Raf78
-
Postów
399 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Raf78
-
IPA 14 Blg i drożdże LalBrew Nottingham
Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska
👍Dziękuję Co do wężyka, to ostatnio nie miałem problemu z odfiltrowaniem chmielin. -
IPA 14 Blg i drożdże LalBrew Nottingham
Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska
J.w. w zestawie polskie chmiele Marynka i Lubelski. W tym przepisie nie ma chmielenia na zimno. Obecnie będę chłodził chłodnicą. Pierwszą warkę chłodziłem w wannie, ale długo trwało. Chłodzę już po przefiltrowaniu z chmielin. -
IPA 14 Blg i drożdże LalBrew Nottingham
Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska
Czyli w moim przypadku chmiel lubelski wrzucę na koniec, zamieszam. Następnie zaraz do fermentora z oplotem i filtracja. Czy taki czas wystarczy na aromat? -
IPA 14 Blg i drożdże LalBrew Nottingham
Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska
Ktoś z Was robił ten zestaw India Pale Ale z CP. W zestawie użyte chmiele to marynka i lubelski. Nie bardzo rozumiem opisane chmielenie w instrukcji. Na początek gotowania 60 minutowego dajemy chmiel Marynka (i to jest dla mnie jasne), natomiast dalej pisze, przy wyłączaniu palnika wsypujemy chmiel lubelski (i tutaj nie wiem jaki czas go trzymać), bo ja po zakończeniu gotowania przelewam do fermentora z kranikiem i filtruje przy pomocy wężyka z oplotu. -
Przymierzam się do ważenia kolejnej warki. Tym razem będzie to IPA 14 blg. Drożdże jakie zakupiłem to LalBrew Nottingham. W specyfikacji drożdży pisze, że zakres temperatury pracy tych drożdży to 10-22 st. C, rekomendowana temperatura 17 stopni C. Mam zatem pytanie do osób, które używały tych drożdży, do jakiej temperatury schłodzić brzeczkę celem zadania drożdży. Jaka waszym zdaniem jest właściwa temperatura otoczenia. Mam dwa miejsca jedno w którym mogę utrzymywać temperaturę 20 21 stopni i drugie gdzie temperatura jest w granicach 16 stopni.
-
Pierwsze piwko zabutelkowane 😀 Chciałbym podziękować Wszystkim, którzy udzielali mi cennych wskazówek.
-
Proszę mi powiedzieć czy to normalne że po tak długim czasie na brzeczce i wewnątrz niej pływają kawałki drożdży
-
Może tutaj zapytam, czy 2 ml starsan na litr wody jest dobre stężenie. Czy przed starsanem przepłukać jeszcze Oxi
-
Właśnie będę rozlewał piwo do butelek. Proszę wiedzieć czy przed Starsan użyć do fermentora z kranikiem i do butelek Oxi, a później Starsan. Czy 2 ml na 1 l roztworu starsan będzie ok.
-
Chciałbym jeszcze doprecyzować kwestie temperatury refermentacji piwa. Oczywiście piwo będę zlewał w temperaturze pokojowej. Po zabutelkowaniu w jakiej temperaturze przechowywać. Czy na początku w temperaturze pokojowej a następnie niższej. Drożdże użyte to s04
-
Doszedł do mnie Starsan. Kupiłem też wodę destylowaną. Czy mogę taką zawartość rozcieńczyć, przez jaki czas mogę ją przechowywać?
-
W sumie faktycznie, że po leżakowaniu tak wszystko opadnie na dno. Jutro rozlewam swoją pierwszą warkę. Mam nadzieję, że wszystko pójdzie ok. Zamierzam też przez weekend warzyć kolejną Warkę, tym razem wyposażony jestem już w chłodnicę zanurzeniową, bo z wanną opornie to szło 🙂
-
Czy nie będzie ona napowietrzała beczki
-
Czy zlewając brzeczkę do fermentora z kranikiem po zakończeniu fermentacji celem rozlewania do butelek mogę zastosować na końcu węża jakąś pończochę żeby wyłapać ewentualne pływające resztki drożdży
-
Zamówiony Starsan. Ten mój Oxi wykorzystam do mycia na przykład fermentora, ostatecznie tak potraktuję go z Starsanem jak polecacie. Żeby nie robić pustych przesyłek, zamówiłem też zestaw z Centrum ... Indian Pale Ale 14 Blg. Jak Waszym zdaniem regulować poziom goryczki : zmniejszyć początkową dawkę chmielu, czy opóźnić wrzucenie dawki ?
-
Czy możecie polecić jakiś sprawdzony zestaw właśnie z Centrum piwowarstwa na drugą warkę (górna fermentacja)
-
Ok, dziękuję za pomoc. Mam jeszcze pytanie: Obecnie pierwszy zestaw mam z Twój browar Jasne Pełne. Czy polecacie Centrum piwowarstwa do zakupu słodów na kolejną warkę?
-
W centrum piwowarstwa faktycznie jest jednak spora cena W homebrewing jednak Starsanu nie ma. Jest Sani Pro -do niego jednak nie jestem przekonany
-
Tylko nigdzie nie jest dostępny.
-
Dzisiaj u producenta u którego zakupiłem pierwszy zestaw do zacieru uzyskałem informację, że do dezynfekcji butelek po ich umyciu wystarczy Oxi. Jakie zatem jest Wasze zdanie na temat uzyskanej przeze mnie informacji. Czy także opcji wystarczy do dezynfekcji fermentora gdy umyję go po zakończonym procesie fermentacji.
-
Mam piwnicę której obecnie panuje temperatura 16 stopni, czy to za mało do refermentacji ? Obecnie mam w jednym pomieszczeniu w domu. Obawiam się jednak refermentacji w tym pomieszczeniu, bo jak wyczytałem na forum czasami dochodzi do tak zwanych granatów, więc nie chciałbym zabrudzić domowego pomieszczenia.
-
Proszę jeszcze o info. w jakiej temp. refermentacja w butelkach. Obecnie na cichej brzęczka na temp. 20,6 stopnia C Drożdże S-04
-
Właśnie myślałem o połączeniu tego pasa z STC-1000. Dzięki, że sprawdzony...
-
Czy ktoś używa tego produktu, bo troszeczkę wydaje mi się ma dużo wyższe parametry niż to dostępne na naszym rynku moc ponad 1000 W temperatura powierzchni ponad 4000 st. C
-
Mam jeszcze pytanie, czy pas grzewczy z Browamator to dobry wybór https://browamator.pl/elektryczny-pas-grzewczy-brewbelt-220-230v/3-207-1173 niestety na innych sklepach niedostępny...
