mirogster

Rozumiem, ze OP nadaje z Norwegi badz innego kraju skandynawskiego?

PS Lubie takie watki do zamkniecia.

Z IQ Forresta Gumpa.

A w ilu mozesz fermentowac?? Bo to chyba najwazniejsze.

Ja bym proponował zrobić cydr na gorzelniczych

Ponoc jeszcze lepsze od paliwa rakietowego.

Cala sfera strerylizacji i czyszczenia. Mozesz sie urobic po lokcie, czyszczac, polerujac, uzywajac calej dostepnej chemii, ognia i alkoholu, a i tak jakies g**wno przyleci sobie z powietrza i zakazi, tak dla jaj. Eeech ta przyroda, jajcara z niej niezla czasami.

Moje doswiadczenia z Wyeastami (Activatory), rowniez nie sa imponujace. Dlugi transoceaniczny transport i rozne temp. przechowywania na pewno nie sluza im dobrze.

Jak kupuje, to osobiscie i wybieram te najswiezsze. Potem po aktywacji, jezeli bardzo dobrze napecznieja to starter 1 l na mieszadle, do lodowy i dekantacja przed zadaniem. Jezeli jakies starsze i slabo pecznieja to tylko maly starter (ponizej 1 l na pewno) i namnazanie na raty.

Trudno cos teraz ci doradzic, wg kalkulatora McMalty w tej saszetce miales tylko 16% zywych drozdzy!!! A to tylko teoria.

Poczekaj moze jeszcze dobe/ dwie, mieszajac co jakis czas, jezeli blg bedzie bez zmian - to niestety w kanal :bol:

Edit: Undeath mnie ubiegl.

dmpg czy mozemy pojsc na kompromis, to dla tych wszystkich domowych slodownikow. Mianowicie, ze tylko do pewnego stopnia (ograniczony zakres slodow) mozna 'podrobic' profesjonalna slodownie?

PS jeszcze raz ogromny szacunek i podziekowania, ze ruszyles sprawe, w przeciagu, ile - miesiaca, max dwoch? - ktora 'lezala odlogiem' przez lata.

PPS Nawet Weyermann zaczal robic 'beer kity' do zacierania - tutaj taka mala sugestia ;P - ale nie wiem czy by sie to wam kalkulowalo ( bo to w zasadzie chyba osobny dzial produkcji). Gdybym byl na twoim miejscu, poszedl bym dalej za ciosem = cale zestawy dla piwowarow domowych

@dmpg Niektorych osob zupelnie nie musisz przekonywac, ze kontrolowane i profesjonalne slodowanie jest po prostu lepsze. Ale smiem twierdzic, ze wkladasz kij w mrowisko Dla niektorych wlasny slod jest o niebo lepszy od tego ze slodowni Pominawszy ekonomiczny i jakosciowy aspekt. To prawie jak z wyznawcami teorii spiskowych.

Mialo to moze sens ze slodami wedzonymi, ale nawet teraz sa juz dostepne w przyzwoitej jakosci i cenie.

Mozna i w Cornelliusie. Tutaj wiecej o tym http://www.piwo.org/index.php?/topic/4916-Refermentacja-w-kegach

Ooo dokladny cytat z Clausewitz'a! ;p

Wiktorze, bo chmiel trzeba traktować chemią. W mych okolicach rządzi mszyca.

Przypominam, ze ten nasz chmiel jest plci zenskiej, wiec prosze o wiecej szacunku dla Dam ;p

Wrzuc 1 butelke do lodowki (4-5C) na dobe lub 36h. Otworz i ocen, jezeli bedzie podobny efekt jak teraz, to radzilbym cala warke jak najszybciej schlodzic (o ile masz taka mozliwosc)

Cieszy caly proces przygotowywania nowej warki, planowania i dostrajania receptury. Kulminacja jest oczywiscie noc warzenia (mam malego brzdaca w domu, wiec warze po nocach ), zadawanie drozdzy ok 2 w nocy ma swoj specyficzny urok

Organicznie nienawidze sprzatania i czyszczenia calego bajzlu nastepnego poranka .

