leech

To że połowa drożdży przeżyje nie znaczy, że będzie w tak samo dobrej kondycji co uwodnione. Zrób zgodnie ze sztuką.

Wiecie może czy w tym roku Alkea już działa? napisali, że od Września ale bark kontaktu...

to jescze tu poczytaj:

http://www.piwo.org/topic/18417-sklep-w-poznaniu/

U mnie po dodaniu 5g/20l DAP'u siarkowodoru nie wyczułem. Bez tego dodatku, we wcześniejszym piwie, siarkowodór był ale z czasem zanikał.

Czy zastosowanie w kegu filtratora z oplotu i FD w jednym czasie ma jakies uzasadnienie?

Nie, po przejściu brzeczki przez FD oplot nie bedzie miał już co filtrować.

Co jest lepszym rozwiązaniem, FD czy oplot?

FD oczywiście. Nie ma ryzyka, że pod wpływem ciśnienia oplot zostanie zgnieciony. Złoże wysładza się równomierniej, jest małe ryzyko kanalikowania wody wysładzającej.

Dr2 chodziło mi oczywiście o najwyższą temperaturę w której Blg już nie spadało.

Czy uwzględniać w tym temperaturę przerwy diacetylowej?

Jeżeli po przerwie diacetylowej ekstrakt już nie spadał to tak. 

Butelkuję właśnie piwo. Czy w tym kalkultorze uwzględniamy najwyższą temp. fermentacji czy obecną temperaturę piwa ?

 

http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html

najwyższą

W książce Kunze na str. 571 jest taki tekst:

"Jedna butelka piwa to lepiej niż żadna. Dwie butelki są lepsze niż jedna. Ale cztery butelki nie są dwa razy lepsze niż dwie". 

 I tego się trzymam

55$ za gniotownik plus 50$ za wysyłkę

plus cło i vat?

Posłodzisz herbatę 5-ma łyżeczkami i wypijesz?

 

Wg BS przy 12°Blg-->3°Blg Real Extract 4,63°Blg

W mordę, czyli jakieś ok. 23g na butelkę "zwykłego" piwa. Koszmar.

 

tyle co średni banan lub duże jabłko

Wydaje mi się, że taka mała grzałka nie nada się do efektywnego podgrzewania wody do wysładzania

Dlaczego nie? Podobnej mocy grzałki są np. w garnkach lidlowskich. Tym bardziej, że woda do wysładzania nie musi wrzeć.

Witam wszystkich,

 

Do listy sklepów dla domowych piwowarów dołączam jeszcze jeden sklep: www.farmarik.pl.  Sklep dopiero co rozpoczął działalność na rynku Polskim, ale na Słowacji i w Czechach zyskał wielu zadowolonych klientów   

Ceny m.in. za słody i chmiel były sprawdzone? 1kg słodu pilzneńskiego za 24zł to trochę drogo.

Jakiś guru od żywienia podał kiedyś, że piwo zawiera dużo maltozy, co jest oczywiście nieprawdą, i do dzisiaj inni żywieniowcy powielają ten mit.

1Blg = 10g cukru na litr, czyli 3Blg to 15g na 0,5l, tyle że nie cukrów prostych, bo te zostały zjedzone przez drożdże, tylko cukrów złożonych, które są dłużej wchłaniane i zdrowsze.

To jest do filtracji chmielin.

Woda na litry pod konkretny styl też by się przydała w ofercie

W poznańskim konkursie weizen to tradycja.

Sugerujesz się pianą na powierzchni czy mierzyłeś Blg i ciągle spada?

Termometr i balingomierz do sprawdzenia.

Ale w takim razie można już w butelki po wodzie zlać z surowcem do refermentacji ?

jasne, nie wybuchnie  

To zalej filtrator gorącą wodą tak żeby wypchnęła z niego całe powietrze.

No i spróbuj jednak nacinać niezależnie od tego czy wysładzasz partiami czy nie.

Nacinasz złoże podczas wysładzania? 

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/7,114881,20476957,praca-marzen-trzeba-pic-piwo-i-duzo-podrozowac-i-mozna-zarobic.html#Prze

Garnek z nierdzewki 30l:

http://olx.pl/oferta/garnek-30l-okazja-CID628-IDgMRor.html#fc00cb8ac4

Przepalić to się nie przepali, chyba że pusty garnek postawisz na ogniu. Bardziej obawiałbym się korozji w tym miejscu.

Jak wpisuję na allegro "garnek 40l" to wyskakuja mi ceny od 112zl + wysyłka. 30tki jeszcze tańsze.