Usiu

To jest chyba jakaś wersja beta https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tapatalk.tapatalk4

Kolejne spotkanie Pomorskich Piwowarów Domowych już w czwartek 20.06.2013r. godz. 19:00 w gdańskiej Degustatorni

I jak karczmarz udało się? (jakaś fota?) Też zamierzam zamontować wiertarkę do tego śrutownika

To jest ten typ ludzi, którzy chcą mieć podane wszystko na tacy

Aerometrem. Tym to gęstość gazu można zmierzyć

APA 26l American Stout 25l Razem: 13 057,5 l

#16 Hultaj (American Stout) - 15.06.2013 - https://www.facebook...06924972&type=3 Zasyp: 3,5 kg Pale Ale (Strzegom) 1,0 kg Monachijski II (Strzegom) 1,0 kg Pilzneński (Strzegom) 0,5 kg Jęczmień prażony (Strzegom) 0,4 kg Płatki jęczmienne 0,1 kg Czekoladowy 1200 (Strzegom) Zacieranie: 67°C - 60' (najprawdopodobniej zatarło się w 70°C, przez termometr) 72°C - 10' (słód czekoladowy i jęczmień palony) mash-out Chmielenie: 60' 30g Chinook 13,0% 25' 20g Chinook 13,0% 10' 24g Willamette 5,0% 10' 5g Mech irlandzki 0' 24g Cascade 6,0% Na zimno 5 dni 50g - Simcoe 13,0% Na zimno 5 dni 50g - Cascade 6,0% Fermentacja: Drożdże - US-05 (gęstwa) Uwagi: OG 15°BLG, FG 4,7°BLG, 23l (sporo zostało w syfie na dnie po chmieleniu na zimno) Rozlew 02.07.13 z 160g cukru IBU 53, SRM 38 Dotychczas moja najlepsza warka, świetny aromatyczny stout. Piwo wygrało Bitwę na amerykańskie stouty w Degustatornii Gdańsk. Co więcej będzie warzone w większej ilości w browarze restauracyjnym Jan Olbracht. Etykieta

Wracam do moich zapisków od warki nr 15 #15 Kurak (APA single hop Amarillo) - 23.05.13 - https://www.facebook...06924972&type=3 Zasyp: 3,2 kg Pale Ale (Strzegom) 1,0 kg Pilzneński (Strzegom) 1,0 kg Wiedeński (Strzegom) 0,2 kg Pszeniczny (Strzegom) Zacieranie: 65°C - 60' mash-out Chmielenie: 70' - 30g Amarillo 23' - 40g Amarillo 0' - 30g Amarillo Na zimno - 6dni - 50g Amarillo Fermentacja: Drożdże - US-05 Uwagi: OG 13°BLG, FG 2°BLG, 26l Rozlew 15.06.13 z 160g cukru Etykieta:

Bardzo fajnie to wygląda! A co do cegły to ja bym chyba wolał bez lakieru, taką surową

Czy jeśli chmiel jest pakowany próżniowo to też zaleca się go przechowywać w zamrażarce/lodówce, czy bez stresu mogę go przechowywać w temp. pokojowej?

Po zmianie z US na metryczny, receptury które przeglądam dalej są pokazywane w systemie US o_O

Bzium ten wątek jest sprzed dwóch lat, ja się tylko podłączyłem, żeby nowego nie zakładać

Mam zebraną dwutygodniową gęstwę z piany, ile mam jej zadać na 25l 15BLG? Jedna łyżka kuchenna ile może mieć ml?

Mam białe kraniki zamawiane z Browamatora i do nich spokojnie mogę przymocować oplot.

Zgłaszam problem: http://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/rozlew/kran-do-fermentatora.html ten kranik (Biowin) ma za krótki gwint, żeby podłączyć oplot, gdybym nie miał innego kranika nie mógłbym filtrować! Co ciekawe oploty też sprzedajesz, dziwne, że tego nie zauważyłeś

Jaka cena?

Czy wrzucając jęczmień palony i carafę II na początku zacierania mogę otrzymać jakieś niepożądane posmaki, czy wrzucanie na ostatnie 10min spowodowane jest tylko i wyłącznie zrobieniem próby jodowej?

Fajnie by było jakbyś jeszcze napisał gdzie chcesz jechać

Nawet na te 10l, te 9g marynki to trochę mało

Z bitwy na bitwę coraz lepsze te imprezy :-D

Ja na dniach dopiero będę warzył tego american stouta na Piwowar Battle :-) Nie chmieliłeś na zimno?

3,5 to dla mnie maks, pszenica powinna być mocniej nagazowana niż lager, ale zdecydowanie nie tak jak pisał Crosis, też nie lubię tego uczucia pełności

U mnie w poniedziałek wieczorem zamówione, a dzisiaj otrzymałem paczkę, wszystko ok :-)

Przypominam o dzisiejszej bitwie

winylowi.pl przetrwa wszystko :-D