jacorregis
-
Postów
85 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacorregis
-
1 095 pobrań
Arkusz do zapisu przebiegu warki autorstwa jacorregis -
Arkusz do zapisywania procesów warzenia i fermentacji
jacorregis odpowiedział(a) na thobeta temat w Wsparcie piwowarskie
Błędy poprawione sugestie wprowadzone. Bardzo proszę. -
Arkusz do zapisywania procesów warzenia i fermentacji
jacorregis odpowiedział(a) na thobeta temat w Wsparcie piwowarskie
Z założenia to ma być strona do druku i ręcznego wypełnienia. Problem z formułami polega na tym, iż w polu do, którego się odnoszą wstawiają domyślną wartość (z reguły 0) a to uniemożliwia ręczne wypełnienia. -
Arkusz do zapisywania procesów warzenia i fermentacji
jacorregis odpowiedział(a) na thobeta temat w Wsparcie piwowarskie
Z błędy przepraszam, postaram się jak najszybciej je poprawić. Wena czasami warto coś wrzucić na forum, bo może akurat przyda się komuś w potrzebie. -
Arkusz do zapisywania procesów warzenia i fermentacji
jacorregis odpowiedział(a) na thobeta temat w Wsparcie piwowarskie
Zawsze chciałem uporządkować swoje notatki z przebiegu warek i fermentacji. Skan który zamieścił Tomek posłużył jako baza do wykonania arkusz w excel-u, wystarczy go wydrukować i już jedna strona dziennika gotowa. Jeżeli ktoś miałby jakieś zastrzeżenia czy też sugestie to proszę o kontakt lub samodzielne zmiany. http://www.piwo.org/forum/uploads.php?file=arkusz%20piwny.xls plik zwie się "arkusz piwny.xls" -
Jak dawno mnie tu nie było, widzę że sporo się pozmieniało i z tego co widzę to na lepsze A u mnie również kilka zmian lecz niewielkich, dorobiłem się własnego chmielnika, wykonałem kilka nowych warek (w tym pierwszą komercyjną o wszystkich postaram się coś napisać) jedynie sprzęt się nie zmienił
-
Wody mineralne to takie które mają powyżej 1000 mg/l resztę można zaliczyć chyba do wód źródlanych. Coder ja kiedyś spotkałem się z jakąś wodą która miała 150 ale nie pamiętam nazwy.
-
Witam serdecznie
-
Reeb 100% racji
-
Samych udanych warek !!!!
-
Jeżeli ktoś zainteresuje się tematem piwa to prędzej czy później trafi na temat domowego piwowarstwa. Natomiast co do artykuliku to aż się słabo robi jak się czyta takie bzdury.
-
Zgadzam się iż jest to produkt wyłącznie reklamowy ale takie akcje również przyczyniają się w jakimś stopniu do propagowania idei domowego piwowarstwa.
-
W pełni się z Tobą zgadzam ale to jest specjalny przepis tylko i wyłącznie na święta. Poza tą warką raczej nie zamierzam (narazie) eksperymentować z przyprawami
-
"Świąteczna niespodzianka" została uważona 22 X 2007 Przepis jak powyżej, z tym że podczas chmielenia w garnku znalazły się również przyprawy: 100g imbiru (starty) 8g goździków 30g cynamonu (połamane laski) a samo chmielenie to: 20g goryczkowego 30g aromatyczny na 15min przed końcem jeśli chodzi o przerwy podczas zacieraniu to: 65-67 30min 70-72 30min 77 15min w sumie zrobiłem tego 15l o 10Blg. Do feremtacji posłużyłem się drożdżami suchymi Safbrew T-58.
-
Wszelkiej pomyślności i zero kwasów.
-
O jak miło, zagęszcza się liczba piwowarów w okolicy to bardzo dobrze wróży. Ja próbuje wciągnąć kumpla z Andrychowa więc może powstanie jakieś południowe zagłębie piwne
-
Ja mogę jedynie się wypowiedzieć w sprawie środków, Chemiro Oxi jest bezwonny więc jego stosowanie jest o wiele wygodniejsze jednak zastanawia mnie jedna rzecz w jego opisie pisze że należy płukać lub zanurzyć sprzęt w roztworze na 2-5 minut więc jak to się ma do sterylizacji oparami
-
etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię
jacorregis odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Czasami najprostsze pomysły są najlepsze, te etykietki są piękne w swej prostocie i wyglądają jak z dawniejszych czasów. -
etykiety piw domowych - uzupełniamy galerię
jacorregis odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Rosomak fajny pomysł, podoba mi się Dzięki Kopyr już na niej byłem i znalazłem parę fajnych, już z nimi pracuje -
Albo jakiś gotowy zestaw słodów z BA, ja zacząłem od tego.
-
Pomału zbliżają się święta więc pora pomyśleć o jakimś świątecznym specjale. Na warke numer 4 wybrałem własną kompozycje (konsultowaną z Dori, dziękuje) a mianowicie: -2 kg monachijski typ I 12-17 EBC -1,5 kg Słód pilzneński 3-5 EBC -0,25 kg pszeniczny, czekoladowy 800-1200 EBC -0,25 kg Słód karmelowy ciemny Caraaroma ® 300-400 EBC do tego imbir, cynamon i goździki. Tylko się zastanawiam jak to chmielić, myślałem żeby dać jakieś 10g goryczkowego i może jakieś 30-40 aromatycznego co o tym sądzicie
-
Co do zajmowanego miejsca to do wszystkiego można się przyzwyczaić ale jeśli chodzi o możliwość utrzymania czystości i koszty to lepsze są plastiki.
-
Spełnienia wszelkich piwowarskich fantazji oraz 100 lat !!!!!!
-
Dość często pisze się że należy używać butelek jednorazowy (tych z cienkiego szkła) jednak ja mi służą z powodzeniem.
-
Faktycznie jest to gadżet ale może zachęcić niezdecydowanych a chcących zacząć ważenie gdy okaże się że ma piwowara za miedzą. Jestem za.
