Zanim rozpoczniemy nowy sezon w naszym browarze, czas na małe podsumowanie sezonu 2010/2011. W zeszłym sezonie uwarzyliśmy 22 warki, z których pozyskaliśmy 14 hl piwa, zużyliśmy do tego 348 kg słodów i 3,4 kg ekstraktu, pochmieliliśmy je 3,77 kg granulatu i 126 g szyszki, do refermentacji poszło 4,7 kg cukru. Czas warzyć, bo piwniczka wysycha Jeśli chodzi o zmiany w instalacji, to palniki zostały obniżone o ok 3 cm, zamontowana została mocniejsza pompa a'la Josefik ponieważ poprzednia jednak nie dawała rady, lub też po prostu się zepsuła, ale to będzie sprawdzone za jakiś czas. Okap będzie zamontowany dopiero za dwa tyg. bo majster nie wyrabia Na razie musimy doprowadzić warzelnię do stanu używalności, bo sezon tuż tuż i warzyć się chce Cdn.......