marbelka

Czy taka gliceryna będzie ok? http://allegro.pl/gliceryna-roslinna-99-5-1l-1250g-ketoza-epapieros-i2999885125.html

Po jakich drożdżach ?

Ciekawe-pszenica zeszła do 4Blg a wit do 1Blg ,może gęstwa silniej odfermentowuje?

Ile to jest niewiele? mniej niż dwa razy: http://allegro.pl/garnek-gastronomiczny-z-pokrywa-indukcja-25-l-i3007301621.html ponad dwa razy: http://allegro.pl/garnek-gastronomiczny-z-pokrywa-indukcja-50-l-i3034753728.html

Też zawsze kołysałem ale za radą z tego wątku po raz pierwszy wykorzystałem mikser-kilka minut ,potem dodanie drożdży i jeszcze ze dwie minuty-baaardzo szybki start,już nie wrócę do "bujania"

Pierwszy był zawsze Związek Radziecki

ja też dzisiaj zacierałem 2,1kg pilzneński 400gr monachijski 150gr karmel 30 słody strzegom 16L 11,9Blg wg BrewTarget-91%

A jak działa korekcja refraktometru w nowej wersji? Korzystam z korekty w toolkit 1.8 pobrane z forum i w porównaniu z BT 1.2.4 są duże różnice-np wg toolkit pokazuje 2,4Blg a wg BT 1.2.4 wylicza 3,6 -korzystacie z narzędzia refraktometru w BT? W Beersmith2 w ogóle nie wiem jak korzystać z tej funkcji

aha czyli nawet marynkę wrzucając po warzeniu i np po minucie filtracja to na goryczke nic nie przejdzie ¿

Korzystając z różnych programów -np Brewtarget-układając jakąś recepturkę widzimy,czy mieścimy się w danym stylu ,bo program "podpowiada" to w formie widełek O ile z gęstością początkową,czy kolorem nie ma problemu,to mam pytanie dotyczące chmielenia.Powiedzmy,że program zaleca dla danego stylu IBU pomiędzy 35-45 (bohemian pilsener)Jaką część przeznacza się na goryczkę a jaką na aromat?Jest na to jakiś szablon?

Chodzi o kandyzowane pomarańcze czy skórki kandyzowane? Czy skórki przed krojeniem myjesz tylko pod bieżącą wodą czy parzysz?Chodzi mi o ew oprysk,który pewnie "siedzi" w skórce

Witaj i bierz się za warzenie

Nie Napisałeś jednak czym Mierzyłeś a jedynie podałeś wynik w BLG, ja chciałem zwrócić uwagę, że do pomiarów refraktometrem "przed butelkowaniem" oraz "po nagazowaniu" potrzebny jest pomiar " przed dodaniem cukru" również refraktometrem. Wtedy można określić w jakim stopniu dofermentował środek do refermentacji. W przeciwnym wypadku Dokonujesz korekt, które niestety wnoszą ogromny błąd i rozstrzał na poziomie 0,6 BLG może być spowodowany po prostu błędem pomiaru z korektą. Może ten wątek pokaże jakie mam wątpliwości http://www.piwo.org/...refraktometrem/ Gacek-pisząc "przed butelkowaniem" miałem na myśli "przed dodaniem cukru do refermentacji" wszystkie pomiary robiłem refraktometrem,nie odczytuję w Brix,tylko prawą stronę skali w SG wort-to jest cieżar w g/cm3,potem za pomocą programu refermv21 odczytuję ile jest w Blg pierwszy pomiar przed dodaniem drożdży-13,2Blg drugi pomiar przed dodaniem cukru/butelkowaniem-6,2-co po korekcie daje te ok 1,9Blg teraz po refermentacji pokazuje 6,0-ale moje pytanie było czy liczyć początkową gęstość 13,2 czy doliczyć dodany do tego cukier do refermentacji czyli 14Blg

Gacek-pisałem o pomiarze i wyniku przed dodaniem cukru-przeczytaj jeszcze raz

Dzięki Jacenty,za uspokojenie-gdyby nie to że musze jechać autkiem ok 16-tej to sprawdziłbym inne piwka... ale sprawdzę to wieczorkiem

Czy sprawdzacie Blg w nagazowanym piwie? Zrobiłem ciemną pszenicę ,początkowe Blg było 13,2 zeszło do 1,9 na WB06 dodałem 8,5 gr/L po 3 tygodniach jest dobrze nagazowane , z ciekawości zmierzyłem refraktometrem-przed butelkowaniem pokazywał 6,2 (przed korektą) a teraz 6,0 Jak to liczyć?Jeśli doliczę do pierwotnej gęstości 0,85 Blg to wyjdzie mi początkowa gęstość 14Blg , po nagazowaniu i korekcie wychodzi mi teraz 1,3-różnica 0,6 Blg to 6gr cukru/L dodać te 8,5.....będą granaty? Piwo nie wychodzi z butelki , "psyk" jest normalny

a co to jest brzęczka? Brzęczka jest to żona brzęczka

Witaj! Zacieraj,chłopie,zacieraj!

Witaj!

Właśnie dlatego użyłem T-58 zamiast brewferm blanche ,bo czytałem ,że dużo osób narzekało na ten siarkowodór. Ale na T-58 żadnych "gnojówek" nie miałem

jak to gadali starożytni Czechosłowacy-łelkam bracie

Ja jako pierwsze zrobiłem na samym pilznenskim to piwo-polecam-nie bój się dekoktu,możesz zrobić bez dekoktu http://www.piwo.org/topic/2670-100-pilznenski-125-%C2%B0blg-nie-tylko-dla-poczatkujacych/

Dezynfekcja nad palnikiem dezynfekuje samo mieszadło- a z powietrza jakieś dzikusy nie wpadną przy tym mocnym wirowaniu?Chyba ,że drożdże z gęstwy zjedzą ew dzikusy ,co?

Jeżeli zrobisz z pex-a ,to brzeczka będzie miała kontakt z rdzeniem,który jest aluminiowy i nie koniecznie dopuszczony do kontaktu z żywnością,bo w nienaruszonym pex-ie rdzeń nie ma kontaktu z wodą

Dokładnie,a poza tym ,to nie ma głupich pytań....Pamiętam swoje pierwsze zacieranie-tyle się naczytałem napytałem,a jak po filtracji zacząłem warzyć,to zapomniałem ,czy na goryczkę mam dać marynkę,czy lubelski,szybko włączam kompa....brak neta Miałem telefon do sklepu,więc pomoc otrzymałem,gdybym miał połączenie internetowe,nie miałbym czasu szukać,gdzie ,co jak,i chyba bym spytał w piaskownicy,zamiast przeglądnąć receptury