Ununul

Sprawdz na stronie swojego SUW. O twardosci powinna byc informacja. Maja obowiazek podawac.

Szklo wodne
Powstaje w wyniku reakcji stopionego wodorotlenku sodu lub węglanu sodu (lub odpowiednio wodorotlenku potasu lub węglanu potasu) z krzemionką^[2].

Stal jezeli nie jest dobrze spasywowana to jak najbardziej moze przezrec NaOH.

A do peta mozna zrobic eksperyment -wlac do butelki po wodzie mineralnej i zostawic. Powinno byc git.

18 godzin temu, MalyPL napisał(a):

Nie poleca się używania NaOH do plastików. Czytałem kilka wypowiedzi, że po tym zabiegu fermentory pękają.  Polecam OXI, też fajnie czyści.

Jak widze takie komentarze to az sie we mnie fermentuje :p. A w czym jest sprzedawany NaOH? Plastik plastikowi nie rowny. Na opakowaniach powinna byc informacja o tym z jakiego jest tworzywa. Przykladowo 1 oznacza PET. Teoretycznie jest mozliwosc, ze przy roztwarzaniu granulek nastapi wzrost temperatury i lokalnie moze dojsc do zmiekczenia sie struktury. Ale to juz problem wlasciwego przygotowania roztworu. Teoretycznie - nie powinno sie nic z tym materialem stac, no bo i co?

Wlasnie dlatego uwazam, ze s-04 nie sa dobre do nauki. Zachowuja sie nietypowo, dlugo dojadaja, czasem przy niskuch temperaturach na poczatku opadaja na dno. Lepsze sa us-05. Ja zaczynalem tez na s-04 i teraz przerzucilem sie na inne, nie tak mocno flokulujace szczepy. Us-05 wprawdzie maja duzego laga na poczatku, ale pozniej nawet zbieraja sie na powierzchni, wiec po 1 jest to kolejna bariera dla mikrobkow, 2 reaguja na zmiany temperatury nie az tak gwaltownie.
 

Co do tej warki - przenies baniak w cieple zacienione miejsce. I zostaw przynajmniej na 2 tygodnie od poczatku fermentacji. Wtedy zmierz - moga jeszcze zejsc 1 stopien. A czy zejda? Nie wiem - najlepiej byloby z nimi bezposrednio pogadac 😁

Mozna po prostu wrzucic w woreczku te 400 g do brzeczki przedniej albo do wody do wysladzania na 15 minut i zrobic klasyczne namaczanie.

Porter baltycki?

Wrzuc na noc do roztworu kwasu szczawiowego.

Niektorzy w kegach fermentuja cisnieniowo od poczatku. Jakby zamontowac zawor upustowy to mozna fermentowac. Jedynym mankamentem jest osad drozdzowy na dnie. Ale jezeli ktos robi refermentacje w kegu to tez ma osad.

22 minuty temu, anteks napisał(a):

Po co czekać aż 4 dni? Przelej w 3 dniu to będzie juz miał nagazowane piwo, najwyżej upuścisz trochę gazu.

ps A gdyby fermentować w kegu to można by pić już od pierwszego dnia 😛

Ja to w ogole nie rozumiem po co ta fermentacja. Najlepiej to brzeczke swieza pic od razu. A drozdze w jelicie grubym rozloza cukry same.

Zrob probe skrobiowa.

Zanim ogarniesz technike i gary swoje troche czasu zajmie. Normalnie kup kilogram wiecej slodu. Pozniej jak ogarniesz proces to bedziesz mogl schodzic z zasypu.

2 godziny temu, kuba929 napisał(a):

A gdybym nie miał możliwości utrzymywać w ten sposób fermentacji to warto pomyśleć właśnie o kveikach? 

Z mojej obserwacji, z kveikami jest ten problem, ze jak podgrzeja ci na burzliwej temperature to potem ona spada i jak spadnie ponizej 25 stopni to moze Ci fermentacja stanac i wtedy trzeba by dogrzewac.

3 godziny temu, fotohobby napisał(a):

Dostaniesz piwo, które uwydatnia aromat (smak) chmielu niezakłóconych estrami, jakie wnoszą podczas fermentacji  drożdże.

Na start możesz wykorzystać W34/70 są powtarzalne

 

A W34/70 to nie dolniaki, a on chcial ale'a to bardziej us-05 albo notthinghamy?

18 minut temu, kuba929 napisał(a):

Hej, chce zrobić neipe i zastanawiam się czy przy temp. w okolicach 20-21 stopni lepiej zdecydować się na suche drożdże Kveik voss czy może nadal lepiej Verdant IPA? 

Verdanty na NEIPA to moim zdaniem nie bardzo. Wybierz szczep z niska flokulacja. Co do temperatury to zaopatrz sie w torbe termiczna i butelki z lodem ew wklady do lodowki turystycznej. Przynajmniej w poczatkowej fazie fermentacji, a pozniej to mozna puscic wolno, byle nie natlenic podczas rozlewu.

Chyba ludzie juz nie wiedza na czym polega forum i zamiast pisac w konkretnym temacie to off topuja. A jak ktos to otworzy za kilka lat to nie znajdzie informacji, ktora szuka.

Zastanawiam sie jak kwasowosc w tym piwie jest wyczuwalna i czy wplywa raczej na ulatwienie w odbiorze czy jeszcze wysusza jezyk i bardziej go wykreca

Jezeli nie chmielisz brzeczki przedniej to mozesz wkladac hopspider po przelomie i od tego momentu liczyc czas chmielenia

1 minutę temu, Willow napisał(a):

Ok, czyli mam spindla podpiętego do domowego WiFi i mojego brewfathera na twlefonie i niezależnie, gdzie jestem, będzie zbierało? Sorry za głupie pytania, ale wolę się upewnić.

Tak. O ile bedzie internet.

Hej, ma ktoś do odsprzedania sztobra na goryczkę (kraków)? Chcę spróbować w tym roku posadzić.

W dniu 19.03.2024 o 10:38, anteks napisał(a):

Myślisz że z drugiej strony pójdzie "gładko"?

Pewnie kwas solny w zoladku juz by sobie poradzil z odpowiednim wytrawieniem powierzchni. Ale nie sprawdzalem i nie zamierzam 😛

Nie bylbym taki pewien. Ponizej pisze, ze powierzchnie majace kontakt z zywnoscia nalezy splukac woda. Wiec prawdopodobnie srodek wymaga plukania, czyli do szybkiej dezynfekcji tak jak sanipro raczej bym nie stosowal

Poxa tym polkniecie przypadkowe kawalka drewna nie nalezy do najprzyjemniejszych doznan 😛

Ja uwazam, ze 14 stopni to za nisko na fm41. W ogole pszenice to bym puscil wolno po kilku dniach, zeby banana wzmocnic. Konczac nawet w 23 stopniach. Zmierz drugi raz. Jak jest 5 to przygotuj sie na ewentualne lubudu.

Paradoksalnie tak sie wydaje, ze nie powinno sie nic stac, ale pH to skala logarytmiczna. Rozcienczajac roztwor 12 pH 100 krotnie dostajesz 10pH. Jezeli sole zawarte w srodowisku tego nie zbuforowaly ( w co watpie), z oczyszczalnia mozesz sie pozegnac. Sprawdz paskiem pH. I nastepny raz neutralizuj kwasem jak wylewasz.

No to masz odpowiedz