Skocz do zawartości

przemo70

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 515

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez przemo70

  1. przemo70
    I mówią też, że dobry fachowiec musi lubić dziabnąć Ale tak poważnie, to już coraz rzadziej spotyka się ekipę, która "nasiąka" w czasie pracy
  2. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    przemo70 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Sziszi Twoje zdrowie :beer:
  3. przemo70
    Ciekawy program, trzeba się nim trochę pobawić zanim się go rozpracuje. Dla mnie przydatny na etapie formułowania receptury, choć bardziej rozbudowany niż np. Qbrew. Admiro + dla Ciebie
  4. przemo70
    Wreszcie będzie C z przodu bo już mnie ten X wkurzał Zdrówko za tą setną warkę
  5. przemo70
    Warka #104 Schwarzbier Skład pilzneński 12kg monachijski 3kg karmelowy jasny 2kg karmelowy ciemny 2kg carafa III 0,85kg Zacieranie zasyp do 56°C 52-54°C/10min 62-63/20min 72/30min 77-78->filtracja Chmielenie/dodatki Hellertau Trad. - 110g/60min Hellertau Trad. - 60g/20min Hellertau Trad. - 60g/5min Drożdże Wyeast Urquell Lager wyszło 90L, 12°Blg Żeby nie marnować czasu podczas warzenia warka #101 poszła w 2 corneliusy i 67 flaszek 0,5l, a warka #102 i #103 zostały przelane na cichą.
  6. przemo70

    Dopóki, póki.

    przemo70 odpowiedział(a) na bielok temat w Hyde Park

    O kuźwa, a ja myślałem że mi się przewidziało i jeszcze żonę opr że głupoty gada
  7. przemo70
    Potwierdzam, czuć chmiel, zieloności nie wyczuwam kolejne marcowe, stout, a potem "belgi" w końcu jak święto to święto
  8. przemo70
    No tak, już info o konkursie, a tu wędzone ziarno w worku leży trza brać się do roboty
  9. przemo70

    Gafy małe i duże

    przemo70 odpowiedział(a) na rubezahl temat w Hyde Park

    To u nas nie trzeba było wylewać, bo sam się wylał. Brat chciał zamieszać w garze z gotującą się brzeczką, włożył drewnianą łychę do garnka i potem już tylko mieliśmy robotę z czyszczeniem szafek od góry do dołu.Po roku przy ustawianiu szafek jeszcze się lepiło
  10. przemo70
    W dzień Św.Patryka to piwo jak najbardziej powinno rozpocząć degustację i świętowanie Ja mój egzemplarz już wychłeptałem, bo takiej nowości nie sposób było się oprzeć
  11. przemo70
    Ja już też prawie w blokach startowych
  12. przemo70
    Pracowity dzień :)
  13. przemo70
    Ja za to Dziadku pomęczę się z butelkami właśnie przed chwilą je przytargałem od josefika. Dzięki wielkie
  14. przemo70
    Teraz już po ptokach, co wylazło to wylazło odkryte jakby co
  15. przemo70
    Masakra Koelsch dostał turbokopa, dziś rano wyszedł na spacer Temp. w fermentowni 16,5, w fermentorach spadła do 17,2. Wydaje mi się, że drożdże dopiero teraz odpowiednio się namnożyły i piana powiększyła radykalnie swoją objętość. Mycie fermentorów będzie tragiczne, nie obędzie się chyba bez karchera. W lagerowni temp. stała 12°C , tam nuda, nic nie wyłazi i siedzi cicho w fermentorach
  16. przemo70

    Chłodzenie

    przemo70 odpowiedział(a) na Przemyss temat w Wsparcie piwowarskie

    Muszę również sprawdzić, ile zużywam wody do chłodzenia, ale kiedyś warząc w garze 40l jakieś 2x tyle ile wynosiła warka, i przy mieszaniu /poruszaniu/ chłodnicą, czas chłodzenia wynosił jakieś 20 min, teraz przy warce ok. 100l trwa to ok 40 min, ponieważ używana obecnie chłodnica jest ta sama, a powinna być odpowiednia do wielkości warki. Sposób codera, żeby zacząć od szybkiego przepływu jest b.dobry, potem w miarę obniżania temp. należy spowalniać przepływ wody i cały czas mieszać chłodnicą, obniża to znacznie czas chłodzenia.
  17. przemo70
    MASAKRA !!! ;) to gwara moich znajomych spoza Warszawy i mi bardzo odpowiada' date=' ale jak Cię gorszy to mogę się powstrzymać przed używaniem tejże.[/quote'] Aż źle się czyta kolego, mnie od razu "kopnęło" w oczy, szczególnie nazwa miasta z małej litery. Jak już piszesz, to staraj się pisać poprawnie, a gwara Twoich kolegów mnie nie interesuje
  18. przemo70
    MASAKRA !!! ;)
  19. przemo70
    Kapslownica tylko HD, a taboret z zapalarką i termoparą, nie ma co oszczędzać
  20. przemo70
    Drożdże koelschowe już ładnie pracują, w fermentorach 18,6°C , na zewnątrz 16,5°C
  21. przemo70
    Ja zawsze jestem grzeczny
  22. przemo70
    Dziś w planie: Warka #103 Koelsch Skład pilzneński 15,6kg castlecristal 150ebc 0,4kg pszeniczny 1,7kg monachijski 0,5kg Zacieranie zasyp do 44°C 65-66/30min 70-72/15min 77-78->filtracja Chmielenie/dodatki Hellertau Trad.+Spalter Select-110g/60min Hellertau Trad.+Spalter Select-100g/15min Drożdże Wyeast 2565 Koelsch Przy okazji warka #100 zostanie zakegowana i zabutelkowana, a warka #101 przelana na cichą. Start za 2h I stało się.Koelsch już w fermentorach, na starcie ma 11,5°Blg Warka #100 już leżakuje, zeszła do 3°Blg, warka #101 na cichej 3°Blg, warka #102 nadal na burzliwej
  23. przemo70
    Na mnie nie patrz, ja nie spraszałem Zabieram tylko ekwipunek osobisty /plecak wypełniony granatami/, bazuki w formie kega nie przewiduję P.S. w przyszłym tyg będę się meldował
  24. przemo70
    Moje utopence przeniesione do lodówki dwa piętra niżej, co by nie kusiły kodu do lodówki już nie pamiętam ;)
  25. przemo70

    Życzenia urodzinowe

    przemo70 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Pako Wszystkiego Najlepszego, samych udanych warek i oczywiście "szerokości"
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.