Skocz do zawartości

Qxa

Members
  • Postów

    647
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Qxa

  1. Poszukuje gęstwy: - 3787 Trappist High Gravity - 1028 London Ale - 2565 Kölsch Lub alternatywnych.
  2. Orientuje się ktoś ile mniej więcej potrzeba pomarańczy na 100g świeżej skóry?
  3. Test nowej warzelni przebiegł zaskakująco sprawnie. Choć nie obyło się bez kłopotów . Udało mi się znacznie skrócić czas warzenia dwóch warek. Było tak jak zaplanowałem. Gdy pierwsza warka się chmieliła druga się zacierała. Oby dwa procesy skończyły się w jednym czasie. Akurat gdy przelałem brzeczkę do fermentorów (pompa ENM20 by pass sprawiła się idealne - Przelałem 85l brzeczki 90- kilka stopni w 4 minuty), złoże filtracyjne się ułożyło i rozpocząłem filtrację. Jeszcze skrócę czas gdy podłączę gorącą wodę do garażu, gdyż wszystko grzałem w od 12 stopni - taką mam wodę ze studni. Znalazłem blachę na odprowadzenie spalin - praca w toku. Po weekendzie zdjęcia. Palniki 15,4 kw są idealne. Na pełnej mocy 0 przypalenia słodu podczas zacierania. POLECAM!
  4. Warka 37-38 Dunkeleizen Zobaczymy co z tego wyjdzie ;]
  5. Ja nie wyobrażam sobie zacierania bez 3 garnków 100l ;] - Musisz to też uwzględnić bo zaczynałem jak każdy
  6. Ale pie........ Wzielibyście się za warzenie, a nie za pie........
  7. I oto zdrowe podejście do tematu! Gratuluje wyboru zacierania na pierwszy ogień. Oby więcej takich rozsądnych piwowarów na forum
  8. Zaczynając od góry: #1 - Kadź zacierna #2 - Kadź filtracyjna #3 - Kadź warzelna I tak kiedy w #1 zacieranie w #3 podgrzewanie wody do wysładzania. Kiedy wysładzam w 2#, w woda z #1 leci do #3. Połowę spuszczam w celu wysładzania około 90 C, do drugiej połowy leci woda zimna aby osiągnąć temp. startową w zależności od piwka które się warzy. Gdy w #2 się dalej wysładza, a w #1 się podgrzewa do wrzenia w #3 zaciera się kolejna warka. Gdy W #1 kończy się chmielenie w #2 zaczyna się układanie złoża filtracyjnego. Dalej proces się powtarza. Możliwe że będę musiał zrobić magazyn tymczasowy gorącej wody do wysładzania - spuszczania brzeczki po wysładzaniu i pompowaniu jej do #1 żeby w #1 i #3 chmieliło się jednocześnie. Szacunkowo powinny mi wyjść dwie warki w około 8-10h w zależności od zacierania i chmielenia. Pierwszy test będzie w czwartek. [Taki sobie eksperymentalny pomysł]
  9. Zdjęcia udoskonalonej warzelnie z palnikami, pompą, nowym mieszadłem (silnik), i złączkami do przepinania pompy.
  10. Zawsze bardziej opłaca się kupić u źródła. Skoro jest taka możliwość, dlaczego nie korzystać? Po co te wszystkie akcje forumowe? Kupmy taniej chmiel, kupmy taniej słód, czy wymiana gęstwy. To zabija piwowarski rynek w Polsce... hahaha
  11. WTF? Co to za żałosny temat? Precz z tańszymi fermentorami! Precz z promocją! Jedyna taka okazja! Dziś taniej niż jutro! Kupujcie! Kupujcie!
  12. Bardzo dobrze ! Sklep jest genialny!
  13. Moim zdaniem są to drożdże, które wypływają na powierzchnię z bąbelkami co2 i na niej pozostają.
  14. Próbuję się nauczyć obsługi tego jakże zawiłego programu. Coś słabo mi idzie. Przydała by mi się pomoc. Poszukuję nauczyciela na Skypie który na przykładzie pokazałby mi z czym to się je. Są jacyś chętni?
  15. Ma ktoś może je wszystkie wprowadzone aktualne z aktualnej specyfikacji? Bo jak nie to będę musiał sobie je wprowadzić samemu. Zastanawiam się skąd wziąć potencjał i wydajność oraz siłę diastyczną i białko- potrzebne to jest w ogóle, czy wystarczy kolor EBC?
  16. Czy mi się wydaje czy w plikach "słody ze słodowni Strzegom dla BS", są tyko 3 słody czy ja po prostu nie umiem tego odpalić?
  17. Dziś zamontowałem do warzelni konstrukcje podtrzymującą mieszalnik (poprzednia nie zdała egzaminu) z nowym silnikiem. Zamontowałem także dwa paniki pod kadzią zacierną i warzelną po 15.05 kW. Palniki mają regulację odległości od dna garnka. Pozostało mi do podłączenia pompa i pomalowanie konstrukcji oraz zrobienie obejm do odprowadzania spalin (chwilowo nie mam odpowiedniej blachy). Zdjęcia wkrótce.
  18. Bardzo fajny temat do nabijania postów Trzeba by wyłączyć licznik postów ;]
  19. Widzę że coraz częściej i gęściej pojawiają się mega mocne odpowiedzi do mega mocnych pytań. EPICKO!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.