Skocz do zawartości

przemo70

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 515

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez przemo70

  1. przemo70
    He he pamiętamy, ale to może "stara pipa" miała taki niszczycielski wpływ na "młode" i niedoświadczone kegi I dlatego pirosiarczyn jest The Best
  2. przemo70
    Dodał bym tylko, że nawet nie dotyczy sanepidu tyko "czynności w UC"
  3. przemo70
    Co się dziwisz, ktoś kto jest lub będzie pracownikiem najemnym, nigdy w życiu nie będzie wiedział ile to trzeba pracy i nerwów, żeby prowadzić z sukcesem własną działalność, albo dopóki mieszka się u mamy, nigdy się nie będzie wiedział ile trzeba się nachodzić po urzędach, żeby załatwić wszystkie pozwolenia na budowę, o kasie nie wspominając, a ta na rozruch prywatnego komercyjnego browaru, jest nieporównywalnie większa
  4. przemo70
    I jedną niewątpliwą wadę, lepi się do miarki jak cholera, dlatego używam cukru, bo nie bawię się w rozpuszczanie w oddzielnych fermentorach. Jak dla mnie za dużo ceregieli i ryzyko infekcji oraz przypadkowego napowietrzenia przy takim przelewaniu. Stawiam skrzynkę dobrego "belga" temu, kto wyczuje różnicę w smaku przy zastosowaniu glukozy a zwykłego cukru. Ale krótko mówiąc, każdy robi jak uważa ;)
  5. przemo70
    Ad.1 Wywiercasz otwór nie większy niż średnica nagwintowanej części kranika pcv, wkładasz bądź wkręcasz go, do kranika w komplecie dołożona jest uszczelka, którą umieszczasz od zewnętrznej strony fermentora i dokręcasz nakrętką od wewnątrz. Najlepiej sprawdzić szczelność wlewając wodę do fermentora. Ad.2 Można przenieść Ad.3 Jeśli fermentuje to nie ruszaj. Najlepiej dobrze napowietrzyć przed zadaniem drożdży
  6. przemo70
    Niby tak, ale po co jak może napiszą ;)
  7. przemo70
    ;) chcesz chłopa zajechać ?
  8. przemo70
    Tak czytam z nudów ten wątek i zastanawiam się, po co się chłopaki drapiecie ? Jeden kupuje zestaw bo mu tak wygodnie, drugi słody oddzielnie, bo chce poimprowizować w temacie. Sklep musi zarobić i nie ma co dyskutować. Jak komuś nie odpowiada, niech sobie posieje, zbierze, zesłoduje i uwarzy. Wtedy niech policzy ile go to kosztowało i podzieli się obserwacjami na forum
  9. przemo70
    Ad.1 Refermentować, ja sypię 50-60g cukru/keg cornelius Ad.2 Jeśli po podłączeniu nalewaka okazuje się, że jest za małe ciśnienie, dobijam 2 bary, tak mam ustawione. Piwo nalewam "po czesku" na 2-3 razy, ale mi to bardzo pasuje, bo piwo u mnie ma mieć pianę Ad.3 Używam schładzarki i schładza mi ona do max 3°C, jeśli nie posiadasz schładzarki proponuję schłodzić kega w lodówce, bo przy temp. pokojowej będzie się mocno pienić Ad.4 Po użyciu myję kega wodą z płynem do mycia naczyń i dezynfekuję pirosiarczynem, wsypując go ok 3 łyżeczek do herbaty i zalewając ciepłą, ale nie gorącą wodą /ok 40-50°C/, zamykam i tak przechowuję do ponownego zalania.
  10. przemo70
    Dzięki za zaproszenie, myślę że będąc w tej pięknej okolicy, nie odwiedzić koleżanki po fachu byłoby grzechem P.S. Jakby co będę się wcześniej meldował
  11. przemo70
    Wybieram się z rodzinką w ostatni tydzień lipca do Istebnej, czy ktoś z szanownych kolegów/koleżanek może podpowiedzieć, gdzie warto udać się na przyzwoite piwko? Mapę Pendragona mam opracowaną może jeszcze jakieś fajne miejsca? Pozdrawiam
  12. przemo70
    Nie tłumacz się tylko załatwiaj koszulkę i tak wiemy że Twoje piwka są ok
