Erikos
-
Postów
270 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Erikos
- Poprzednia
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- Dalej
- Strona 9 z 10
-
Bzdura. Mam nadzieję, że elroy chce "żywego" forum nie encyklopedii.Jak będzie tak jak piszesz to forum zmieni się w to co dzieje się właśnie z wino.org
-
Cytowany wyżej FAH jest właśnie na słodko.
-
Nie napisałeś jak będziesz zacierał, na słodko czy wytrawnie. Od tego zależeć będzie także jego "pijalność"
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Erikos odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Robiłem w tym miesiącu starter z paczki S-23 bo były przeznaczone na 22l Koźlaka 18,5Blg. Starter robiłem bez mieszadła magnetycznego około 24h przed planowanym ich zadaniem. Użyłem wysłodzin z poprzedniej warki które zagęściłem chyba do 6-7Blg. Miałem tylko kolbę 1l pod ręką więc użyłem max 0,7l tej brzeczki na paczkę drożdży. Rano było już po wszystkim, S-23 są strasznie żarłoczne. Po uwarzeniu Kozła starter zadałem do brzeczki o temp. około 12 stopni C. i od razu do pomieszczenia o 9-10 stopniach. Z tego co pamiętam to zanim zobaczyłem ładna pianę, zeszło blisko 2 dni. -
Można wyciągnąć z tego także inne wnioski. Jeśli zastosujemy drożdże dolnej fermentacji to w pierwszym przypadku zapewne mocno podniosą temperaturę co nie będzie korzystne.
-
Co mogę zrobić z tych składników?
Erikos odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Nie tylko. Często gdy wyjdzie mocny przełom to ledwo mieści się w pończochę - podkolanówkę. Używam pojedynczej właśnie przez taki przełom. Pojedynczą pończochę potrafi nieraz tak pozatykać, że ledwo leci. -
Zapach młodego piwa - jak się pozbyć
Erikos odpowiedział(a) na PCzachor temat w Piaskownica piwowarska
Możesz rozwinąć? -
Moje miało 25,5 IBU i było w sam raz. Z resztą 30 IBU to już chyba poza ramy marcowego wychodzi.
-
... a może "głodnemu chleb na myśli?" Mnie tam się wcale z czymś takim nie kojarzyło, pewnie dlatego że na szczęście nie jestem w temacie.
-
W tamtym roku Marcowe robiłem na gęstwie Wyeast Bavarian Lager 2206 i mogę śmiało polecić. Tego roku uwarzyłem już pierwsze marcowe ale na W34/70. Mija już ponad 2 tygodnie. Potrzymam do trzech i zlewam na cichą. Użyłem połowy pierwszej gęstwy po Czeskiej Trzynastce, wystartowało błyskawicznie.
-
Moja chłodnica z około 6,5m karbowanki DN16 spisuje się idealnie. Przyszedł czas na pierwsze poważne mycie od około roku. Nalałem wody do kadzi zaciernej z kega, zatopiłem chłodnicę, wsypałem nadwęglan sodu i całość postawiłem na taborecie gazowym. Po zagotowaniu potrzymałem jeszcze około 15 minut na płomieniu. Po zgaszeniu jeszcze 30minut pod przykrywką. Efekt super, nie tylko chłodnica lśni ale i wnętrze gara do wysokości tej cieczy także. Wszystkie odbarwienia znikły. Polecam.
-
Po skończeniu trefnej partii słodu pilzneńskiego ze Strzegomia kupiłem na próbę Bruntala i teraz na każdej warce mam sporą zwyżkę niż założenia w pppp.
-
Gładka nigdy nie dorówna karbowance. Poza wcześniej wspomnianą większą powierzchnią wymiany rurki karbowanej dochodzi grubość ścianki 0,2-0,3mm gdzie rurki gładkie są grubości 0,5-1mm.
-
Tak to wygląda bez zatyczki, pustych jeszcze nie mam
-
Zmiany, poprawki, wszelakie sugestie na 2014-2015
Erikos odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Minuta może być mało, sądzę że 10 minut to minimum. -
Zmiany, poprawki, wszelakie sugestie na 2014-2015
Erikos odpowiedział(a) na elroy temat w www.piwo.org
Taka sugestia ode mnie aby wprowadzić automatyczne łączenie postów. Ostatnio dość często użytkownicy piszą posta pod postem zamiast użyć opcji edytuj. Może lepiej zaadoptować funkcję łączenia kolejnego postu z automatu. Zostawał by tylko dopisek w stylu "dodano i data godzina" -
Nie ma gwintu. Na wierzchu jest tylko zatyczka.
-
Będąc na zakupach trafiliśmy musztardę w ciekawym kufelku. Musztarda piwna - producent ROLNIK, można kupić w granicach 4-5zł Kufelek zgrabny, może się przydać np. na zlotowe degustacje.
-
Można tylko miedź wtedy ciemnieje. Jeśli komuś to przeszkadza, można przywrócić jej blask mocząc w gorącym roztworze wody i kwasku cytrynowego. Ps. gorsza sprawa zapewne z mechanicznym czyszczeniem chłodnicy z karbowanki. Sam się jeszcze poważnie jej nie czyściłem chyba od kilkunastu warek. W wolnym czasie spróbuję pogotować w roztworze NaOH i wypłukać.
-
Księga pochwał zadowolonych klientów
Erikos odpowiedział(a) na coder temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Także dołożę od siebie plusik dla Alepiwo.pl. Zakup w poniedziałek przed południem, towar na miejscu we wtorek. Pierwszy raz tak ekspresowo, zwykle przesyłka dociera w 48h. -
Fermentis SafAle™ BE-256 wcześniej Safbrew Abbaye
Erikos odpowiedział(a) na Ray temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Jeśli podczas wyrobu win gronowych drożdże produkują siarkowodór to znaczy, że mają mało azotu. Wystarczy dodać popularnego DAPu czyli pożywki w formie fosforanu dwuamonowego. Może tutaj jest podobnie i ktoś się skusi na eksperyment. Dodać troszkę w połowie fermentacji i może będzie po problemie z siarkowodorem? -
Dzięki koledzy za przypomnienie, znam tę opcję jednak nie o to mi chodziło. Często człowiek czyta forum wieczorem gdy jest zmęczony, np pod lekkim wpływem lub po prostu z jakiegoś mobilnego sprzętu. Prościej jest kliknąć w duży tytuł tematu niż w małą kuleczkę.
-
Na innych forach "Nieprzeczytane posty" czy coś w tym stylu, tutaj nowa zawartość. Brakuje mi takiej dogodności aby po kliknięciu w dany temat z listy "nowa zawartość" automatycznie przenosiło "zalogowanego użytkownika" do ostatniego nieprzeczytanego posta.
-
Jeśli próbowałeś niedofermentowane (6 dni) piwo, nienagazowane to Twoje zmysły z pewnością płatają Ci figla.
- Poprzednia
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- Dalej
- Strona 9 z 10