BuDeX

Hej!

 

czy da się gdzieś zakupić sadzonki albo sztobry Izabelli?

Izę do koncerniaków sypią, po co Ci to? 

FMy tak mają niestety, że lubią wyskakiwać z fiolki.

Trza czytać informacje na fiolce. Kiedyś była informacja, nie wiem czy nadal jest.

Polskie New England IPA, jak Ty mnie zainspirowałeś teraz 

Jak rozumiem nagazowane piwo w kegu moze postac w nim z 3-4tyg bez uszczerbku? Przed rozpoczeciem wyszynku.

Tak.

Iunga kiepska w tym sezonie.

Chętnie wysłucham argumentacji. 

Tylko Cascade Niemiecki - DE. Iunga nie daje ananasa zdecydowanie.

Iunga 2014 zdecydowanie dawała ananasa. Niestety ani 2015, ani 2016 już takich aromatów nie daje.

Tutaj jest w papierze, z tym że są wszystkie browary, ale stan jest na rok 2015 jakoś.

http://galileos.pl/index.php?main_page=product_info&products_id=715&zenid=49786aef5ad5abff128f5070d5533508

Hmm to tak probowalem ostatnio tydzien po butelkowaniu. Goryczka okej niezalegajca, ale jezeli chodzi o smak i aromat to dupy nie urywa...

A konkretnie? 

Tu naprawdę jest jakiś problem? 

Style ogłoszone prawie pół roku temu. Opisy szczegółowe w trakcie tworzenia. Aktualizowane i podawane na stronie (1 wynik w google po wpisaniu: XV Konkurs PSPD), piwo.org i fejsie.

Czego Wy jeszcze chcecie/oczekujecie? 

Regulamin jak się ukaże zapewne też pojawi się we wszystkich wymienionych wyżej miejscach, ale dalej będzie kłótnia, że jest na fejsie, a ja nie mam fejsa. 

Wejść na forum i marudzić, to potraficie, ale wejść na forum i znaleźć coś to już nie? Ludzie...

Nie ten rocznik, ale kiedyś zrobiłem na nim APA na urodziny. Wszyscy się zapijali aż miło Opis w miarę zgodny. Było lekko cytrusowo i grejpfrutowo, a ponadto tak lekko trawiasty, zielony. Fajnie się to komponowało zarówno w smaku i zapachu.

Czy ktoś jest jakimś cudem w posiadaniu czujnika temperatury do Speidela 20l? Mój zdurniał, zapewne coś z przewodem. Nijak nie widzę, żeby to można było gdzieś zakupić. Może ktoś przypadkiem ma, albo wie czym to zastąpić? Najprościej mówiąc - chcę żeby działał Ktoś pomoże? 

Zrobić to na koniec cichej czy już teraz przed zlaniem na cichą?

Przed zlaniem na chmielenie na zimno.

 

Ja zawsze sypię na FWH, niezależnie od czasu gotowania

 

Jak obliczasz IBU przy FWH? Gdzieś widziałem 20% tego co przeszłoby przy gotowaniu 1h, ale nie chce mi się wierzyć że tylko tyle...

 

Chmielę tak już bardzo długo. Mam wyczucie Jak miałem starszego BT to zmieniałem na FWH i już, odkąd mam nowego (2.3.??) to po zmianie na FWH pokazuje mi jakieś głupoty totalne. Wpisuję tak jak dla 60min i tyle. Goryczkę ustawiam gdzieś w połowie stylu i jest ok. 20%? nic o tym nie wiem, ale na rozum stawiałbym bardziej na 120

przy czym chmielu oczywiście nie sypiemy od razu, tylko zaczynamy godzinę przed końcem warzenia.

A to niekoniecznie. Po 60min już tak naprawdę bardzo niewiele goryczki uwalnia się do brzeczki. Ja zawsze sypię na FWH, niezależnie od czasu gotowania i nie mam 1000 IBU  

Moi drodzy, czy zaszczepienie piwa gęstwą pochodzącą z niedofermentowanego poprzednika grozi niebezpieczeństwem?

Nie. Niebezpieczeństwem może być gęstwa z niedofermentowanego piwa trzymana w słoiku. Te drożdże dalej pracują jeśli mają co jeść, to jedzą i może Cię czekać sprzątanie lodówki. Nowe piwo to jakby nowa robota i poprzednie piwo nie ma wpływu, chyba że było zakażenie, ale to już inna bajka.

dzisiaj w lidlu widziałem miód z polskiej pasieki za 16zł/kg - podobno z warmii czy mazur?

