andy
-
Postów
664 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez andy
-
Piwo pszeniczne Hefe-Weizen proszę o pomoc
andy odpowiedział(a) na koper229 temat w Wsparcie piwowarskie
Ojjj te 7 to kiepski wynik. Gdzieś musiałeś popełnić błąd. Przy tym zasypie powinno wyjść ok 20l 12 blg, a tobie wyszło 17l - 7 blg. Albo źle wysłodziłeś albo zacier przegrzałeś albo już sam nie wiem co. Generalnie z 7 do 4,5 to bardzo słabe odfermentowanie. Na pewno nie dolewaj do tego wody... Może warto by zrobić próbę odfermentowania, co by wiedzieć do ilu to cudo powinno zejść... -
Piwo pszeniczne Hefe-Weizen proszę o pomoc
andy odpowiedział(a) na koper229 temat w Wsparcie piwowarskie
Niestety używałem nigdy tych drożdży więc nie wiem jak głęboko odfermentowują. Co do dolewania to odpuść sobie raczej rozcieńczanie na tym etapie -
6,9 blg po 8 dniach burzliwej czy tak ma być?
andy odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Piaskownica piwowarska
Wydaje mi się, że pytanie Antek'sa miało wyjaśnić sytuację, czy wszystkie fermentowalne cukry zostały przefermentowane, czy może drożdże poszły spać. Jeżeli poszły lulu to jest prawdopodobieństwo, że kiedyś w butelkach obudzą się i będzie hmm jebudup. Jeżeli po takiej próbie blg by nie spadło to oznacza że bezpiecznie możesz butelkować. -
Piwo pszeniczne Hefe-Weizen proszę o pomoc
andy odpowiedział(a) na koper229 temat w Wsparcie piwowarskie
1. Nie napisałeś co i jak zacierałeś. 2. Nie napisałeś jakich drożdży użyłeś 3. W przypadku pszenicy nie jest konieczne robienie cichej, a jak już robisz to raczej krótką cichą - ma być mętne 4. Po co chcesz teraz dolewać wodę? Jak dla mnie bez sensu na tym etapie -
Odpryski nie spowodują zakażenia brzeczki.
-
Czas fermentacji hm.. tak długo aż dofermentuje. Najczęściej burzliwa ok tygodnia powinna załatwić sprawę, ale trzeba sprawdzać, a nie robić piwo zgodnie z kalendarzem. Po zakończonej burzliwej albo potrzymaj z tydzień do wyklarowania albo zlej na cichą na tydzień - dwa. Co do leżakowania to ja osobiście nie pijam raczej piwa wcześniej niż po miesiącu (pszenicę dużo szybciej 4-5 dni i jest ok)
-
Serdeczne życzenia urodzinowe dla dzisiejszych solenizantów, szczególnie dla kolegi ze Szczecina
-
Moim zdaniem uziom podłącz bezpośrednio do lodówki, nic nie mostkuj między 0 i uziomem. Czyli tak 0 i faza do termostatu i z termostatu wychodzi 0 i faza na zasilanie lodówki. Uziemienie jest zmostkowane poza termostatem z przewodu zasilającego termostat do przewodu zasilającego lodówkę. Mam nadzieję, e nic nie pokręciłem.... Pozdrawiam
-
Dlaczego akurat tak? przekaźnik i tak będzie zamykał/otwierał obwód więc to gdzie będzie 0 a gdzie faza nie ma moim zdaniem większego znaczenia.
-
Daj znać jak to podłączysz, jestem ciekaw czy zadziała, daję 99%, że będzie ok
-
Edit Właśnie doczytałem twoje podłączenie i trochę nie tak to połączyłeś. Do 3 i 4 podłączasz 230v . 3 mostkujesz z 2, a lodówkę podłączasz pod 1 i 4 Coś edycja postu mi się nie udała....
-
Przekaźniki możesz sprawdzić, po wylutowaniu podając na piny cewki 12V (prądu stałego) lub sprawdzając czy cewka ma oporność. Nie wiem dokładnie jaka powinna być, ale generalnie jeżeli jest kilkaset ohm'ów to jest ok, jeżeli jest przerwa to przekaźnik jest uwalony. Co do podłączenia urządzenia to tak jak pisałem wcześniej na stykach wyjściowych nie jest podawane 230v. Przekaźnik robi przerwę w obwodzie (jest to lepsze rozwiązanie bo na zestyki przekaźnika możesz podać 230V 12V czy ile tam jest Ci potrzebne)
-
Witam Ta duża kostka to transformator. Jeżeli na wyświetlaczu pojawia się cokolwiek, możesz zaprogramować termostat to znaczy, że jest ok. Te 2 niebieskie to przekaźniki. One załączają i wyłączają urządzenie (lodówkę czy co tam podłączysz). Pytanie mam takie czy przy zmianie trybu pracy (chłodzenie/grzanie) słychać załączanie się przekaźników? (jest to takie charakterystyczne pstryknięcie). Daj znać a pokieruję Cię może co dalej sprawdzić. Wrzuć też zdjęcie od strony druku, bo może to przekaźniki nie dają 220v tylko po prostu dają przejście/przerwę w obwodzie. Pozdrawiam
-
Witam i samych sukcesów życzę
-
Mogę powiedzieć tylko tyle - DUPA JASIU ZE MNIE
-
Ostatnio urlop spędzałem niedaleko Strzegomia. Napisałem maila do słodowni z pytaniem czy sprzedadzą np 50kg pilzneńskiego. Niestety urlop skończył się a odpowiedź nie dotarła. Wniosek - chyba nie lubią detalistów.
-
Ode mnie również najlepsze życzenia
-
Witam Zajrzałem do bogutyn młyn i zostało im tylko 4 szt. po 30kg słodu. Jak ktoś nosił się z zamiarem zakupu to warto się pospieszyć. Nie wiadomo czy będzie nowa dostawa, a jak będzie to w jakiej cenie. Niestety słodu już nie ma....
-
Witam również serdecznie
-
Koledzy nic nie pisali o ilości glukozy do refermentacji. Zaproponowałeś 150-200g na 15l a to wydaje mi się stanowczo za dużo, tym bardziej jeśli to będzie dolniak.
-
Moim zdaniem 30l to minimum, zdecydowanie wymień
-
Do browaru pojadę na pewno, chodziło mi o zwiedzanie. Na stronie doczytałem, że musi być grupa min. 8 osób, zobaczymy może podepnę się pod jakąś wycieczkę... Spróbuję to piwo w petach, chociaż plastik nie jest zachęcający.....
-
Już ogarnąłem trochę temat, znalazłem stronę browaru - http://www.pivovarbroumov.cz/index_pl.html Można się wybrać na zwiedzanie degustacje itp. Jak czas pozwoli to pewnie pozwiedzam
-
Widzę że spędzamy urlop niedaleko siebie . Ja będę w Mieroszowie ~70 km od Szklarskiej. Myślę, że na piwo to koniecznie do Czech trzeba się wybrać.