Prosze sprobowac wyslac 'golego' pdf'a.

 

Wszystko zależy od słodu, ale małe szanse by kupić słód na tyle złej jakości byś musiał gotować 90 minut.

Mala dygesja. W Australii gotuja 90 m, bo wlewaja wrzaca brzeczke do kanistrow na no-chill. Zmniejszanie 'szansy' na DMS.

Nieprzegotowanej mineralki prosto do fermentora tez bym nie dodawał. Przed zakończeniem gotowania mierzysz gęstość i jeżeli jest za duża dolewasz odpowiednią ilość wrzącej wody. Takie są moje konkluzje, oczywiście każdy może pisać co chce.

A jak za niska, pogotuj chwile dluzej lub dodaj DME/LME (ekstrakty) - cukier w ostatecznosci.

Może taniej kupić nowy?

To tez jedna z opcji. I chyba faktycznie najrozsadniejsza. Kto za bardzo oszczedza, kupuje dwa razy. Kanister ma posluzyc jako no-chill cube, jako eksperyment- chce sprawdzic ta metode.

Jak nastaw zalapie jakies niepozadane smaki albo tfuu infekcje, to mnie chyba szlag trafi

A z nowym, to tylko dobre umycie, dezynfekcja i jazda .

Ehmm alkoholu troche szkoda ;P Ale jestem zdeterminowany i sprobuje wszystkiego (przed pozbyciem sie tych smierdzieli ) Dzieki!!

Panowie, szybkie pytanko w przerwie meczu. Czego moge jeszcze uzyc aby pozbyc sie zapachu oleju/oliwy jadalnej z kanistra / hdpe? Probowalem zwyklego detergentu, sody kaustycznej i oxy. Zapach sie zniejszyl ale nadal jest. Jakis wybielacz, miotacz plomieni, modlitwa w swiatynii buddyjskiej? Pomozcie!!

Panowie, spokojnie. Dopiero z Rosja zagramy o wszystko. Tak na powaznie, to sa dekady zaniedban i brak jakiejkolwiek mysli sportowej w Pl. To co widzimy to jakas smieszna fasada i zalosny teatrzyk medialny. Bo nikomu sie nie oplaca ukazac prawdy. Analogiczna sprawa jak z cala administracja panstwowa, teatrzyk dla 'ciemnego ludu'.

Wtf spam? Tutaj? Kolejny dowod, ze zakazenie moze wdac sie wszedzie

Marusia!! Wszystkiego najlepszego, 100 tys udanych warek oraz kwitnacego biznesu!!!

W Holandii co 2 dom udekorowany trojkatnymi choragiewkami na sznurkach, flagi, pomaranczowe 'mufy' na zewnetrzne lusterka samochodowe. Oraz co najwazniejsze niczym nie zmacona pewnosc, ze oranje tym razem wygraja i jacy to oni wszyscy sa najwspanialsi i najlepsi. Lacznie z ich ojczyzna. Wiec nie mowcie, ze u nas jest bardzej wiesniacko.

@leszcz007 Hmm jezeli twoja lodowka stoi w mieszkaniu / domu, to raczej nigdy nie masz tam bardzo niskiej temperatury otoczenia Wiec zamarzniecie brzeczki ci nie grozi. W podobnej cenie.

Jak zalezy ci na czasie-bierz ten pierwszy. Do chlodzenia i fermentowania w przedziale lagerow i ale (4-24 C) powinien w zupelnosci wystarczyc.

A jak chcesz miec dodatkowo opcje sterowania grzaniem, wez cos na ksztalt STC.

PS. Kurcze, zrobil sie nam konkurencyjny watek do wspomnianego wyzej Mea culpa.

Elroy czy mozna je jakos polaczyc?

Hehe, ja tez nie jestem zadnym elektronikiem. Wiem tylko gdzie ma byc plus, minus i masa

@Zgoda To niezle!! Za tego stc Chinczycy chca wlasnie tyle.