Skocz do zawartości

Raf78

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    399

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Raf78

  1. Raf78

    Klarstein brauheld Pro 45 l

    Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Sprzęt

    Po uruchomieniu kotła wszystko działa oprócz pompy. Czy do jej włączania jest tylko ten przełącznik czy coś trzeba jeszcze w sterowniku zrobić?
  2. Raf78

    Klarstein brauheld Pro 45 l

    Raf78 opublikował(a) temat w Sprzęt

    Właśnie dojechał do mnie kociołek Klarstein Brauheld Pro 45l. W tym temacie postaram się opisywać moje doświadczenie z tym kociołkiem. Jeżeli, któryś z forowiczów ma takiego, prosiłbym o cenne wskazówki dla początkującego użytkownika😀
  3. Raf78
    Który woreczek do chmielenia byście wybrali: większy tj. ok 15x50cm czy węższą skarpetę ok. 7x50 cm. W przypadku 1 mógłbym dać po 50g chmielu Citra i Mosaic. W 2 każdy oddzielnie. Rozważam obciążenie woreczków prętami ze stali nierdzewnej. U mnie dostępne są 304, wiem że lepsze byłyby 316. No ale wszystkie kegi wykonywane są właśnie z 304, aj mam informację że miejscowe browary też stosują 304 na armaturę. Czysto ktoś stosował do obciążenia stal nierdzewną 304?
  4. Raf78
    Zastanawiam się jeszcze nad kupnem pręta z nierdzewki i pocięcie na takie walce?
  5. Raf78
    Zamierzam zastosować ten woreczek z woalu https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/warzelnia/torba-do-chmielenia 15x58cm na 100g chmielu. Ile tych kulek 16mm włożyć? Czy tych 40 szt. 16mm wystarczy do obciążenia 100 g chmielu
  6. Raf78
    Ciekawe czy takie kulki się nadadzą https://allegro.pl/oferta/kule-stil-crin-szklane-do-proc-45-szt-13777137318
  7. Raf78
    Klarstein brauheld 45 l jedzie do mnie 🙂Jeżeli, któryś z kolegów miałby doświadczenie z tym kotłem i cenne uwagi na początek będę bardzo wdzięczny.
  8. Raf78
    Fermentor 33l, jak na razie. Myślę że ten kocioł 45 l spokojnie zrobi Warkę 20 l czy 25, nie będzie za duży
  9. Raf78
    Mam prośbę i doradzenie, jaki byście wybrali kociołek Klarstein Brauheld 35l, czy 45 l.
  10. Raf78
    A masz jakieś sprawdzone. Bo sądzę że chodzi ci o te bez atestów do celów dekoracyjnych
  11. Raf78
    A gdzie te kulki nabyć?
  12. Raf78
    Jak obciążyć woreczek jakiś sprawdzony sposób
  13. Raf78
    Miałem na myśli wyciągnięcie woreczka z chmielem po dwóch dniach i zostawienie piwa na kilka dni aby wszystko opadło na dół. Ewentualnie jaki inny sposób masz na przefiltrowanie żeby nie napowietrzyć piwa.
  14. Raf78
    To może po tych 2 dniach chmielenia zostawić na kilka dni żeby to co wzruszone opadło. A czy są takie woreczki żeby ten drobny był z chmielu nie przelatywał?
  15. Raf78
    Wracając do tematu. Woreczek do chmielenia z Twój browar 40x50cm cena 59 zł, czy te mniejsze 15x58 cm 39zł. (100%woal poliestrowy) będzie lepszy do tych 100 g chmielu na zimno? Zaznaczam, że nie zlewam na cichą, na dole zatem gęstwa z drożdży. Czy ten woreczek luźno pływa, czy go obciążyć, ale wtedy czy nie wzruszę dna ?
  16. Raf78

    Pierwsza warka

    Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska

    Dzięki @Reters, będę coraz lepszy😀
  17. Raf78

    Pierwsza warka

    Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska

    Najbardziej bałem się tych rzekomy granatów🙂. Zleciłem w znajomej firmie wykonanie takich pojemników pudeł z tworzyła komorowego, i każda skrzynka jest dodatkowo i zamknięta w takim pojemniku. Na szczęście żadnych granatów nie było...
  18. Raf78

    Pierwsza warka

    Raf78 odpowiedział(a) na Raf78 temat w Piaskownica piwowarska

    Moja pierwsza Warka, 3 tyg fermentacji, 14 dni w temp. 20 stopni. Dzisiaj przeniosłem do chłodnego miejsca. Po 8h postanowiłem otworzyć do degustacji 1 piwko. Jestem zadowolony 😀
  19. Raf78
    Dzisiaj próbowałem ustalić, jak jest ewentualną dostępnością części zamiennych i serwisem pogwarancyjnym (czyli używanych przedmiotów) Klarstein. Mam duże wątpliwości czy w ogóle interesować się tą firmą. Nie mają w Polsce serwisu, nie umieją wskazać gdzie można nabyć części zamienne, odsyłają do siedziby w Niemczech. Ci z kolei zadają głupie pytania dotyczące numeru zamówienia, numeru zakupu. Nie byli w stanie pomóc, jeżeli chodzi o używany produkt. Mam nadzieję że w przypadku Royal catering i Cobra jest zupełnie inaczej.
  20. Raf78
    Royal Catering tańszy, tylko nie ma cyrkulacji tej przy dnie. Co do Klarstein Brauheld, to jaką pojemność polecacie, 35 czy 45 l.
  21. Raf78
    Dzisiaj na aledrogo wylicytowany kocioł 45 l. Klarstein Brauheld Pro. Jak myślicie czy warto ryzykować nie znając dokładnego pochodzenia takiego kotła. Z drugiej strony cena kusi... https://allegro.pl/oferta/klarstein-brauheld-pro-kociol-warzelny-14766337284
  22. Raf78
    Tak jak informowałem, fermentacja rozpocząłem w nocy w niedzielę. Dopiero jednak w poniedziałek po zabiegach wskazanych przez kolegów z forum ruszyła ona pełną parą. Licząc od poniedziałku dzisiaj minął trzeci dzień fermentacji. Widzę, że nie jest ona już tak intensywna jak na początku. Temperatura brzeczki w fermentorze na poziomie 18 stopni. Czy ta temperatura może się utrzymywać cały czas, czy podjąć działania celem jej podwyższenia. Do tej pory fermentor starałem się utrzymywać w 16 stopniach temperatury otoczenia.
  23. Raf78
    Nie ma tylko cyrkulacji na dnie tak jak w Klarstein Brauheld. Też coraz bardziej zastanawiam się nad kociołkiem. Obawiam się przypaleń. Ręcznie mieszając nie ma mowy o przypaleniu...
  24. Raf78
    Mam jeszcze pytanie, czy ten worek https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/warzelnia/worek-do-chmielenia będzie dobry do zadania chmielu na te ostatnie 2 dni fermentacji?
  25. Raf78
    Oczywiście gęstość będę mierzył, co do weryfikowania procesu fermentacji i jej zakończenia. W pytaniu bardziej mi chodziło o to, jak długo trzymać w tej niższej temperaturze obecnie 16 stopni. Bo wiem że z czasem fermentacja spowolni, a też sugestie są żeby podwyższać temperaturę fermentacji z czasem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.