Według mnie to nie może być miód, to się cenowo kupy nie trzyma. 

Ja kupuję od sąsiada z pasieki za 30zl/kg, nawet przy wielkich ilościach jak market może zejść do połowy tej ceny? 

Może wielka pasieka, ale mi się to jakoś nie spina. 

Nie mogę znaleźć, ale jeśli to Ty pisałeś, ze to 10 dzień fermentacji, to tym bardziej kierowałbym się ku opcji, że to resztki piany po fermentacji. Jeśli dobrze pachnie i smakuje, to gęstwy też bym użył.

Luis niedługo dziecko będzie podłogę lizało a ty się butelkami przejmujesz

może nawet przy butelkowaniu  

1.5kg karmelowych (wliczam melanoidynowy), dla mnie za dużo, dużo za dużo.

Ze względu na bardzo dobre pakowanie chmieli w woreczek strunowy, bardzo polubiłem ten sklep. Wybór słodów Viking Malt bardzo dobry, gorzej z Wayermann.

W Browamatorze niektóre rzeczy kosztują koszmarnie, właściwie te same są w homebrewing taniej ale niestety - BA ma lepsze ceny na słody i drożdże.

 

Na razie zamawiam tak pół na pół, ale coś czuję że jak przejdę na płynne drożdże to homebrewing będzie wygrywał.

 

Błagam, przemyślcie paczkomaty inpost albo paczki pocztowe w jakiejś dobrej cenie, bo niestety mieszkam we wsi zwanej Warszawa.

 

 

PS: przemyślcie może jakieś nietypowe zestawy surowców i nietypowe receptury. Takie że samemu ciężko to wymyśleć bez lat praktyki. Jakieś mieszanki ziół? Albo np. żeby zestawy zawierały zalecany reżim fermentacyjny (wykres temperatury w czasie). Takie rzeczy których normalny człowiek bez lat doświadczenia nie ogarnie. Wtedy nie będę patrzył na cenę tylko...

I może jeszcze gwarancję zdobycia Grand Championa do tego? 

 

Ja bym sobie dał spokój. Za dużo roboty przy samym butelkowaniu dla takiego piwa

Dziwi mnie tylko, że piszesz, że w smaku jest ok. przy 10 blg to chyba nie jest pyszotka.

Pytanie dotyczyło infekcji i zakażenia, i moja odpowiedź dotyczyła tej sugestii. Wcale nie twierdzę, że piwo smakuje świetnie.

Z jednej strony szkoda zabawy w butelkowanie, a z drugiej szkoda czasu, pracy i surowców które do tego poszły, żeby wylać to w kanał ...

 

Drożdże masz już wymieszane i nie wiadomo czy w ogóle żywe. Ja bym nimi już nic nie fermentował. Słodu tam masz mało. Praca? Doświadczenie zrobisz jak uważasz, zawsze ciężko wylać, ale ja bym wylał.

Edyta: Różyny? Czyżby sąsiad?

Ja bym sobie dał spokój. Za dużo roboty przy samym butelkowaniu dla takiego piwa  

Dziwi mnie tylko, że piszesz, że w smaku jest ok. przy 10 blg to chyba nie jest pyszotka.

Myślał bym o starterze z gęstwy gdyby była starsza niż miesiąc..

A ja bym nie myślał i taką gęstwę wyrzucił minimum 2 tygodnie wcześniej. 

Jest akcja: UBIEC AUTYZM!!!!

dołączam do akcji #Biegamdobrze !!!

Zaczynamy zbiórkę pod hasłem: UBIEC AUTYZM!!!

Sprawa jest prosta, do 28 lutego 2017r. musimy zebrać jak najwięcej pieniędzy dla Fundacji SYNAPSIS.

Fundacja Synapsis trudni się niesieniem profesjonalnej pomocy dzieciom i dorosłym osobom z autyzmem.

Całość zebranej kwoty idzie na pomoc dzieciakom, a ja w nagrodę, za co najmniej 300zł, otrzymuję pakiet na 12. Półmaraton Warszawski.

Pomożecie?!   
Przyjmuję wszelkie wyzwania, zakłady (w kwestiach biegowych  )

Wpłat można dokonywać pod tym linkiem: 
https://rejestracja.maratonwarszawski.com/pl/charity/3255

tutaj link do mojej strony na fejsie - BeeRunner, jakby kogo to interesowało  https://www.facebook.com/PszczolaBiegniePoPiwo/

Do dzieła!!!! Siła!!!!