  13. przemo70
    Możesz mi kupić poszpanujemy razem
  14. przemo70
    Tak Ci się tylko wydaje ;)
  15. przemo70
    Takie rzeczy to w Erze http://wes.pl/index.php?p=3&id=3&&idst=3&o=Jak%20warzy%E6?&poziom=pk&&m=3&&md=3 edit:teraz w T-mobile Ojtam ojtam, kolega full-light użył ekstraktów biowinu i coopersa, a szanowny kolega podaje tabelkę przy zastosowaniu ekstraktów WESa, myślę, że należy sprawdzić ilość ekstraktu w ekstrakcie w w/w ekstraktach /coopers+biowin/ Żarty oczywiście coś nie teges pewnie ze sprzętem pomiarowym, albo z samą metodą pomiaru. Opisz dokładniej jak mierzyłeś
  16. przemo70
    U nas wyglądało to tak: 1/ Belgian GSA zajęło 11 miejsce, wniesione jako 3, uzyskało 24.5 pkt ogólne wrażenia:za słodkie, za ciemne, zainfekowane, zbyt słabo wysycone 2/ Koelsch zajął 8 miejsce, wniesione jako 6, uzyskał 31,4 pkt ogólne wrażenia: zbyt dużo treściwości, zbyt dużo owocowości, górnofermentacyjny charakter 3/ Bohemskie zajęło 2 miejsce, wniesione jako 13, uzyskało 34,75 pkt ogólne wrażenia: poprawne piwo, dobry przedstawiciel stylu, mało wyraźne aromaty chmielowe. Dzięki za ocenę oraz piękne dyplomy, i chylę głowę za ogrom pracy wykonanej przez wszystkich zaangażowanych, szczególnie przez skitofa
  17. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    przemo70 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Dla dzisiejszych jubilatów 100 LAT
  18. przemo70
    W tym sezonie piwowarzy z Pyrlandii pokazują, że tu też warzy się dobre piwa, tak trzymać brawo Tomek
  19. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    przemo70 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Stasiek zdrówka, 100LAT i samych wyśmienitych uwarzonych piw :beer:
  20. przemo70
    Pewnie takie co z nich oryginała nie uwarzysz ale tak poza tym, żeby Westvleteren powalał, to jestem daleki od tego stwierdzenia. Cała ta otoczka z zakupem i mit robi swoje Takie moje skromne zdanie
  21. przemo70
    Pomysł Dziadka jest jak najbardziej trafny, rozmawiam często z wieloma piwowarami, czasami przelotnie, a potem się zastanawiam z kim udało mi się zamienić kilka słów, identyfikator z nikiem byłby pomocny, dla zapamiętania, co komu za bzdury naopowiadałem
  22. przemo70
    No myślę, Pyrlandia Ci wybacza
  23. przemo70
    Ale o co Tobie chodzi przemo? Czy ja gdziekolwiek zakwestionowałem sukces Janka. Doceniam klasę Jacka, który jako jedyny z ponad 80 piwowarów wysłał 6 piw do konkursu i wszystkie weszły do finału. To świadczy o wielkim kunszcie, bo potrafi uwarzyć i lagera i ale, i lekkie jak 70/- i ciężkie jak RIS. Tylko tyle. Jestem pod ogromnym wrażeniem jego umiejętności. Pieron na to napisał, że to nic wielkiego bo Janek Szała dokonał tego samego, więc sprostowałem. Grand Champion jest Janka i nikt mu tego nie zabierze. Ja obok niego doceniam Jacka i nie kumam dlaczego Cię to boli? Wiadamo że Jacek już od wielu lat warzy dobre piwa, ale Twoja wypowiedź jak dla mnie, jest lekkim umniejszaniem sukcesu Janka i tyle. Myślę, że to nie tylko moje odczucie.
  24. przemo70
    Nie wiem kopyr co się tak napinasz. Czy wysłał sześć czy pięć, to niczego nie dowodzi, GCH zawsze jest tylko jeden. Szacun dla Jacka, jak i dla innych piwowarów, a dla Janka ponad wszystko
  25. przemo70
    A co w tym dziwnego??? Uwarzył, to wysłał, do tego miał zniżkę, i się załapał.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.