Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 819

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel
    #181 Jasne OG 11.5°Blg FG 3°Blg IBU 28 Wielkość warki 22 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Karmelowy - 200 g Płatki owsiane - 500 g Zacieranie 66°C - 60 min 72°C - 15 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 15 g - 60 minut Cascade 15 g - 30 minut Cascade 15 g - 5 minut Drożdże: Gozdawa Ale Yeast - gęstwa Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  2. Fidel
    #180 Złociste OG 11°Blg FG 3°Blg IBU 33 Wielkość warki 25 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Pszeniczny - 200 g Caramunich II - 200 g Zacieranie 66°C - 60 min 72°C - 15 min -> 78°C Chmielenie: Martynka 25 g - 60 minut Styrian goldings 25 g - 15 minut EKG 25 g - 5 minut Drożdże: Gozdawa Ale Yeast Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  3. Fidel
    Dzisiaj specjalnie popatrzyłem. Chłodzenie trwało 9 minut. 23 litry brzeczki zostało schłodzone do 14.6°C. Zużycie wody 120 litrów. Woda idzie do podlewania roślin i mycia sprzętu. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  4. Fidel
    Zasyp zmieniłem bo tym akurat dysponowałem. Poprzedni lagier bursztynowy był ok, ale ten będzie chyba trochę lżejszy i mocniej nachmielony. Ten mój chmiel jest mocno amerykański i daje cytrusem. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  5. Fidel
    178 jest ok, ale chmiel z ogródka jest bardzo dobry więc póki mam i drożdże są to trzeba warzyć. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  6. Fidel
    #179 Lagier bursztynowy OG 11.5°Blg FG 2°Blg IBU 30 Wielkość warki 23 l Zasyp: Pilzneński - 4 kg Pszeniczny - 1 kg Płatki jęczmienne - 400 g Caramunich II - 150 g Czekoladowy jasny - 100 g Zacieranie 66°C - 60 min 72°C - 15 min -> 78°C Chmielenie: Chmiel z ogródka 50 g - 60 minut Chmiel z ogródka 25 g - 30 minut Chmiel z ogródka 25 g - 15 minut Chmiel z ogródka 50 g - 5 minut Drożdże: S-23 gęstwa Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  7. Fidel
    Nie było takiej sytuacji. Wiadomo że do temperatur lagerowych nie schodzisz. Do górnaków wystarczy, dolniaki i tak idą do lodówki na dochłodzenie. A takie figle-migle z dodatkowym przelewaniem ponownym przepompowywaniem itp. to już nie dla mnie [emoji2957] Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  8. Fidel
    Następnym razem zrobię zdjęcie [emoji106] Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  9. Fidel
    Ja używam bez pompy i jest ok. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  10. Fidel
    Mam 30 płytowy wymiennik. Kupiłem go za 80 zł. Do schłodzenia 25 litrów brzeczki zużywam 100 l wody, a brzeczka ma około 15°C. Jak długo to trwa... Tyle ile potrzebuje brzeczka by zlecieć przez 1/2 calowy kran z dokręconym hopstoperem... 10.. 12... maks 15 minut. Bo całość odbywa się grawitacyjnie Oczywiście temperatura brzeczki jest zależna od temperatury wody w instalacji. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  11. Fidel
    Pozwolę się nie zgodzić z kolegą, który napisał swoje uwagi powyżej. Najlepiej i najszybciej to wymiennik płytowy. Niestety ma wadę, że nie do każdego gara się nadaje. Trzeba mieć podejście przez kran od dołu i jakiś filtr aby do wymiennika leciała czysta brzeczka, np. hop stoper. Dodatkowo jest jeszcze kwestia jego dezynfekcji, która jest nieco utrudniona. Ale wymiennik jest zupełnie inną jakością chłodzenia, przynajmniej tak było w moim wypadku. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  12. Fidel
    #178 Lagier bursztynowy OG 12°Blg FG 2°Blg IBU 28 Wielkość warki 23 l Zasyp: Monachijski - 2.24 kg Pilzneński - 2.24 kg Płatki owsiane - 0.5 kg Czekoladowy jasny - 200 g Zacieranie 64°C - 30 min 72°C - 30 min -> 78°C Chmielenie: Marynka 20 g - 60 minut Styrian goldings 20 g - 15 minut Styrian goldings 20 g - 5 minut Drożdże: S-23 gęstwa Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  13. Fidel

