Usiu
-
Postów
1 073 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Usiu
-
Jak ja nie lubię e-gazet we flashu
-
Dokładnie, wszystko możesz robić ok, a wystarczy, że Areometr będzie Ci zaniżał wynik o 1BLG i już Ci się wydaje, że masz mniejszą wydajność od zakładanej.
-
Książkowo Ci zeszło. Jeśli chcesz poznać smak pszenicznego piwa, to kup Pszeniczniaka z browaru Amber. Paulaner jest słabym piwem, ale Amber warzy naprawdę przyzwoicie. Co Ty z tym Amberem, jeśli to piwo nie zmieniło smaku, to jest bardzo nijakie i płaskie. No ale może coś od premiery się zmieniło, bo wtedy je piłem.
-
http://leksykony.interia.pl/haslo?hid=253432 http://www.miejski.pl/slowo-Speniać
-
Jaki masz ballingorzmierz?
-
Te 3-4g na litr zaleca producent. Daj znać jak ogarniesz temat.
-
Ja mam trzy balingomierze, wszystkie 3 przekłamują, ten najnowszy o 0,5 stopnia, te starsze o więcej, nigdy nie mierzyłem nimi w temp. pow. 30 stopni. Co do refraktometru, to wydaje mi się, że każdy trzeba skalibrować śrubą przed użyciem. Mój kalibrowałem na wodzie destylowanej.
-
Z tego co pamiętam, zaleca się roztwór 3-4 promila (3-4g na litr ciepłej wody), to chyba bardzo mało?
-
Jak obliczyć ilość wody, gdy brzeczka jest zbyt "gęsta"?
Usiu odpowiedział(a) na nms007 temat w Piaskownica piwowarska
W toolkicie jest taka zakładka gdzie to obliczam. Polecam. -
Tu i =%2F163929%2F164395%2F165992&sortuj=kod&sess_id=26976993670"]tu masz w takiej samej cenie.
-
Będzie dobrze, najwyżej będzie więcej dekstryn. Co do wody z butelki to nie dygaj, ja lałem bezpośrednio z kranu i wszystko było ok
-
Najbliższe spotkanie 18 lipca o 19 w gdańskiej Deguście, weź parę swoich buteleczek i wpadaj.
-
Dobra, ale o co chodzi?
-
Rzeczywiście wysycenie mizerne, ale w smaku całkiem sympatycznie.
-
W Gdańsku są comiesięczne spotkania w Degustatorni na któych degustujemy wszelakie dobra
-
Wątpię, na dnie jest już gruba warstwa drożdży, piwo w środku przezroczystego fermentora ładnie hula, więc wszystko wygląda jak najbardziej ok.
-
U mnie 3 dzień fermentacji i piana ma może 2cm
-
Nie bierz Grety, u mnie po kilku warkach zaczęła ucinać szyjki, kupiłem Grifo HD i mam teraz świetny komfort przy kapslowaniu.
-
Co rozumiecie przez start fermentacji, uwalnianie się CO2 czy pokazanie piany? U mnie po 7 godzinach od wrzucenia drożdży CO2 zaczęło się wydzielać (napęczniała mi pokrywa), piana, mały kożuch pojawił się dopiero po 24 godzinach gdzieś. Jak jest z pianą w przypadku tych drożdży, czapa powinna być bujna jak przy US-05 czy raczej skromna?
-
Upiekłem swój pierwszy chleb, bez zakwasu, na mące pszennej razowej 2000 z dodatkiem młota z AIPA i słonecznika.
-
Na alledrogo można kupić czysty nadwęglan sodu, 4kg 24zł
-
Fot rdzy zapomniałem zrobić za to mam inne i pytanie, czy ta zawleczka powinna gładko wychodzić? Chciałem wyczyścić ten środek bo wchodzi tam słód, ale bez wyciągnięcia zawleczki jest to niemożliwe, jakieś rady?
-
AIPA 27l RAZEM: 14.336,5 l
-
Jak próbowałem brzeczki po chmieleniu to ładnie było czuć gorycz, ostatecznie wyszło 15,9BLG przed zadaniem drożdży, zatarło się raczej w 70°C bo termometr mnie oszukał więc powinna się ładnie ta słodowość z goryczką łączyć.
-
Warkę nr 15 zabutelkowałem tylko przepłukując wodą wcześniej umyte i przesuszone butelki, nic niepokojącego nie stwierdzono. Kolejną warkę konkursową na wszelki wypadek spryskałem piro jeszcze, piro nie płukałem. Co do tego wrzątku to imo bez sensu jak stosujesz środek dezynfekujący.