Skocz do zawartości

Usiu

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 073

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Usiu

  1. Usiu
    Ja też tylko płuczę, od razu po schłodzeniu
  2. Usiu
    Niedobrze myślał, bo z tego co wiem to przelicznik wygląda tak BLG=BRIX/1.04 Co do kwesti zażywania wyniku w przefermentowanym piwie to masz rację, że trzeba użyć przelicznika.
  3. Usiu
    Poczytaj najpierw o zacieraniu i na razie odpuść sobie ten Caramunich. Co do drożdży to mogą być i S-04, ale tak jak pisał pepek84 US-05 będą lepsze.
  4. Usiu
    Poproszę o Stone IPA clone BYO 2008 Vol 14-08 December
  5. Usiu
    Z tego co widzę to koło 12-13BLG będzie miała warka z takim ekstraktem. Taką APA bym chmielił: 30g Chinook 60' 20g Chinook 30' 30g Cascade 10' 30g Cascade 0' 40g Cascade na zimno IBU na poziomie 70-80 będziesz miał, czyli sporo jak na taki balling.
  6. Usiu
    Fotki z fejsbuka, więc konwersja je trochę zepsuła
  7. Usiu
    Sprawdź gęstość jutro, jak będzie taka sama to butelkuj.
  8. Usiu

    drożdże

    Usiu odpowiedział(a) na alitechno88 temat w Piaskownica piwowarska

    A czemu po prostu nie może zlać gęstwy z dna tanku?
  9. Usiu
    Ja jak nie chmielę na zimno i jak nie zbieram gęstwy to tak robię, mogę polecić tę metodę.
  10. Usiu
    Zależy czy kupujesz igielitowe czy silikonowe ;-)
  11. Usiu
    Fajna to sprawa, do sprawdzania BLG początkowego i sprawdzenia czy fermentacja się skończyła (dwa kolejne pomiary), jestem ciekaw tylko jak jest z dokładnością tych przeliczników przy mierzeniu BLG końcowego, zważywszy na to, że różne obliczenia dają troche inne wyniki.
  12. Usiu
    Wrzuć granulat bezpośrednio do piwa, po cichej przelej przez pończochę, wszystkie śmieci ładnie Ci się odfiltrują.
  13. Usiu

    AIPA - ocena i korekta

    Usiu odpowiedział(a) na krzysiek9999 temat w Receptury

    To Pale Ale Maris Otter czy Pilzneński, zdecyduj się?
  14. Usiu
    Ano właśnie, takie coś http://imgur.com/a/qfSiR
  15. Usiu
    Jakim cudem? Przecież cukromierz jest zamknięty z każdej strony :o
  16. Usiu
    a powinienem?
  17. Usiu
    Gdzie go można dostać? Nigdy z nim się nie spotkałem, ale może dlatego, że nigdy nie szukałem
  18. Usiu
    Dzięki. Doczytałem się, że używa się też np. soku z cytryny.
  19. Usiu
    Ooo wcięło mi gdzieś to, zaraz dodam
  20. Usiu
    Specjalnie, żeby tę metodę przetestować kupiłem ocet winny, oby rzeczywiście był HIT No i lipa, zero muszek w misce. Otwórz okno, daj im wlecieć do mieszkania najpierw poza tym, jak zero muszek, to w czym problem? Problem w tym, że jak wczoraj przelewałem piwo na cichą to mi muszki latały, mam nadzieję, że żadna się nie utopiła w piwie
  21. Usiu
    Czy kwas mlekowy mogę czymś innym zastąpić? Czy glukozę i cukier trzcinowy mogę zastąpić zwykłym cukrem?
  22. Usiu
    Sierra Nevada Pale Ale (5 galonów/19L, zacieranie) OG 1.052 (12,9 BLG), FG 1.011 (2,8 BLG) IBU 37, SRM 10, ABV 5,3% Składniki: 4,6 kg 2-row pale malt (pilzneński lub pale ale) 0,28 kg słodu crystal 60L (caramunich II lub karmelowy 150) 5,1 g chmielu Magnum (12% alfa) - 60' 19 g chmielu Perle (7% alfa) - 60' 28 g chmielu Cascade (5% alfa) - 15' 21 g chmielu Cascade (5% alfa) - 0' 21 g chmielu Cascade (5% alfa) - chmielenie na zimno łyżeczka mchu irlandzkiego - 15' Drożdże: Wyest 1056 (American Ale) lub White Labs WLP001 (California Ale) Słody wrzucić do 13L wody o temp. 72°C, zacierać przez 60' w temp. 68°C, podnieść temp. do 76°C i i trzymać przez 5'. Wysładzać wodą o temperaturze 77°C. Gotować przez 90' (dziwne bo chmielenie się zaczyna od 60'). Fermentować w 20°C.
  23. Usiu
    Specjalnie, żeby tę metodę przetestować kupiłem ocet winny, oby rzeczywiście był HIT No i lipa, zero muszek w misce.
  24. Usiu
    Specjalnie, żeby tę metodę przetestować kupiłem ocet winny, oby rzeczywiście był HIT
  25. Usiu
    Szkoda, że te przezroczyste fermentory mają białe pokrywy. Poza tym chciałbym zgłosić badziewny sposób przyklejania skali na fermentorze, nie jest równo przyklejona i odkleja się co jakiś czas.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.