mirogster

 

Czy można prosić wszystkich uczestników o takie ustawienie apek (TapaTalk np) żeby automatycznie nie dodawały sygnaturek do każdego posta? Np. "Wysłane z Galaxy, far far away."

Jestem zapisany w kilkudziesięciu innych forach, admini grzecznie proszą o coś takiego.

 

Wystarczy że jakaś zmienna w beerxml jest niezrozumiała dla apki i ta się wiesza. Właśnie dlatego nie kupiłem nowego sterownika. Na iOS podobno jakoś działało. Na Androida apka była zawsze niedopracowana, mimo zmiany programistów, obiecanek itp.

.

Uszczelka (przejrzysta silikonowa) musi być pomiędzy nakrętka a małym kołnierzem na rurce.

Wysokosc około 4,5 cm; średnica za bardzo nie ma znaczenia. Musi dać się położyć na sicie górnym (lepiej żeby nie "wisiało" na tej tulejce, zakładanej na rurkę odpływu, po zasypaniu słodów i włożenia sita górnego.)

 

Zerknij na moją fote, kilkanaście postów wyżej.

 

Jak masz jakąś drobną siatkę, możesz zrobić z niej stożek, też będzie działać .

Każde sitko do herbaty, odpowiednio wysokie, tak żeby "zamykało" odplyw. Pomaga w eliminacji łusek, drobin słodu. Które nie przelatuja na dół (element grzewczy i pompę) i nie zatykają recylkulacji, albo lądują w brzeczce do gotowania.

 

 Moje sitko jest z czajniczka do herbaty

 

 

Spoko

Ahh Osobiscie nie stosuje niczego nadzwyczajnego, po prostu zamykam drzwiczki a kabel zostaje przyciśnięty pomiędzy uszczelka a lodówka. Co jakiś czas zmieniam miejsce, żeby nie odkształcić uszczelki.

 

 

Przyklejasz ja do ścianki fermentora i obklejasz folia bombelkowa. Można bawić się we wrzucanie do fermentującego piwa, ale różnice w porównaniu z powyższą "metoda" są minimalne.

Inni wrzucają do np jakiejś butelki z wodą - to już wyższa szkoła jazdy, żartuje - mierzą temp. roztworu, zupełnie inną od piwa, dodatkowo z inną bezwładnością temperatur.

 

Nie szkodzi, że na sitku zbierają się drobiny słodu. O to chodzi . W zw.że 1 zdjęcie to 1000 słów, nie mówiąc już o filmie, polecam oglądnięcie tego starego filmiku (od 1:18).
Pokazany jest cały proces produkcji brzeczki: zasyp (odpływ musi być wtedy zamknięty), zacieranie, wysładzanie. Porównaj co i jak
Od 1:18

Po wsypaniu słodów i pomieszaniu zacieru (likwidacja grud), górne sito powinno lekko dotykać powierzchni. Bo po chwili słód się ułoży i lekko osiądzie.
Miałeś za wysoki odstęp pomiędzy sitem górnym i wlotem odpływu. Pompa zasysała powietrze i pianę, zamiast brzeczki (odpływ za wysoko, ponad lustrem brzeczki).
Górne sito i tulejka (a na nią sitko od herbaty) zakładana na rurkę odpływu muszą "tworzyć całość".

Dodałbym do listy, jeszcze jakieś dobre, żaroodporne gumowe rękawice .

...
Musisz tylko uważać, bo po ułożeniu złoża zazwyczaj pod sitem jest juz sporo luzu i lubi się zsunąć przy próbie zdjęcia go. Pozniej trzeba grzebać pod lustrem gorącej brzeczki lub wyciągać kocioł i czekać aż opadnie.

Nie masz tych "listków" do podnoszenia sita? (Widoczne na fotce powyżej)

Przymierzam się do kupna gf oprócz kociołka to z dodatkowych rzeczy żeby to w miarę hulało   wystarczy dokupić Hop Stoper'a czy jeszcze coś ? Ogólnie warto kopic ?  Jest gdzieś instrukcja w j.polskim ? Boje się że nie będę ogarniał , że się będzie zatykać , przypalać 

Sitko do parzenia herbaty. Kładziesz na sicie górnym tak, żeby zakrywało wlot rurki przelewu - znacząco ogranicza resztki młóta pływające na powierzchni, podczas zacierania.

Tracę na tej operacji raptem z 10-20 minut a mam pewność, że gotuję czystą brzeczkę bez resztek słodu czy innego syfu. Ostatnio wysladzam też w plastikowym fermentorze - wstawam kosz - i przez to dzięki podbiciu, woda nie przelatuje tak szybko jak w przypadku gdy kosz stoi na kotle. Zaobserwowalem przy tym wieksza wydajność.
W trakcie tego wysladzania myję właśnie GF.

Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka

Spoko. Wiem tez z ludzie zamiast kosza (albo też do niego) wstawiają worki BIAB, dodatkowe sita na oryginalne, bazooki na odlpyw itp itd. Można i tak. Zależy kto i co warzy. Każdy ma taki system jaki mu odpowiada .

