hrapek
-
Postów
302 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez hrapek
-
Sto lat dla naszej koleżanki!! :)
-
Sto lat dla Szopa!! Twoje zdrowie!!
-
Koelsh - po 14 dniach piwko zeszło minimalnie poniżej 3°Blg, czyli odfermentowało w 77%, co podłóg charakterystyki stanowi maksimum dla tych drożdży. Przelane na cichą, choć jeszcze było trochę opadającej piany. Trochę zawiodłem się na szybkim teście fermentacji...
-
Prawdopodobieństwo infekcji piwa zmniejsza. Prawdopodobieństwo infekcji Twojej zwiększa. Jak wyjdziesz kilka razy z nagrzanej warzelni na chłód, to jesteś załatwiny.
-
Koelsh - po 12 dniach fermentacji w 15,5°C nadal 1cm pianki. Pomiar: 4°Blg, czyli tyle ile pokazał szybki test fermentacji. Przeniesione w wyższą temp. i od razu szybciej bulgocze. Pewnie dojdzie do 3,5°Blg, tak jak ostatni Koelsh. A spodziewałem się szybszego tempa, bo starter tym razem był 2-litrowy...
-
Dla obu piwowarów samych sukcesów piwowaskich!! Niech Wam sprzyjają drożdżaki!!
-
- 6 warek w 2010 roku - rekord naszego małolitrażowego browaru - pierwszy w życiu start w konkursie piwa domowego i do tego 2 miejsce na Słowacji dla naszego Koelsha - przenosiny z kuchni do ˝warzelni˝ - udane inwestycje w sprzęt - browar zaczął warzyć piwa dolnej fermentacji - oczywiście poznaliśmy kilku piwowarów i piwowarkę z okolic Jednym słowem mówiąc rok bardzo udany.
-
Koelsh - Szybki test fermentacji ˝pokazał˝, że gęstość ma zejść do poziomu 4°Blg . Ciekawe czy główny nastaw to potwierdzi.
-
Zdrowia przede wszystkim!! Samych wybitnych warek oraz sukcesów w życiu osobistym!!
-
To się nazywa promocja piwa!!
-
Po to mam większy, żeby mieć zapas do brzegu i nie martwić się potencjalną fontanną brzeczki. Tyle teorii. W praktyce jak ojciec zamieszał w garze, to zachlapał całą warzelnię. 24l weszło mi do ładnie do wiadra.
-
Końcem Roku Pańskiego 2010, a dokładnie 29 grudnia, starobielscy piwowarzy zgrowmadzili się wokół kotła i zatarli Koelsha. Dane im byłu uzyskać 24l cudownego płynu o gęstości 12 Blg. Pierwszy raz w historii browaru zastosowano starter o pojemności 2 litry, szybki test fermentacji oraz kocioł 40l. Co do dalszych kroków browar wyda stosowne oświadczenia.
-
Może więc sklepy piwowarskie powinny na etykietach ostrzegać przed mieszaniem tych substancji. Przykładowo komuś mogą zostać resztki obu, a tutaj trzeba zabutelkować pilnie piwo... i eksplozja gotowa...
-
Zrobiłem, ale jak poprzednicy napisali, nie dla nas. Swoją drogą może trzeba by przebadać domowych piwowarów?
-
Zdrowych, Wesołych, Pogodnych Świąt oraz Piwnego Nowego 2011 Roku!
-
Surowce na kolejne piwo dotarły do Starobielskiego Browaru. Po Świętach, jak zdrowie pozwoli, warzymy Koelsha. Pierwszy raz nie z zestawu.
-
Zacieranie - zestaw startowy (prośba o weryfikację)
hrapek odpowiedział(a) na easy_rider temat w Piaskownica piwowarska
Jak już będziesz na etapie zakupu garnka, to kup 35-40l. Przy 30l bywa mało zapasu na bulgotanie... -
Po instrukcji widzę, że jest to zestaw z BA. Dodanie gorącej wody przed filtrowaniem ma na celu szybsze podniesienie temp. Możesz pominąć dodanie wody i tylko podgrzać to, co już masz w kotle. A że w przyrodzie nic nie ginie, to więcej wody użyjesz do wysładzania. EDIT: Te pierwsze 6l musisz dodać, bo miałbyś zbyt gęsty zacier!
-
06.12.2010 Cieszyn - Premiera Grand Championa 2010
hrapek odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
Wena tak zasuwał dzisiaj spod Almy degustować, że Kubica wysiada!! Też udało mi się nabyć jeszcze przed 18:00. Po zakupie miałem przyjemność poznać Dziadka i zamienić z nim parę zdań. Degustacja nastąpi lada chwila. potem zakupione przy okazji Mastne. -
Baron, Vettis!! Spóźnione, ale szczere życzenia urodzinowe!!
-
W piątkową noc zabutelkowałem: IRA - zeszło z 12 do ~3°Blg Oatmeal Stout - zeszło z 12.5 do 4,5°Blg. Około połowy piwa poszło w bączki, więc roboty było sporo (bardzo lubię te butelki).
-
Bardzo wygodną skrzyneczkę na tej samej zasadzie ma pewne czeskie piwo wędzone, którego nazwy nie pomnę. Wchodzi 10 butelek 0.5l. Dostępne w Billi po drugiej stronie Olzy.
-
Niestety to raczej nie jest mech, gdyż był w obu piwach. Jedyne co mi przychodzi do głowy, to płatki w stoucie, ale skoro macie to w wielu piwach, to nie chodzi pewnie o surowce niesłodowe. Inna różnica w tych piwach, to zastosowanie DUPLEXa na IRA i zwykłej rurki na stoucie, ale to już kuriozalne tłumaczenie
-
Irish Red Ale zlany na cichą w poniedziałek (22.11.2010), a Oatmeal Stout we wtorek (23.11.2010). Co ciekawe drożdże na dnie fermentora w Stoucie były mocno zbite w jednolitą masę, w Irishu stworzyły aglomeraty przypominające poduszeczki. W obu przypadkach były to te same drożdże drożdże Irish Ale.... Ciekawy jestem co może być przyczyną tej różnicy...
-
Gdzieś w sieci widziałem filmik o filtratorze z oplotu. Gość, który go robił, wsadził do niego spiralę z drutu, co ma zapobiedz zgnieceniu wężyka przez ciężar młóta. Spiralkę zrobił nawijając drut na ołówek czy coś podobnego.