Spotter

Jeżeli Ci się chce wszystko osobno zamawiac i komletowac, to proszę bardzo. Nikt niczego nie broni. Poza tym ile tak naparwdę więcej zapłacisz? 3-4,- PLN?

Moim zdaniem jest to jak najbardziej logiczne, że w zestawie kosztuje więcej. Przecież nie od dziś wiadomo, że gdy się kupuje więcej (czytaj -> w większym opakowaniu, np. 2l Coli, Proszek do prania 10kg itp.) to cena na jednostkę wychodzi znacznie taniej (mimo, że kupujesz więcej i płacisz więcej). I tak samo jest z zestawami. Kupujesz mniejsze ilości, więc płacisz więcej. Gdybyś od razu zamówił sobie 25kg pilzneńskiego, to cena na 1kg wyszłaby Ci znacznie niższa. No ale gdy kupuje się więcej, to istnieje ryzyko, że się wszystkiego nie wykorzysta i częśc się zmarnuje (np. gdy kupuj 2 Coli, to zazwyczaj 0,5l trafia w zlewie, bo już jest tak rozgazowane, że się nie nadaje do picia. Dlatego kupuje tylko 1l butelki), a wtedy cena za 1kg wykorzystanego rośnie. Bo jeżeli np. kupisz 25kg za 100,- PLN, to za 1 kg wychodzi 4,- PLN. Ale jeżeli wykorzystasz tylko 20kg a 5kg Ci się zmarnuje, to wtedy już jest 5,- PLN/kg. A w zestawie nie masz tego problemu - wszystkie jestodmierzone i gotowe do zrobienia. A poza tym - jeżeli nie chcesz i Ci się nie opłaca, to nie kupuj i w sumie nie rób problemu, bo później przyjdą inni młodzi, przczytają to i będą miec totalny mętlik w głowie! Moim zdaniem zestawy są super dla początkujących, bo nie muszą się martwic o przepisy itp. jak również mogą wypróbowac wiele stylów i zobaczyc, co im najbardziej odpowiada.

Do filtracji używaj wężyka z oplotu. Bardzo fajna sprawa, wykonanie zajmuje chwilę a filtruje całkiem nieźle. Też robiłem Witbier'a i fitracja zajęła mi mniej niż godzinę, mając tempo max. 1l/min, min 0,5l/min. Tutaj znajdziesz instrukcję jak to zrobic: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Filtrator_z_oplotu_(Jejski) Cicha się przyda. Ja przelałem po tygodniu. Niech się trochę wyklaruje.

No i właśnie taką namierzyłem u siebie w Gdańsku i już kupiłem. Dzisiaj odbieram

Mi by wystarczyła do 5kg, bo z czasem przestanę kupowac gotowe zestawy a zacznę sam komponowac i wtedy taka waga jest nieoceniona. No a teraz potrzebuję do odmierzenia glukozy.

A mógłbyś powiedziec jaką dokładnie masz

No racja, przecież to pszeniczniak Gdzie ja mam głowę

Hmmm, całkiem ciekawa. Ale jakoś mam awersję do używanych sprzętów ze źródeł, których nie znam

No jasne, że najzwyklejsza wystarcza - ale nie chcę, by pracowała tyklo do końca gwarancji albo jeszcze krócej - zależy mi na takiej, co będzie na lata (o ile jeszcze takie produkują)

A mógłbyś nazwy firm podac?

Sprawdź jeszcze Blg w czwi potem w sb. Jeżeli będzie na tym samym poziomie, to burzliwa się skończyła. Cicha jest raczej bardziej w celu wyklarowania piwa. Więc możesz do butelek, ale będziesz miec znaczny większy osad. Pytanie na jak długo wyjeżdżasz? Jeżeli na tydzień, to przelej na cichą i butelkuj dopiero po powrocie.

Tak jak w temacie. Przymierzam się do zakupu i szczerze - nie mam zielonego pojęcia jaką kupic. Są droższe i tańsze, lepsze i gorsze, łądniejsze, brzydsze, trwalsze i nie trwałe. Prośba o pomoc, jakie posiadacie i jakie polecacie, a jakie mieliście i nie polecacie. Głownie chodzi mi o firmy. Przedział cenowy na allegro jest od 30,- do 200,- a już zdązyłem się nauczyc, że cena nie idzie w parze z jakością. Chciałbym kupic taką, która mi podziała łądnych lat, błąd nie przekraczający kilku gram przy 4-5kg i nie rozładuje mi się po krótkim czasie.

