pershi
-
Postów
691 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez pershi
-
Racja trochę uprościłem sprawę. A że nie bulka to już wiem, że to nie jest powód do paniki.
-
Dzięki za odpowiedź. To moje pierwsze piwo zacierane
-
Jeżeli Kolega ma fermentor z BA, to możliwe że jest nieszczelny i CO2 ucieka przez wieko. Nie ma co się przejmować tylko poczekać 5 dni i zmierzyć BLG. Mam na wyposażeniu fermentor z BA i w nim prawie w ogóle nie widać oznak fermentacji. Natomiast w drugim, pożyczonym to aż miło popatrzeć jak bulga sobie. Ale i tak polecam poczytać na forum na temat bulkania
-
Witam, Zrobię F5 tematu. Przez 6 dni z 12 BLG zeszło mi do 4,5 BLG. Piwo zestaw z Homebrewing.pl Pale Ale 12. Zacierane w 67 C przez 90 minut, napowietrzone w trakcie przelewania, plus mieszanie mieszadłem piwowarskim. Moje pytanie jest takie jakiego BLG końcowego można się spodziewać?
-
Kolego Scooby_brew, a czy Kolega warzy piwa dolnej fermentacji? Jeżeli tak to również bez cichej? Ile wtedy trzymać piwo w wiadrze?
-
Piłem piwo zrobione z puchy Coopersa, jakieś ciemne, gdzie do końca terminu zostały dwa tygodnie. Piwo było rewelacyjne, a po czterech miesiącach leżakowania, to cud miód (właściwie to od spróbowania tego piwa sam rozpocząłem przygodę z piwowarstwem domowym).
-
350 butelek dziennie? Na cały kraj? To raczej mało przy milionach hektolitrów piwa, produkowanych przez koncerny. Ale racja jest taka, że lepiej się nie przechwalać wielkością produkcji. Znając zapędy władzy, możemy doczekać czasów warzenia piwa "Księżycowego"
-
Pilsner Coopers - warzenie z instrukcji a praktyka
pershi odpowiedział(a) na b.dawid temat w Piaskownica piwowarska
Z cydra czy innych produktów też? -
Właściwie każdy nałóg jest zły:
-
Pilsner Coopers - warzenie z instrukcji a praktyka
pershi odpowiedział(a) na b.dawid temat w Piaskownica piwowarska
Taa, łatwo powiedzieć (napisać), tylko jak to zrobić? A tak poważniej to smak piwa po trzech miesiącach leżakowania to zupełnie inna jakość. -
Rodzina rodzinę w piwowarstwo wciąga?
-
Pierwsze zacieranie - kilka pytań praktycznych
pershi odpowiedział(a) na kosimazaki temat w Piaskownica piwowarska
O nie! Kolega coelian też myśli o zacieraniu? To tylko ja będę "warzył" z puszek? Zawsze można spróbować. Obejrzałem na CraigTube przygotowanie tego piwa. Ciekawe jakie są różnice w smaku dla brzeczki 23 litrowej jak w filmie, a jakie dla 19 l jak jest napisane na stronie sprzedawcy. -
Różnica spora dla takiej samej rurki.
-
Bardzo proszę Kolegę o zmierzenie, w miarę możliwości, późniejszego zużycia wody.
-
To dobrze, bo póki co odpukać, piwa są bardzo dobre. Dziękuje za zainteresowanie oraz wypowiedzi.
-
Mam pytanie dotyczące zepsucia piwa. Kiedy najpóźniej może ujawnić się zakażenie? Mam na koncie piwa z puchy. Przy warzeniu kolejnych, stosowałem inne procedury (np. dozowania syropu do refermentacji). Powoli dorastam do warzenie ze słodu i nie chciałbym mieć kwacha z powodu, że coś zawalam przy robieniu piwa z puszki.
-
Widzę że stan magazynowy 0
-
Pilsner Coopers - warzenie z instrukcji a praktyka
pershi odpowiedział(a) na b.dawid temat w Piaskownica piwowarska
Dziękuje za odpowiedź. Co do stosowania cichej polecam wpisy na ten temat Kolegi Scooby. -
Witam, Czy ktoś może podać zużycie wody dla swojej chłodnicy dla brzeczki 20 l?
-
Pilsner Coopers - warzenie z instrukcji a praktyka
pershi odpowiedział(a) na b.dawid temat w Piaskownica piwowarska
Przepraszam Kolegę że się wcinam w temat ale skoro piszemy o piwie Pilsner Coopers, pozwolę sobie zadać tutaj pytanie na jego temat. Uwarzyłem w/w piwo z dodatkiem 0,5kg ekstraktu jasnego Muntons + 0,5 kg glukozy. Piwo fermentowało na drożdżach w34/70 przez 20 dni w temp. 8-10 oC. Później powędrowało do butelek z dodatkiem ok 150 g sacharozy. Po trzech tygodniach miała miejsce degustacja. W zapachu czuć jajkami (w butelce 0,33 mniej, z opisu wynika, że ten zapach ma zanikać), smaczne, mało nagazowane, tylko mało klarowne. Pływają jakieś farfocle, mi to wygląda na drożdże. Czy to efekt braku cichej i zbyt krótkiego czasu leżakowania? Czy też czegoś gorszego? -
Dzięki za przepis. Może skorzystam, tylko muszę go przeskalować ze względu na mały baniak do fermentacji.
-
Myślałem dodać do takiego "moszczu" rodzynek. Może również jakieś przyprawy. Moje pierwsze zapytanie wynika z tego, że posiadam cztery saszetki drożdży suchych, a jutro chciałbym nastawić baniak. Na dodatek nie udało mi się zakupić pożywki.
-
Raczej zrobić coś nowego. Uczę się warzyć, więc chciałbym spróbować robić wina. Obecnie czas taki że nie ma owoców, więc pierwsza myśl to wino ryżowe.