Skocz do zawartości

Marmur

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    372

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Marmur

  1. Marmur
    Od początku mam Emily, ma swoje fochy zwłaszcza przy butelkach z krótkim kołnierzem ale już na tyle ją wyczułem że kapslowanie idzie sprawnie.
  2. Marmur
    http://www.wiki.piwo.org/index.php/Obliczanie_wydajno%C5%9Bci_warzelni I jak już to do Piaskownicy z pytaniem nie do Zapisków.
  3. Marmur
    No czyli jak przypuszczałem...poziom Faktu wziął górę. Cóż żal mi tych którzy będą próbować robić piwo wg tego przepisu. Zwłaszcza jak "słodować" będą trzymając parę kg jęczmienia w wiadrze z wodą przez 2 tygodnie
  4. Marmur
    No to gratuluje wzięcia się do tematu bez półśrodków, miło że śląska ekipa piwowarów się powiększa.
  5. Marmur
    Warka nr 11- Tripel 1.10.2011 r. Słody: Słód pilzneński 5 kg Słód monachijski 0,5 kg Chmiel i dodatki: Marynka, szyszka 22 g Lubelski, szyszka 12 g Cukier kandyzowany domowy-1 kg Drożdże: THG, gęstwa Zacieranie: 64°C - 30 min 72°C - 30 min 76°C - mashout Wysładzanie: 4x 4 l Gotowanie: 90 min Marynka 22g - na początku gotowania Cukier kandyzowany- na 15 min przed końcem Lubelski 12g- na 5 min przed końcem Brzeczka 19°Blg, 22 l.
  6. Marmur
    Nie chce nic mówić ale na browar.biz mam konto od 2002 roku a urodziłem się w 1987 więc wiesz jak to bywa, formularz każdą datę przyjmie
  7. Marmur
    Znając poziom dziennikarstwa w Fakcie to może być bardzo różnie ale do stracenia nic nie mamy. Jeśli jakimś cudem nie okpią całkowicie tematu to może się piwowarstwo spopularyzować, jak napiszą w takim stylu jak zwykle to robią to cóż zawsze będziemy się mieli z czego pośmiać ..Jedyne czego się obawiam to inwazji napalonych gimnazjalistów na piwo.org
  8. Marmur
    Bezpośrednio nie byłem w Litovelu ale dziś jadę odebrać brany przez pośrednika (dzięki dla Misiuzeb'a za przywiezienie i Apolloks'a za organizację ) . Myślę że nikt mnie nie pobije jak wrzucę tu ceny które dostałem: Słód pilzneński EUR 550,-/t 13.549,00 CZK/t Słód monachijski EUR 571,-/t 14.066,00 CZK/t Słód pszeniczny EUR 501,-/t 12.342,00 CZK/t Do tego trzeba doliczyć transport ale to wiadomo już różnie. Minimum 1 worek 50 kg.
  9. Marmur
    Akurat tam jest dość drogo, można brać bezpośrednio z słodowni w Litovelu.
  10. Marmur
    Jak piszesz, drożdże zjedzą wszystko najpewniej i z posmaku miodu wiele nie zostanie. Jak dla mnie nie jest konieczne używanie miodu do refermentacji, cukier czy glukoza da zbliżony efekt a jest dużo bardziej przewidywalny.
  11. Marmur
    Mam podobne wrażenie, nie wyczuwałem szczególnych różnic w piwach z dodatkiem glukozy czy cukru więc stosuję to co jest łatwiejsze do kupienia.
  12. Marmur
    Z tego co wyczytałem w dzisiejszym (w sumie już wczorajszym ) Dzienniku Zachodnim Minibrowar Majer organizuje Oktoberfest w Gliwicach. Plakat można zobaczyć na jego stronie ( http://minibrowarmajer.pl ). Znalazłem też filmik reklamujący imprezę na YouTube ( ). Imprezy dość długie bo od 30.09-15.10. Wybiera się ktoś może z śląskich (i nie tylko )piwowarów?
  13. Marmur