    Drożdże YS103 Chico 2.0 Ale

    Fidel odpowiedział(a) na anteks temat w Surowce

    Nie używałem, ale jest to chyba szczep, którego używają w browarze Sierra Nevada. Jako substytut polecają US-05 ale chyba z charakterystyki wynika, że te Chico pracują niżej i trochę lepiej odfermentowują. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  14. Fidel
    #177 Lagier OG 9°Blg FG 1.5°Blg IBU 27 Wielkość warki 24 l Zasyp: Pale Ale - 4 kg Zacieranie 64°C - 30 min 72°C - 30 min -> 78°C Chmielenie: Chmiel z ogródka 20 g - 60 minut Chmiel z ogródka 20 g - 30 minut Chmiel z ogródka 20 g - 15 minut Chmiel z ogródka 20 g - 5 minut Drożdże: S-23 Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka Edycja: wysoka wydajność
  15. Fidel
    No to kup tamten. Powodzenia [emoji106] Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  16. Fidel
    Mam taki i działa... Jeśli ja go zamontowałem to każdy może... https://allegro.pl/oferta/regulator-kontroler-temperatury-sterownik-stc-1000-230v-ac-2300w-termostat-15687260752 Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  17. Fidel
    #176 Amber Ale OG 13.5°Blg FG 3.5°Blg IBU 43 Wielkość warki 22 l Zasyp: Pale Ale - 5 kg Monachijski - 0.8 kg Czekoladowy jasny - 200 g Karmelowy 100 - 200 g Zacieranie 66°C - 60 min 72°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Chmiel z ogródka 50 g - 60 minut Chmiel z ogródka 30 g - 30 minut Chmiel z ogródka 30 g - 15 minut Chmiel z ogródka 50 g - 5 minut Drożdże: US-05 Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  18. Fidel
    #175 dry stout OG 10°Blg FG 2.5°Blg IBU 45 Wielkość warki 28 l Zasyp: Pale Ale - 3.7 kg Płatki jęczmienne - 1 kg Jęczmień palony - 350 g Czekoladowy jasny 100 g Zacieranie 67°C - 60 min 72°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: EKG 68 g - 60 minut Drożdże: US-05 Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  19. Fidel
    Czy będzie sprzedaż przez allegro? Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  20. Fidel
    #174 codzienne OG 12°Blg FG 3°Blg IBU 30 Wielkość warki 24 l Zasyp: Pilzneński - 5 kg Płatki owsiane - 1 kg Karmelowy 300 - 200 g Zacieranie 67°C - 60 min 72°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Chmiel z ogródka 50 g - 60 minut Chmiel z ogródka 30 g - 30 minut Chmiel z ogródka 30 g - 15 minut Chmiel z ogródka 50 g - 5 minut Drożdże: US-05 Póki temperatury w garażu pozwalają trzeba jeszcze coś górnej fermentacji uwarzyc. Skoro drożdże już rozruszanie. Potem ruszam z dolną fermentacją po raz pierwszy wypróbuję s-23. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  21. Fidel

    Cześć!

    Fidel odpowiedział(a) na bart2902 temat w Poznajmy się :)

    Pozdrowienia z Kujaw i powodzenia [emoji106][emoji481] Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  22. Fidel
    Wymiennik to zupełnie inna jakość chłodzenia. Pamiętaj tylko, że chłodnice włożysz do każdego gara. Żeby chłodzić wymiennikiem musisz mieć podejście z dołu i jakiś filtrator aby zatrzymać chmieliny i osady. Polecam wymiennik. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  23. Fidel
    #173 codzienne OG 11°Blg FG 3°Blg IBU 30 Wielkość warki 22 l Zasyp: Pale Ale - 2 kg Monachijski - 1 kg Pilzneński - 1 kg Płatki owsiane - 1 kg Karmelowy 120 - 150 g Zacieranie 67°C - 60 min 72°C - 10 min -> 78°C Chmielenie: Chmiel z ogródka 50 g - 60 minut Chmiel z ogródka 30 g - 30 minut Chmiel z ogródka 30 g - 15 minut Chmiel z ogródka 50 g - 5 minut Drożdże: US-05 Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  24. Fidel
    Jedyne do czego się te drożdże nadają to śmietnik.... Najgorsze jakie kiedykolwiek używałem. Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
  25. Fidel

    Cześć

    Fidel odpowiedział(a) na MaQ temat w Poznajmy się :)

    Cześć Powodzenia w warzeniu. A o co chodzi z tymi butelkami? Wątek czytałem ale po co Ci takie butelki... ? Wysłane z mojego CPH2399 przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.