Skocz do zawartości

Marmur

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    372

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Marmur

  1. Marmur

    Witam :)

    Marmur odpowiedział(a) na Siekier temat w Poznajmy się :)

    Witam,
  2. Marmur
    Temp. powietrza 19-20 °C piwa nie wiem nie sprawdzałem pewnie na początku burzliwej 2-3°C więcej później pokojowa sam się zdziwiłem i sprawdziłem jeszcze areometr czy w kulki nie gra ale nie,na wodzie przy 16°C (wyskalowany do 60°F z BA) pokazuje 0,0°Blg
  3. Marmur
    Witam, dużo udanych piw życzę.
  4. Marmur
    Wczoraj Irish Red Ale poszło na cichą po 8 dniach. Zeszło do 2 °Blg
  5. Marmur
    Ekstrakt nachmielony to właśnie brewkit, a warzenie z ekstraktów niechmielonych różni się tym od warzenia z brewkitów że możesz sam nachmielić piwo jak lubisz, przy relatywnie krótkim czasie przygotowania w porównaniu z zacieraniem (odpada zacieranie, filtracja i wysładzanie czyli najbardziej czasochłonne etapy)
  6. Marmur
    Warka nr 6-A'la Grodziskie 12.02.2011 r. Warka wykonana z gotowego zestawu surowców z BA. Słody: Słód wędzony 1,5 kg Słód pszeniczny 1,0 kg Chmiel: Lubelski, granulat, 50 g Drożdże: Safale S-33 Zacieranie: 5 l wody- 37 °C- 30 min +2l wody 50°C - 20 min +3l wody 70°C - 30 min +2l wody 75°C- 30 min Wysładzanie: 6-4-3-2 l Gotowanie: 90 min Lubelski 50g w 2 ratach: Pierwsza 30g- na początku gotowania, Druga 20g - po 20 min gotowania Zadana drożdżami po rehydracji w temp. ok. 25 °C, Brzeczka 8,5°Blg, 21 l.
  7. Marmur
    W BA (bo rozumiem że tam chcesz zamówić) są szyszki Marynki i Lubelskiego w paczkach po 300 g są w dziale Chmiele/Inne produkty chmielowe więc jak chcesz szyszkę to bierz sam zamówiłem po paczce z ciekawości czym lepiej się chmieli Ew. zawsze mogę ci trochę użyczyć
  8. Marmur
    Cichą fermentację robi się tylko w drugim fermentorze, w butelkach robisz refermentację w celu nagazowania piwa. Cicha służy do jego dofermentowania i wyklarowania przed wlaniem w butelki. A rurka to szatan. PS Widzę że olo333 mnie wyprzedził
  9. Marmur
    Witam kolejnego piwowara mam nadzieję że cię wciągnie i zaczniesz zacierać jak najszybciej
  10. Marmur

    Witam

    Marmur odpowiedział(a) na oreon temat w Poznajmy się :)

    Witam, uzupełnij profil jak możesz i podziel się informacjami czy coś warzyłeś/planujesz warzyć
  11. Marmur
    Osobiście nie znam ale też mam kuzyna na Pekinie i dwóch na Starych Boguszowicach do tego dziadka i 3 wujków też w tych okolicach więc możliwe że się znają (w jakim wieku kuzyn?), jak wiadomo świat jest mały . A co do degustacji piw nie masz się o co martwić powinno coś dojrzeć i u mnie nie mówiąc już o reszcie rybnickich piwowarów. Niestety moje warki 2 i 3 musiały zostać wypite gdyż z powodu awarii wagi użyłem miarki do cukru (takiej kuchennej nie tej "piwowarskiej") i stały się niebezpieczne dla otoczenia, przy próbie otwarcia po ok. miesiącu kapsel rozciął mi łuk brwiowy
  12. Marmur
    Fluid Extract of Coca...hmmm a to skąd uzyskać bo raczej jak zacznę sobie krzaczki na ekstrakt uprawiać to szybko odwiedzą mnie smutni panowie w czerni
  13. Marmur
    Warka nr 5- Irish Red Ale 12.02.2011 r. Warka wykonana z gotowego zestawu surowców z BA. Słody: Słód Pale Ale 2,7 kg Słód Monachijski typ I 0,8 kg Słód Carared 0,5 kg Jęczmień palony 0,05 kg Chmiel: Marynka, granulat, 20 g Lubelski, granulat, 30 g Drożdże: Safale S-04 Zacieranie: W 12 l wody 67°C - 60 min 72°C - 15 min 77°C- Mashout Wysładzanie: 3x 6 l Gotowanie: 65 min Marynka - po 5 min gotowania Lubelski po 35 min gotowania Mech irlandzki- w 50 minucie gotowania Zadana drożdżami po rehydracji w temp. ok. 25 °C, Brzeczka 12°Blg.
  14. Marmur
    Dziś po 2 tygodniach cichej Stout wylądował w szkle. Wyszło tym razem 38 butelek rozlanych z dodatkiem mieszanki 105 g glukozy (resztka) i 10 g zwykłego cukru. Teraz sen bo dziś dzień warzenia Irish Red Ale tym razem (z BA)
  15. Marmur