    Zadymiacze

    Marmur odpowiedział(a) na Pieron temat w Domowe specjały

    Tak szperając po necie wpadło mi w oko coś takiego: http://szufladakuchenna.blogspot.com/2010/08/schab-wedzony-w-woku.html muszę przyznać że pomysłowy sposób. Trzeba będzie przetestować
  14. Marmur
    Belgian Specialty Ale Czyli coś w stylu belgijskim dowolnym. Poza tym to raczej wiadomo, piwo belgijskie i piwo lekkie to wyrażenia dalekie od bliskoznaczności (no może wyjątek stanowi Witbier, ale to raczej nie na THG)
  15. Marmur
    No to już na 99,(9)% pewne że w Cieszynie się znajdę, u Koniczka też postaram bardzo się być (trzeba w końcu jakoś przyjemnie zutylizować posiadane korony ). Tak więc Marmur +1 już oficjalnie . Dojadę pociągiem, dzięki "sprawnej" komunikacji trasa kolejowa z Polski do Polski przez Czechy (najszybciej): Rybnik- Chałupki/Bogumin- Czeski Cieszyn a z czeskiego dworca już na zamek rzut kamieniem więc przed 10 powinienem już być, (jakby ktoś z okolic miał podobny plan to pisać. Wiadomo razem raźniej się podróżuje.
  16. Marmur
    Hmmm... z działu brewkitów tego sklepu. Cytuję: "Glukoza jest najodpowiedniejszym dodatkiem zalecanym przy produkcji domowych piw. Stosowanie glukozy przy pierwszej jak i drugiej fermentacji bardzo poprawia smak piwa."...ciekawe...bardzo ciekawe, gdzieś chyba ktoś wspominał o jakiś ekstraktach ze słodu czy coś, widocznie jacyś bajkopisarze
  17. Marmur
    A no nie wiem.... 0,5 l w saszetce masz 50 ml drożdży a wiadomo że nie możesz brzeczki im wlać po korek. Trochę ciasno im będzie.
  18. Marmur
    Bardzo możliwe że i ja się pojawię w Cieszynie, ale nie wiem na którą w Sobotę uda mi się wylądować. Do Koníčka też bym chciał się udać ale jako że nie wiem na którą wyląduje w Cieszynie to ciężko zapisywać mi się na listę. Czeskimi kolejami przejechałem łącznie parę tys. kilometrów więc myślę że na własną rękę dam radę się dostać .
  19. Marmur
    Dziś browar w końcu wzbogacił się o skrzynki na piwo. Nie miałem czasu ich szukać więc dałem ogłoszenie na rybnik.com.pl i w ciągu 1 dnia zgłosiło się 3 ludzi chętnych pozbyć się balastu. Udało się za 50 zł dorwać 14 szt. więc na moje potrzeby spokojnie starczy do zniwelowania do 0 totalnego bajzlu jaki panował do tej pory w butelkach. Jak ktoś z Rybnika czy okolicy potrzebuje skrzynek to na PW rzucę namiar na niewykorzystane kontakty. Poza tym, Prawie jak cydr sobie jeszcze bulka, świątecznemu cicha się przedłuża bo nie mam czasu jakoś wpakować go w butelki, może zrobię to w ten weekend jeśli nie uda mi się wyrwać do Cieszyna co bardzo będę się starał zrobić .
  20. Marmur

    Przepis na Cydra

    Marmur odpowiedział(a) na ujek temat w Cydry i miody pitne

    No fakt może być dużo... jak myślisz ile by wlać by uzyskać dobre nagazowanie nie tworząc napojów pirotechnicznych?
  21. Marmur

    Przepis na Cydra

    Marmur odpowiedział(a) na ujek temat w Cydry i miody pitne

    Mi obecnie fermentuje w 5l butli po wodzie ok. 4l eksperymentalnego cydru z soku z Tymbarku z dodatkiem ok. 0,5 kg cukru . Myślę że do nagazowania użyje "rezerwy" czyli zamiast sypać cukier po prostu doleję z litr nieprzefermentowanego soku i zobaczymy co z tego wynalazku wyjdzie. W najgorszym razie oddam miejscowym fanom wina marki Mózgojeb
  22. Marmur
    Doznałem natchnienia Trzeba będzie połazić po marketach w poszukiwaniu klocków...a myślałem że z tego wyrosłem z dwie dekady temu
  23. Marmur
    http://allegro.pl/porzadki-w-garazu-skrzynki-skrzynka-po-piwie-i1784866188.html może jakiś birofil się zainteresuje
  24. Marmur
    No w sumie ja robię podobnie tj. sprawdzam °Blg ale raczej informacyjnie i zlewam na cichą. Zwykle przy zabitym już deklu trochę się on wybrzuszy ale nie otworzy. Na razie żadnych infekcji, miejmy nadzieję że trend się utrzyma
  25. Marmur

    lol :)

    Marmur odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    http://www.youtube.com/watch?v=UgfubawsrcM&feature=related Łączę się z facetem w bólu ale i tak nie mogę przestać się śmiać
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.