jacorregis
-
Postów
85 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacorregis
-
No mam nadzieje że jednorazowo choć nie bardzo mi się to widzi, natomiast na rok ... tą normę przekraczamy chyba kilku krotnie
-
Im głębiej w las tym więcej drzew... Dziś ruszyła moja pierwsza warka z procesem zacierania a mianowicie Red Irish Ale. Zabawy co niemiara a kłopotów jeszcze więcej w chwili obecnej całość się chłodzi w chłodnicy przepływowej, niestety nie dość efektywnie
-
50 litrów na ile ?
-
Zawsze możemy nawiedzić browar Elroy-a zademonstruje nam swoje osiągnięcia.
-
Za pierwszym razem do dezynfekcji używałem "Chemipro OXI"(bardzo fajny bo bez zapachowy) i chyba do niego wrócę bo przy pirosiarczanie to mnie zatyka więc doskonale rozumiem Twój ból.
-
Czy Szczytniki w których mieszkasz leżą aby niedaleko Poznania? To ja bym proponował coś w rodzaju Łodzi. A najlepiej jakby zorganizować to w Krakowie mam nadzieje że Elroy zgodzi się ze mną
-
Jednym słowem piwo wzięło przykład z przyrody (obecnie chyba wszystkie rzeki tak wyglądają)
-
Co do zmiany wyglądu to uważam że nie jest konieczna, liczy się treść merytoryczna a nie wygląd, obecna forma graficzna jest przejrzysta i nie mam żadnych zastrzeżeń. Choć może... tak sobie myślę czy dłuższe wątki nie byłby bardziej czytelne jeżeli zmniejszyć by wielkość jednego postu (np. poprzez zmniejszenie czcionki o 1 numer)
-
Ja również z niego korzystałem. Jest jeszcze kwestia poprawki na refermentacje, dość często widziałem że do końcowej wartość dodaje się 0,3%
-
Ta lodówka jest cudowna, na upartego to by mi nawet weszła na klatkę schodową
-
No to ja też się muszę przyznać do skromnego romansu z domowymi wędlinami, pomagam ojcu przy wędzeniu w ogródku pysznych szyneczek i schabików A i witamy nowego miłośnika domowego piwka
-
ja robiłem dwa brew-kity i oba są bardzo dobre niestety jeszcze nie mam porównania z piwami z zacierania. A wody do brew-kitów to nawet należy dać mniej bo te przepisy z browamatora są trochę przesadzone.
-
Jedno jest pewne (a przynajmniej mam taką nadzieje) nikt się nie zabierze za egzekwowanie tego przepisu bo sędziom, prokuratorom i policji życia by nie starczyło. I zgadzam się z Reeb-em obsesja władzy (jak w chinach, kontrola nad wszystkim nawet nad internetem), dramat
-
Ja osobiście wlewałem słód do ciepłej i później doprowadzałem do wrzenia intensywnie mieszając a wszytko dlatego że słód powoli się rozpuszczał.
-
Moje gratulacje. To teraz musisz ważyć jakąś specjalne piwko tak żeby było na roczek.
-
O widzę że kolega z kręgów fantasy miło poznać. Chwali się chęć do terminowania tak tajemniczej wiedzy jaką jest piwowarstwo
-
Ale tu się dzieje. A może kolegę wysłać do www.browamator.pl jak dla mnie jest tam dość duży wybór wszelakich składników a z tego co widzę to ceny są porównywalne. I na początek faktyczne najlepiej zacząć od czegoś prostego bo jeśli waży się pierwszy raz to wiele rzeczy potrafi zaskoczyć i jednocześnie popsuć owoc naszej pracy dlatego ekstrakt to bardzo dobry pomysł
-
A jakim cudem kot wylądował w zmywarce? bo chyba nie chciał się wykąpać
-
Właśnie zakupiłem surowce na kolejną warke, wybór padł na "Red Irish Ale" przy okazji zaopatrzyłem się w parę innych niezbędnych rzeczy. To będzie pierwsze zacieranie więc zobaczymy co z tego wyjdzie, nie omieszkam przedstawić krótki sprawozdanie
-
Nachmielony ekstrakt słodowy "J.B. Masterclass --- Wheat Beer --- 3,0 kg"
-
Jak to powiedział Pawlak "Nadejszla wiekopomna chwila" dziś oto nastąpiła oficjalna (nieoficjalna już była ) prezentacja mojego pierwszego wyrobu, którym był pszeniczniak. Minął już ponad miesiąc od kiedy spoczywa spokojnie w piwnicy i dziś ujrzał światło dzienne. Jak widać piana powstaje bardzo ładna lecz z reguły nie utrzymuje sie do końca kufla i zanika, zapach ładny (mam porównanie tylko do Paulanera) po dłuższej analizie organoleptycznej - słodkawy, smak ... hhh, jak dla mnie ciut za kwaśnawy ale chyba takie ma być , kolor jak widać bardzo ładny jasny bursztyn. Ogólnie jestem bardzo zadowolony Butelki jeszcze bez etykietek ale już niedługo, dziś byłem konsultować projekt graficzny, oczywiście przy okazji degustowaliśmy Pszeniczkę.
-
Ale może przed rozlaniem sprawdź Blg, to będzie lepsze wskazanie do butelkowania.
-
Też nad tym myślałem więc może dam się przekonać zobaczymy w ciągu paru dni. A może ktoś inny pił lub ważył grodziskie niech da znać.
-
Nie ukrywam że chwilo staram się minimalizować koszty, jakby mi coś nie wyszło to mniej zaboli.
-
Przymierzam się do trzeciej warki a dokładnie http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Ala_Grodziskie_8Blg_-_zestaw_surowcow_wersja_srutowana&przedm=3007338&grupa_p=6&pwd lecz zastanawiam się czy niskie Blg wpływa na późniejszą niską tęgość piwa. Nie mam pojęcia jakie w smaku ma być Grodziskie, ale 2,5 [kg] słodu na 20 [L] to jak dla mnie brzmi dziwnie.