andy1856

Prawda? Aż dziwne, że jeszcze nikt nie proponuje prostego mieszadła do szybszego chłodzenia brzeczki przy użyciu chłodnicy zanurzeniowej. Dla mnie warte każdych pieniędzy. Co za oszczędność wody i czasu.

Lubisz robić kiepskie piwa, ale tanio? Twój wybór.
 
Na nowy rok życzę temu sklepowi porządnej konkurencji, bo wydaje mi się, że sodówa uderzyła im do głowy.

Lubisz robić kiepskie piwa, ale tanio? Twój wybór.
 
Na nowy rok życzę temu sklepowi porządnej konkurencji, bo wydaje mi się, że sodówa uderzyła im do głowy.

Szczerze mówiąc nigdy nie dawałem świerzego rumianku. Daję tylko świeży. 

Szczerze mówiąc nigdy nie dawałem świerzego rumianku. Daję tylko świeży. 

Szanowny Kolego. W całej swojej, na szczęście krótkiej, wypowiedzi użyłeś tylko raz polskiej litery diakrytycznej, dzięki czemu udało Ci się zrobić błąd ortograficzny. To drugi błąd, bo pierwszy został w komórce.

Jakie to są posmaki drzemu śliwkowego? Czy są podobne do dżemu śliwkowego?

Pygmy chłodzi w przepływie, nie jest istotne w jakiej będzie stał temperaturze. Ważne żeby ciśnienie podawane do kega było wyższe niż panujące w kegu (w cieplejszym ciśnienie wzrośnie).
Nasyć piwo Co2 w niskiej temperaturze (6-8°C) i najlepiej żeby do czasu rozlewu w podobnie niskiej zostało, a nie w temp. pokojowej.
Ogólnie pygmy to bardzo wdzięczny sprzęt do wyszynku i nigdy nie miałem problemu z laniem piwa. Jeśli się pieniło, wystarczyło tylko przekręcić trochę pokrętło i obniżyć temperaturę i śmigał cały keg bez problemu.

W sumie to jest trochę problem.
Ten problem nazywa się: "późne publikowanie opisów kategorii".
Opis kategorii pełni dwie funkcje informacyjne:
- dla piwowarów, określając jak konkretnie powinno smakować zgłoszone przez nich piwo,
- dla sędziów, określając kryteria oceny zgodności ze stylem.
O ile dla sędziów późne ogłoszenie nie jest to problemem, o tyle dla piwowarów planujących start w konkursie może być problemem. Dotyczy to szczególnie kategorii, że tak się wyrażę: "niestandardowych", takich których opisów nie uświadczymy w BJCP, czy w innych opisach stylów.
Tworzy to brzydką sytuację, w której organizator żąda od piwowara uwarzenia piwa, które nie wiadomo jak ma konkretnie smakować. A potem na konkursie sędziowie oceniają piwo według kryteriów, których piwowar nie znał w momencie projektowania receptury i warzenia.
Akurat w tegorocznej edycji ( w przeciwieństwie do zeszłorocznej ), jakiegoś wielkiego dramatu z terminem publikacji nie ma, bo opisy w końcu zaczęły spływać szerszym strumieniem. Niemniej jednak fajerwerków też nie ma, bo dla fajerwerków to powinny być opublikowane jeszcze jesienią.
Dziwi tylko trochę, dlaczego nie można wrzucać na bieżąco aktualnych informacji (albo chociaż linków) o konkursie do dedykowanego wątku, na największym forum piwowarskim w kraju, które w przeciwieństwie do facebooka czyta pewnie 99% osób planujących uczestnictwo w tym konkursie. W końcu gdzie można spotkać piwowara domowego, jak nie na piwo.org?

Książka w wersji elektronicznej na Amazon dostępna za $4. Przeczytałem (dość wybiorczo). Przeznaczona raczej dla początkujących. Podstawowa wiedza zebrana w jednym miejscu. Bardzo przyjemna lektura dotykająca większości zagadnień piwowarstwa domowego, choć bardziej doświadczonych może znudzić.Nie jest to instrukcja jak uwarzyć piwo ale wiele może rozjaśnić komuś kto dopiero zaczyna i ma mętlik w głowie. Bardzo miły polski akcent w postaci etykiet piw domowych pojawia się kilka razy. Mi osobiście najbardziej spodobała się część z recepturami. Nie są to klasyczne style ale ich turbo wersje. Np mild z czarną porzeczką albo Nambiapils (Pils 16.6 Blg, 70 IBU i łopata chmielu na aromat)coś jak niemiecka historia wożenia piwa przez ocean.

Do postu #385 świat wydał się w miarę prosty i logiczny.
Teraz juz nic nie będzie takie samo. Jak żyć .........?

W stopniach Fahrenheita - bardzo często.

Piwne Kraft, powiadasz? Widzisz inaczej?  
 
Nazwa jak nazwa, jednemu wisi, dla drugiego ważne jest, że zdanie zaczyna się wielką literą, kończy kropką, a przecinki stawia po wyrazie, a nie po spacji. 

A co ma piernik do wiatraka?
 
Już było sporo dyskusji jak pisać, jak nie pisać  na forum (polskie znaki dialektyczne, język angielski itd itd).
Moim skromnym zdaniem łatwiej się czyta tekst bez polskich znaków niż tekst napisany gwarą, której nawiasem mówiąc, wiele osób w ogóle nie rozumie.
 
Tyle z mojej strony w temacie 

LITOŚCI.

Może to Ci pomoże? Ja pobieram ok. 1 litra piwa z fermentora i w nim rozpuszczam cukier/glukozę. Po przegotowaniu mam gotowy syrop do refermentacji.

I ja zauważyłem, że kolegę bardzo wciągnęło to warzenie.

A czy Szanowny Kolega widział kiedyś wyjącą baterię?

A czy Szanowny Kolega widział kiedyś wyjącą baterię?