Skocz do zawartości

longmen

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    140

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez longmen

  1. longmen

    English IPA

    longmen odpowiedział(a) na goral89 temat w Receptury

    Podałem twardość ogólną. Rozumiem, że masz na myśli twardość węglanową i niewęglanową ?? Czy z danych podawanych przez krakowskie wodociągi da się wywnioskować o w/w twardościach ??
  2. longmen

    English IPA

    longmen odpowiedział(a) na goral89 temat w Receptury

    Witam, Jeżeli chodzi o Kraków to parametry wody publikuje MPWiK na swojej stronie: http://www.mpwik.krakow.pl/14/Jako-c-wody trzeba pobrać plik pdf - tabela jakości wody. Większa cześć Krakowa ma ujęcie z Raby - twardość 8 dH (stopni niemieckich). Jeżeli piszesz że 16 to pewnie masz ujęcie Rudawa. wg książki Lehrla: - 1-8 dH - woda miękka - 8-12 dH - woda średniotwarda - powyżej 12 - woda twarda. pozdrawiam
  3. longmen
    chmieliłem IPA z BA na zimno i też ten sam efekt - granulat się rozpuścił po zalaniu piwem (bo wsypałem do fermentora pustego -bałem się że się nie rozpuści) i częściowo pływał zawieszony na powierzchni i częściowo na dnie po 2 tyg cichej. Spanikowany wygotowałem pieluchę i durszlak w dużym garnku ( a w zasadzie wydezynfekowałem na parze) i z pomocą córki wyłapałem chmiel przy przelewaniu na cichą. Piwo 4 tydzień w butelkach i jest OK.
  4. longmen
    o rany dopiero trafiłem na wątek...a zacząłem warzyć niedawno i uwarzyłem po 20 L - pale ale, ipa, irish red ale i dunkelweizen a więc +80L 34248 + 80 = 34328 L
×
×
  • Dodaj nową pozycję...