@bubuś: trening czyni mistrza i z czasem obydwoje rozgryziemy co i jak Chociaż twoje doświadczenie jest znacznie większe niż moje! @Porter: Dzięki Wiesz, muszę zasuwać, bo zapotrzebowanie i spożycie są znacznie większe niż moje zdolności produkcyjne Z warki nr 2 i 3 została już tylko połowa

No mam nadzieję, że tym razem zejdzie. Bo poprzednie nie zeszły za bardzo, ale nie robiłem przerwy białkowej i wydaje mi się, że to mogło być przyczyną. BPA zostało zabutelkowane przy 4,5'Blg, Witbier zszedł tylko do 5,5'Blg (tester pokazywał 5'Blg). No ale czas pokaże. Liczę też, że z każdą warką wiedzą się będzie pogłębiać i błędów będzie coraz mniej

Warka nr 7 Typ: zacieranie Marka: Homebrewing.pl Rodzja: Saison Skladniki: Słód jasny pilzneński 3kg Słód pszeniczny Weyermann 1kg Słód karmelowy Carahell Weyermann 0.2kg Słód karmelowy Cararoma Weyermann 0.2kg Curacao 20g Chmiel goryczkowy Marynka 20g Chmiel aromatyczny Lubelski 20g Zacieranie: 53°C - 10' 64°C - 60' (63°C w 60 min) 71°C - 30' (72°C w 20 min) Chmielenie: 60' - Marynka 20g 10' - Lubelski 20g + Curacao 20g Drożdże: Gęstwa Safbrew S-33 po Witbier (zlanie na te same drożdże po przelaniu Witbier'a na cichą) Po zrobieniu raptem 4 zacieranych warek zauważyłem, że po opanowaniu podstatowych umiejętności, już niewiele niespodzianek mi się przydarza podczas zacierania. Ta warka, jak dotąd, poszła mi najsprawniej i najszybciej. Nie miałem żadnych problemów i wszystko było cacy Warkę przelałem na drożdże, które pozostały na dnie fermentora po przelaniu Witbier'a na cichą, gdy miała jeszcze 24,5°C, ale ze względu na dosyc wysoką, zalecaną temp. fermentacji (ok. 20°C) uznałem, że to nie będzie jakiś wielki błąd. Szczególnie, że to dosyc szybko się schłodziło do temp. otoczenia. W sumie te drożdże bardzo szybko przerobiły co miały do przerobienia i dnia następnego, po mniej niż 24h pracy, widac było, że piana opadła a efekty fermentacji były dosyc spokojne. Tester odfermentowania zjechał do 3,5°Blg, w wiadrze nie wiem - jeszcze nie sprawdzałem. Ale nie ma co się spieszyc - niech sobie jeszcze pofermentuje A na sam koniec - wyszło 21l brzeczki nastawnej 12,5°Blg. Jeżeli odfermentuje do 3°Blg, to będzie bardzo miło i będzie to moje pierwsze piwo, które w końcu odfermentuje do tylu, do ilu mniej więcej powinno Ale poczekamy, zobaczymy! A z innej beczki (innego KEG'a ): moje pierwsze piwko, czyli Coopers Lager już się skończył. W sobotę została opróżniona ostatnia butelka. Wszyscy, którzy je pili, twierdzili, że im smakuje, ale podejrzewam że nikt za nim tęsknic nie będzie. Natomiast moje drugie piwko (IPA od Coopers'a) jest wprost rozchwytywane. Każdy się pyta, czy może jeszcze. Nawet jeszcze nie do końca dojrzałe Piwko Ciemne WES jest oceniane bardzo pozytywnie. Jak dla mnie Nic bardziej nie cieszy, niż zadowolenie i chęc wypicia jeszcze jednego przez rodzinę i znajomych No, to by było narazie tyle z dziennika pilota browarnika

Zależy od pory dnia, ale jest średnio. W sb i nd od połowy drogi się stoi. Ale odezwijcie się do mnie na PW i wam podam jak to można objechac Jest taki fajny skrót o którym mało wie i lepiej, żeby tak zostało

