych Twoich "belgianach" też może być różnie, reset pewnie nieunikniony
-
Myślę, że na wzór Spotkania u Zibiego i Rubezahla, "Zimowe Ostrowskie Impresje Piwne" znacznie by w tym pomogły
-
He he ma się rozumieć Adasia też pod to podciągniemy, a co tam ...
-
Gratulacje dla wszystkich zwycięzców w stoucie wymiatacie
-
Moim zdaniem mieszadło jednak bardziej równomiernie przemiesza, dlatego zatrze się lepiej i to mniejszym nakładem pracy, a w tym czasie można zająć się np. przelewaniem, butelkowaniem itd
-
Zrób tak mniej więcej jak Josefik i powinno ładnie odprowadzać. U niego nawet za mocno ciągnie. Ja mam okap zamontowany na szerokości dwóch garnków sąsiadujących obok siebie i zbiera znośnie, ale to wina trochę za słabego wentylatora kanałowego.
