jacorregis
-
Postów
85 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacorregis
-
hhh wędlinka, piwko widzę że jesteś miłośnikiem domowej gastronomi chwali Ci się i to bardzo
-
Dziś do butelek trafiło piwo z warki numer 2 czyli "Chocolate Stout" przy Blg na poziomie 4. Mam nadzieje że dość długi czas spoczywania w fermentorze, czyli prawie 12 dni, mu nie zaszkodzi ale wcześniej się nie dało Już nie mogę się doczekać kiedy będę mógł spokojnie zejść do piwnicy i z trudem dokonać wyboru, hhh co by tu dziś wypić
-
Wejdź na swoje konto i sprawdź jaki status ma Twoje zamówienie. Czy jest skierowane do wysłania czy już wysłane.
-
Piwo już zabutelkowane więc pogrzebałem trochę po necie i znalazłem odpowiedź, pirosiarczany mają bardzo charakterystyczny ostry zapach. Szkoda że mam jeszcze jedną paczkę tego paskuctwa i szkoda wyrzucić ale to będzie mój ostatni kontakt z tym środkiem.
-
Czy ktoś z was używał do dezynfekcji pirosiarczynu sodu, bo ja właśnie to robię i zastanawiam się czy to mam mieć tak ostre opary, gdy podczas sporządzania roztworu przez przypadek zaciągłem się oparami to myślałem że płuca wypluje nie wspominając o zapachu. Napiszcie coś szybko będę wdzięczny.
-
warzyć może każdy dlaczego mamy zabraniać tego np. jakiemuś siedemnastolatkowi aczkolwiek nie wiem jak do tego problemu prawo?
-
Przeczytane, z pewnością kiedyś skorzystam
-
No to miło.
-
Och jak dawno mnie tu nie było. Mam pytanie czy u was w fermentorze również panuje takie dziwny zapach (ostry i kwaśnawy)? Już się martwiłem że druga warka pójdzie na straty lecz po odlaniu do szklanki zapach przestał być wyczuwalny a w smaku jest całkiem przyjemne nie licząc tych drożdży Mój stout po 10 dniach ma 4 Blg, poczekam jeszcze do jutra i zobaczę co będzie. A właśnie padła pierwsza butelka pszenicznego (zapomniałem zrobić zdjęcie ) pianka całkiem ładna, gazu dużo a smak, jak na mój gust to jeszcze jest za młode ale wypić się dało
-
Człowiek ze wsi na dokładkę student więc smaki na pewno masz już wyrobione Witamy i życzę wielu udanych warek.
-
Dobrzy pomysł zobaczę co mnie ominęło
-
Jak powiedziałem tak się stało, w piątkowy wieczór z nudów wziąłem się do pracy i w trzy godzinki uwinąłem ze wszystkim (łącznie z sprzątaniem). Tylko się zastanawiam czy nie przegiąłem z ilością wody bo uzupełniłem do 16 litrów i początkowe Blg wyszło mi 16
-
O jak ja żałuje że mnie było, jednak wcześniejsze zobowiązania uniemożliwiły mi wizytę ale może następnym razem się uda
-
Tak sobie czytam to wszytko i myślę że albo masz piwniczkę wielkości domu albo całkiem spore sporzycie
-
Wszystkiego trzeba spróbować może akurat mi zasmakuje brew-kit mam już w domu więc muszę coś z nim zrobić a później to już zacieranie więc ekstrakty zagineły po drodze (choć nie mówię "nie" bo wszytko się może zdarzyć).
-
W drugiej rudzie zmierzę się z "Chocolate Stout" z brew-kitu, już sobie grzecznie leży w szafie aż znajdę trochę świętego spokoju (przydała by się jakaś ulewa na cały dzień). A w głowie już klaruje się plan trzeciej warki i najprawdopodobniej będzie to "A'la Grodziskie" z zacieraniem (niestety z zakupami muszę zaczekać z oczywistych względów ) O wynikach poinformuje oczywiście będą zdjęcia.
-
Tak też można chodź ja postaram się trochę szybciej może do lutego zdąże
-
No, butelki ładnie się prezentują w piwnicy. Teraz tylko czekać, tak mnie korci że co dziennie chodzę na dół i je oglądam Pora zacząć patrzeć w przyszłość a tam już się szykuje następna warka ale to już historia na inny dział
-
Blg ładnie spadło do 1,5 i utrzymywało się takie przez dwa dni więc zabrałem się za butelkowanie, trochę z tym roboty było ale operacja się udała Jednak ten kwaskowaty smak trochę jakby się nasilił i boje się że coś chyba dobrało się do mojego młodziutkiego bezbronnego piwka. Za jakieś dwa, trzy tygodnie zobaczę jak to smakuje.
-
To mnie uspokoiłaś. W takim razie poczekam jeszcze do jutra. Jedna rzecz bardzo mnie cieszy faktycznie da się wyczuć lekko bananowy zapach więc coś mi się udało.
-
To teraz mam dla Was moi drodzy dość ciekawe zadanie Postarajcie się mi opisać jakie w smaku jest młode piwo ? Moja pierwsza warka (pszeniczne z brew-kitu) chyba już zakończyła okres burzliwej fermentacji (5 dni, początkowo 13Blg obecnie 4Blg) i pora na rozlewanie. Problem polega na tym że w smaku jakieś kwaskowate, co do zapachu nie mam żadnych zastrzeżeń. Może te zdjęcia powiedzą wam coś więcej.
-
Chciałbym zwrócić uwagę że nie mogę wlać do tego samego i zamieszczać bo wzburzę cały osad. Poszukam jakiegoś dużego garnka i przeleje do niego.
-
Czyściciele butelek wszystkich krajów łączcie się :o
-
Słuszna uwaga, zastosuje się do wskazówek przy następnej warce
-
Dlaczego mycie butelek jest takie czasochłonne i nużące, prawie półtora godziny nad wanną W przyszłości muszę to jakoś usprawnić bo mnie ... weźmie