Aaaa, i wszystko jasne Wielki dzięki za pomoc. Teraz będę mógł zważyc i zoabczę, ile mi zostało gazu oraz ile średnio mi zeszło na warkę

A sorry Tak, jedź normalnie jak tranzyt od strony W-wy i jak wjedziesz na W-Z (al. Armi Krajowej), to wypatruj zjazdu na "Szadółki". I wtedy tamtędy dojedziesz do obwodnicy i już dalej do Władka. Poniżej jeszcze mała mapka który to zjazd z W-Z'tki. Mam nadzieję, że pomogłem. Gdybyś miał jeszcze jakieś pytania dot. komunikacji i tranzytu (nie tylko trójmiasta) to wal śmiało Aaaa, i polecam Ci przebijanie się przez nasze wspaniałe masto najlepiej w godzinach porannych lub nocnych. Powinno Ci się wtedy udac zaoszczędzic przynajmniej do 2h, bo jeszcze od końca obwodnicy do Redy w weekendy najczęściej są korki giganty

Witam i zapraszam do lektury forum. Znajdziesz masę porad i przepisów. WIKI również jest pomocna. A odpowiadając na twoje pytanie: ze słodów!

W skrócie - masz przerąbane. Wjeżdżając do Gdańska spotykasz korek przed wjazdem na trasę W-Z. Na samym końcu W-Z'tki korek i później żółwim tempem przez Kartuską do obwodnicy. Najpiej Ci polecam zjechąc z W-Z'tki na Szadółki (zjazd na wysokości Jasienia) i tam się włączyc na obwodnicę. Przez miasto wogóle odradzam jazdę, bo Wrzeszcz i na granicy Gdańska z Sopotem wszystko rozkopane! EDIT: Nie polecam też jazdy przez Pruszcz Gdański, bo ze względu na budowę POG masz zwężenia i korki. Niestety, trzeba się jeszcze uzbroic w cierpliwośc i swoje odstac. W przyszłym roku będzie lepiej

Faktycznie na butli jest napisane 11,6. Ale czy to możliwe, żeby sama butla tyle ważyła, czy to może jest ilośc faktycznie napchanego gazu?

No właśnie z tymi butlami to jest kłopot. Musiałem na początku kupic nową by od razu wymienic na pełną (nie swoją już). Nigdzie nie chcą sprzedac gazu z butlą za kaucją a to by mi najbardziej odpowiadało. Bo średnio mi się uśmiecha kupowac kolejną butlę, ale to by było najwygodniejsze. Póki co zrobiłem 4 na jednej butli i spadków ciśnienia nie zauważyłem. Zastanawiam się, czy po 5 już nie wymienic butli. Jeżeli nawet gaz mi się skończy po wysładzaniu, to nie będzie wielki problem - jadę, wymieniam na nową i po kłopocie. Ale gorzej, jakby się skończyło podczas zacierania

Tak jak w temacie - na ile wam wystarcza 11kg butla z gazem? Taborety gazowe mają podane, że zużywają 570g/h, przy czym średnio przy jednej warce grzeję w sumie jakieś 3-3,5h, ale przy gotowaniu nigdy na fulla (żeby wrzało, ale nie jak szalone). Zastanawiam się, bo nie chciałbym miec stuacji, że w połowie robienia warki zabraknie mi gazu - a to byłby klops

A widzisz, ja już przelewam przy pomocy węża fi10. Kran tylko by pobrać próbkę do zmierzenia gęstości. Znaczy jeszcze używam wiadra z kranem do rozlewania do butelek, ale to jest jedno wiadro, które ma tylko jedno zadanie. W sumie posiadam 6 fermentorów, z czego tylko 2 bez kranów (do cichej), 2 do burzliwej, 1 do filtracji i 1 do rozlewu.

Ja osobiscie jestem zwolennikiem robienia burzliwej w wiadrze z kranem. Pobranie próbki do sprawdzenia stopnia odfermentowania jest znacznie prostsze i bezpieczniejsze, bo nie trzeba otwierac fermentora Cicha oczywiscie bez (chociaz ja akurat mam jedno z kranem )