leech

Refermentacja 260g na 22L

To może być przyczyna, spróbuj jedną butelkę bardzo mocno schłodzić i zobacz czy piana się poprawi.

Jakiej długości i jaka średnica powinna mieć wężownica z nierdzewki by w miare szybko schłodzić 90l piwa?

a nie lepiej wymiennik płytowy?

W jakiej temperaturze fermentacja?

http://www.piwo.org/topic/9728-zakwaszanie-zacieru-naturalne-dylematy/?do=findComment&comment=205838

Kormoran ostatnio reklamuje piwo bezglutenowe:

http://browarkormoran.pl/Aktualnosci/Piwo-BezGlutenNowe.html

Ponoć tylko 5% nadwrażliwców na gluten jest zdiagnozowanych, ja nawet nie chcę wiedzieć

Postudiuj sobie

http://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_jednotemperaturowe_-_wp%C5%82yw_poszczeg%C3%B3lnych_czynnik%C3%B3w_na_fermentowalno%C5%9B%C4%87_brzeczki_i_wydajno%C5%9B%C4%87

staram się wysładzać tak samo...

przy większym zasypie woda do wysładzania dłużej przechodzi przez złoże wypłukując więcej dobrego.

Może przy lekkich za szybko wysładzasz?

Oprócz białka widzę jeszcze żelazo w postaci wkręta

Dzięki. Będę robił w takim razie mniejsze warki.

Możesz gotować/chmielić na dwa razy, przez co czas warzenia wydłuży się o ok. 1,5h.

Zacierać możesz "na lenia" w fermentorze, który podejrzewam użyjesz do filtracji.

edit: w niektórych ogłoszeniach i specyfikacjach natknąłem sie na zapis "grzałka nie jest przeznaczona do grzania w pojemników ze stali nierdzewnej". Jakie mogą być przeciwwskazania?

http://www.piwo.org/topic/2294-grzałka-elektryczna-do-kega-różne-zagadnienia/?p=145045

 Z olx taki nr aukcji 56774887

i co z tym numerkiem zrobić?

Chyba jednak najprościej i najlepiej kupić chłodziarkę Ravanson http://www.mediaexpert.pl/lodowki/lodowka-ravanson-lkk-50,id-193100?gclid=CLGC36_Hm8cCFafLtAodOqcO1A&gclsrc=aw.ds

Standardowy fermentor nie wejdzie.

tu coś o tym było:

http://www.piwo.org/topic/17323-fermentor-sto%C5%BCkowy-diy/

Ja użyłem rurki miedzianej fi6, końcówkę nawierciłem wiertłem 5 na taką głębokość żeby weszła obudowa czujnika ds18b20 i zalutowałem cyną bezołowiową.

Skrzynkę piwa byś mu postawił a nie mało warte podziękowania na forum.

(przypominające sądowe przeprosiny w gazecie )

Np. wygotować.

nie wiem ile miał ten kabel, moze z metr, moze trochę więcej, nie wiem czy nie będę przedłużał tak, by był równy kablowi grzałki. Co do wpływu na dokładność grzania - nie wypowiem się, bo się nie znam, nie wiem na jakiej zasadzie to działa i czy długość wpływa na pomiar, ewentualnie w jaki spoób. Na moje potrzeby przybliżona wartość jest wystarczająca.

 

Na zdjęciu sprzęt, z lewej strony wewnątrz znajduje sie zasilacz, jeszcze do tego dojdzie podwójny włącznik - włączenie urządzenia oraz włączenie grzałki oraz jeszcze odpinana sonda (na mały jack).

dobra robota

wpływ rezystancji przewodu na pomiar, przy 10k czujnika, jest praktycznie żaden.

Pisałem, ale bez papierów mnie zbyli.

Ma ktoś może cennik i warunki współpracy Browamatora?

Dobrze tam widzę że oferta od 12 maja?

Też odwiedziłem okoliczne Żabki i niestety nic nie było, ale właśnie niby jutro ma się to Grodziskie pojawić.

Na Słowiańskiej jest.

obczaj:

http://forum.craftbrewing.org.uk/viewtopic.php?f=9&t=1075

Jak ktoś chce się naprawdę przestraszyć tlenu niech przeczyta ten artykuł szczególnie fragment o technologicznych aspektach poprawy stabilności smakowej.

stabilnosc_smakowa.pdf

Taka do piwa się nada?

Azotu i fosforu w brzeczce jest wystarczająca ilość.