    Witam

    Marmur odpowiedział(a) na paluchacab temat w Poznajmy się :)

    Witam, z ciekawości warki zacierane czy brewkity/ekstrakty ?
  16. Marmur

    mini-kegi - czym to się je?

    Marmur odpowiedział(a) na gsb temat w Sprzęt

    A z ciekawości widział ktoś na żywo te puszki http://www.domacimikropivovary.cz/e-obchod/prislusenstvi/staceni-a-lahvovani-piva/soudek-5-litru- ? bo cena przyznam ciekawa (139 Kč = ok. 22,50 zł) nawet bardzo ciekawa w porównaniu z tymi z BA po prawie 100 zł Edit: a nie zauważyłem że za 100 to z pompką no ale i tak taniej
  17. Marmur

    lol :)

    Marmur odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    http://demotywatory.pl/2701841/A-ty-mowisz-ze-masz-pecha zmiażdżyło mnie z rana A Kamil_s1 nie masz wersji na tyle dużej by dało się wyplotować i użyć jako plakatu ?
  18. Marmur
    Bardzo zastanawiam się nad przyjazdem muszę tylko urlop na ten piątek załatwić ale myślę że da radę. Z ciekawości jedzie ktoś z Rybnika lub okolic?
  19. Marmur
    Temat ankiety to " Wiedza o błonniku, jego zawartości w diecie i właściwościach." więc raczej bada ona co o błonniku wie ankietowany a nie to czym jest i jak działa błonnik (bo to wiadomo a przynajmniej można to znaleźć w wiarygodnych źródłach). Więc raczej szukanie po internecie odpowiedzi zamiast strzelania zaburzy wiarygodność badania.
  20. Marmur
    I raczej extractivity a nie ekstractivity
  21. Marmur
    Wypełnione, choć większość strzelałem niestety błonnik nie jest moją specjalnością
  22. Marmur
    Samych udanych warek i szczęścia zdrowia i pomyślności dla rybek. Co prawda ja ryby morskie (i słodkowodne też w sumie) uznaję tylko na patelni ale hobby (a w zasadzie jego efekt końcowy tj. akwarium) wydaje mi się całkiem ciekawe.
  23. Marmur

    Witam!

    Marmur odpowiedział(a) na Metalbeer temat w Poznajmy się :)

    Witam kolejnego piwowara (potencjalnego?) z Górnego Śląska. Uwarzyłeś już coś choćby z brewkita czy jeszcze w fazie nakręcania się? Jeśli to drugie to polecam jak najszybciej zacząć warto i bardzo wciąga
  24. Marmur
    Ja zawsze używam wężyka mniej syfu z dna się zasysa. A co do lagerów nie robiłem nigdy ale chyba już to trochę poniżej optimum dla nich.
  25. Marmur
    W dzisiejszym "Polska Dziennik Zachodni" można znaleźć na 12tej stronie krótką notkę z zdjęciem Dori. Wspomniane jest tam o zjeździe PSPD i "Piwowarze" A tu link: http://cieszyn.naszemiasto.pl/artykul/770028,polskie-stowarzyszenie-piwowarow-domowych-w-cieszynie,id,t.html#48ea7700815d7614,1,3,3
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.