Coq na celu usunięcie kulki i sprężynki i czy po jej usunięciu wajha do zamknięcia zaworu jest że tak powiem zbędna bo przepływu bez kulki nie zamyka tak ??

Zgadza się. Ten patent z kulką, jest po to, że jak gotujesz już brzeczkę, mając ustawiony kranik w poz. ON, to jak "niechcący" włączysz pompę, nie masz gejzera wrzącej, słodkiej substancji. Zdemontujesz = z zawora jednostronnego zrobisz dwustronny. Wprowadzili to głównie przed wejściem na rynek US, taki dupochron przed pozwami sądowymi. Powiem tak, jak chcesz to zostaw. Zdemontujesz, poprawisz przepływ, ale musisz uważać na pompę - coś za coś.

 

 

 

 

 

Ahh, ok. Podczas czyszczenia, rozkręć zaworek pod ramieniem zwrotnym. Usuń z niego sprężynkę i kulkę. Wszystko będzie działać tak jak było, a nawet lepiej (+ eliminujesz źródło ew. zakażenia). Druga "modyfikacja" polega na położeniu 1/2 siteczka (np. do parzenia herbaty), na centralna rurkę odpływu/przelewu w koszu. Filtruje większość fragmentów młóta, które zostaje i nie wpada bezpośrednio na elementy grzewcze na dnie.

 

 

 

@Raczek Czy "modyfikowałeś" może kranik z ramienia zwrotnego (usunąć sprężynkę z kulką)? Masz sitko do herbaty /bądź jakieś inne/ na wlewie w koszu z zasypem?
@Wuuu To trochę przeczy założeniom konstruktorów GF. Urobisz się więcej niż przy BIAB albo klasycznym warzeniu w garze.

@Raczek Czy "modyfikowałeś" może kranik z ramienia zwrotnego (usunąć sprężynkę z kulką)? Masz sitko do herbaty /bądź jakieś inne/ na wlewie w koszu z zasypem?
@Wuuu To trochę przeczy założeniom konstruktorów GF. Urobisz się więcej niż przy BIAB albo klasycznym warzeniu w garze.

Jest "machine washable", tak jak podaje producent. Więc można, ale po co (energia, woda czas). Z płynem do mycia naczyń, przemyć na ścianie wanny, spłukać - zajmie ci to max raptem 10 min.

Sent from my Nokia 7 plus using Tapatalk

Nie, nie używam hopspidera ale go posiadam. Wczoraj miałem dosyć mocny przełom, tam było 80g w granulacie.  
Czy ja wiem czy tam jest te młuto... Kiedy syf wrzuciłem nie widziałem po za białkami, chmielem i kolendrą.  To w jaki sposób mam sprawdzić tą klarowność? 

Na fotce 99% tego "syfu" to przelom. Jakie mloto?!
Klarownosc mozesz ocenic pod swiatlo w gotowym juz piwie, delektujac sie we wlasnym domu/ogrodku/itp.
Jezeli jestes zadowolony z poprzednich warek - to najwazniejsze.

Osobiscie uzywam tylko podobnego jak fotka wyzej sitka, zakladanego na odplyw.
Nie mam problemow z plywajaca podczas gotowania luska czy innymi 'smieciami'. Moze ew. troche maki, ale praktycznie to niezauwazalne.
Dla osiagniecia lepszej klarownosci piwa wazne jest zeby po gotowaniu zrobic whirlpool, pozwala to na osadzenie sie chmielin na dnie i filtrze pompy (plus wczesniej dodany jakis koagulant, jak mech czy whirlfloc)=naturalna filtracja.
A po odfermentowaniu cold crash przez kilka dni. Jak ktos chce to jeszcze moze poprawic zelatyna (jezeli keguje).

W mobilnej wersji BS, nie mozna importowac niczego, bezposrednio w telefonie (np. ze sciagnietego pliku beer.xml, a nawet natywnego .bsml).

Nowe receptury albo edytujesz w apce, albo sciagasz (tysiace rceptur ), synchronizujesz wlasne z chmury BS.

 

Mam BS mobilnego i troche brakuje mozliwosci importowania z innych formatow albo plikow sprzetu.

Do edycji jeat super, nic tak nie odpreza jak projektowanie wlasnego piwa

 

Co do wydajnosci z GF, to ostatnio mam ok 72% . Wiem, ze mozna wiecej i niektorzy dobijaja wlasnie do 85% albo i wiecej

 

 

Nie pamietam w tej chwili, czy BS na desktopie 'potrafi' wyeksportowac do beer.xml. Bo tylko ten format rozpoznaje appka GF Connect (ta z obsluga kontrolera).

 

EDIT: Potrafi. Wiec eksport + import pliku na smartfona + otwarcie w GF Connect.

 

Najszybciej jednak dziala edycja receptury w chmurowym/webowym edytorze GF (brew.grainfather.com). Musisz tylko uwaznie 'przeniesc' zasyp i ustawic wydajnosc do zakladanego OG.

Wystarczy wtedy zsynchronizowac apke z chmura GF.

 

Bo tak na prawde, problemem jest ustawienie w BS zuzycia/zapotrzebowania na wode. Ale to inna historia