WiHuRa

Czyli jednak jeszcze były moje portery? Coś Maciej musiałeś być na gazie

Buu!

Przedstawiamy również ekipę sędziowską na II Karpacki KPD. Co ciekawe jest praktycznie taka sama jak w poprzednim roku (Roberta zastąpi Darek): Jacek Materski Piotr Wypych Dariusz Doroszkiewicz Łukasz Jajecznica

Tym, którzy nie byli na spotkaniu i nie próbowali Stouta polecam skosztować lub kupić na wynos. Do konkursu Karpackiego na pewno nie dotrwa.

Durne to ale się przyłączam

Informacja dla członków PSPD: Będzie możliwość przekazania osobiście piw na konkurs podczas Walnego Zebrania Członków PSPD w dniu 22.03.2014 w Cieszynie.

Filtrator rurkowy nie ma za zadanie zwiększać wydajność tylko skutecznie przefiltrować zacier.

Wodą schłodzisz szybciej.

Będą. Pod koniec przyszłego tygodnia. Paczki narazie są sprawdzane tylko pod kątem uszkodzenia, jeśli takowe nastąpi informacja do adresata będzie natychmiast przesyłana. Te paczki, które w tym tygodniu dotarły, dotarły w całości.

Zaiste. Dobre towarzystwo, świetny owsiany stout i ciężki poranek Za dwa tygodnie powtórka na Karpackim konkursie.

Tanich noclegów w Rz nie brakuje. Akurat przy dworcu (ul. Asnyka) jest tani hostel o nazwie Omega (30-40 dychy łóżko).

Kima i rano powrót

Wybieram się ja Ma info do 4-5 osób że też będą.

Ten jest zaufany z ebay Mnie też doszedł w 12 dni.

I jeszcze w załączeniu plakat promujący:

ZAPROSZENIE: 29.03.2014 tj. sobota, zapraszam wszystkich chętnych na imprezę związaną z II Karpackim KPD. Konkurs, wydarzenia towarzyszące oraz ogłoszenie wyników odbędzie się w Starym Browarze Rzeszowskim. Karpacki OT wraz z głównym sponsorem konkursu - Starym Browarem Rzeszowskim, przygotował kilka ciekawych wydarzeń. Browar będzie otwarty już od godziny 9:00 a od godziny 10:00 będzie można zajrzeć do warzelni Starego Browaru, w której to piwowarzy Starego Browaru opowiedzą o sprzęcie i warzeniu. O 11:00, przy otwartej kuchni Starego Browaru, na stoisku PSPD rozpoczniemy pokaz warzenia piwa sposobem domowym. O godzinie 17:00 planowane jest ogłoszenie wyników II Karpackiego KPD. Piwowarzy Starego Browaru przygotowali również premierę nowego piwa (już leżakuje), specjalnie na II Karpacki KPD. Nie zdradzam na razie co, będzie to niespodzianka i to całkiem smaczna. Uroczyste odszpuntowanie pierwszej beczki o godzinie 19:00. Zapraszam również do odwiedzenia strony Browaru w Rzeszowie: https://www.facebook...rowarRzeszowski oraz http://browar-rzeszow.pl/ Do zobaczenia!

Sam słód też tak pachniał ?

Ale co ma jedno do drugiego ? Briess nie jest wędzony torfem i raczej nic z tych aromatów mieć nie powinien, przynajmniej nie oczekiwałbym takowych.

Nie. Do przeliczeń użyłem skali °Blg więc najpierw przeliczyłem sobie Brix. 9,1 Brix to 8,85°Blg. Czyli 20l 8,85°Blg + 3l daje 23l 7,73°Blg. No w sumie pomyliłem przeliczenia o 0,07°Blg, sorry

Z niesłodowanym zasypem też nie mam problemów, właściwie zapomniałem już co to kłopoty z filtracją.

Ja się już bardzo poważnie zastanawiam czy sobie worka 25kg nie kupić

#43 Grodziskie 7,7°Blg 11.03.2014 Beersmith: IBU - 23, EBC - 4,7 Zasyp: Pszeniczny wędzony Weyermann - 3,00 kg (100%) Modyfikacja wody: - 4ml chlorku wapnia 33% Zacieranie i filtracja: woda do zasypu 10,5l 30 min - 64°C 35 min - 72°C 01 min - 78°C Korekta PH 6 ml kwasu mlekowego 80% - pomiar PH 5,7 Wysładzanie 23,5l wody ~75-80°C z 6ml kwasu mlekowego 80% Wysładzanie skończyłem na 1,3 Brix Gotowanie: 90 min 60 min - 40g Lubelski 4,2%AA 15 min - 5g mech irlandzki 15 min - 10g Lubelski 4,2%AA Fermentacja: Wyszło 20l - 9,1 Brix rozcieńczone 3l przegotowanej wody do 23l - 7,7°Blg Zadane około 150 ml nieprzemytej gęstwy Wyeast 2565 Kolsch, I zbiór. Schłodzone chłodnicą (30 min) do 14°C i zdane w tej temperaturze. Fermentacja w garażu - aktualnie 13°C. Komentarz: - bezproblemowe warzenie w 4,5h, włącznie ze sprzątaniem - jeszcze raz muszę pochwalić moją skrzynię filtracyjną i filtrator rurkowy - 100% pszenicznego to dla tej kadzi filtracyjny pikuś, ostatecznym wyzwaniem będzie, za niedługo warzony, żytni saison - kolejny duży przełom ---------- 06.04.2014 Piwo przelałem do petainera, niedokręcony króciec sprawił że uciekło mi około 2l piwa. Pomiar 4,2 Brix. Piwo dość cienkie, ładna szynkowa wędzonka, dość intensywna. Piwo nieklarowne (te drożdże tak mają), zapomniałem dodać karuku.

Jest termin: Jutro tj. wtorek 11.03.2014 - start godzina 14:00. Zapraszam.

Wedle woli, może leżeć latami Jedynie uważaj przy otwieraniu bo już raz zdarzył mi się gushing, samo piwo nie jest przegazowane.