Skocz do zawartości

cml

Members
  • Postów

    1 265
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Odpowiedzi opublikowane przez cml

  1. A o ile schłodzi taki1kg suchego lodu? tutaj 10kg kosztuje 77pln (z dostawą), moze sie okazac ze to taniej niz woda+scieki :)

     

    nie wiem ile zużywasz wody + ścieków do chłodzenia ale mi w lecie wystarcza ok 90l (x2 bo ścieki) wody a w zimie nawet 40-50l (x2 bo ścieki)

    metr sześcienny wody + ścieki kosztuje 12zł

    czyli w zimie kosztuje mnie to 1,2zł - a w lecie 2,16zł

    do każdej z tych kwot trzeba doliczyć 6,6zł bo chłodnica kosztowała 100zł a zrobiłem już 15 warek używając jej - wartość ta będzie malała

  2. Ciekawostka - aby schłodzić 20 litrów brzeczki 13 Blg do 25°C używając chłodnicy zanurzeniowej i wody o temperaturze 15°C, najmniejszą ilością wody, jaką trzeba zużyć (mając "idealną chłodnicę") jest 41 litrów :) Mniej się nie da.

     

    złap wodę do baniaka a potem na niej gotuj - nic się nie zmarnuje

  3. skoro już zacząłem kontrolować temp. fermentacji to zastanawiam się czy są jakieś ogólne wytyczne co do:

    • temperatury zadawania drożdży w kontekscie stylu piwa - czy np trzymać się dolnego zakresu pracy drożdży i tak rozpoczynać fermentację czy może przy niektórych stylach warto zacząć od górnego zakresu - wydaje mi się, że ten moment jest bardzo ważny
    • podgrzewania baniaka do górnego zakresu pracy drożdży pod koniec cichej bo np. "belgijskie tak lubią" a może inne też tak lubią?

     

    jeśli jest już o tym wątek prośba o nakierowanie :)

  4. przeglądam toolkit v1.8 i nie widzę tego - jakaś zaćma

     

    Ja wykonuję prostą matematykę, przyjmując, że 1 BLG to 10g cukru w litrze. Oczywiście, jest to obarczone błędem, ale dla mnie akceptowalnym.

     

    crosis - rozwiń proszę ten skrót myślowy - jestem po drugim i ciężko sklejam fakty :)

  5. Wyszło 14l - 15,5°Blg, rozcieńczone ~5l wody do 19l - 11,8°Blg

     

    jakiej wody używasz do rozcieńczenia? i skąd wiadomo ile jej dodać :)

    chciałem zrobić korektę z 13,5blg aby uzyskać 12blg a Twoje zapiski wyskoczyły jako pierwsze po wyszukaniu "korekta blg"

  6. kartoteka asortymentu a magazyn to 2 rożne rzeczy

     

    możesz mieć kartotekę kolegi (tj. wprowadzone słody wraz z parametrami, chmiele i resztę surowców) natomiast magazyn to stan fizyczny tej kartoteki

    ergo jeśli nie posadasz tego co Twój kolega usuń z Inventory wszystkie pozycje - ta operacja poczyści ci stany magazynowe

     

    natomiast nadal powinieneś mieć pozycje w kartotece i mieć możliwość wprowadzenia stanów w momencie PZ czyli zakupu towaru (przychód zewnętrzny)

  7. Mnie już trochę męczy trzymanie stanów magazynowych w gógiel docsach i przymierzam się do naskrobania czegoś recepturo-magazynowego by łatwiej było planować zamówienia, czy porównywać składy receptur. Ale jeszcze trochę potrwa zanim będzie nadawać się do użytku, na razie jeszcze ogarniam koncepcyjnie i testuje kilka rozwiązań. A czasu ciągle brak.

     

    w BS2 jest prosty magazyn, który sobie chwalę - tworzysz receptury na cały sezon powiedzmy - dostajesz shopping list czego potrzebujesz (lub wprowadzasz z palca co masz lub zakupiłeś)

    potem w recepturze masz guzik: zdejmij składniki z magazynu i pomniejszasz stany

     

    A telefon mam zawsze przy sobie i mogę spojrzeć. Albo na imprezie ktoś mnie pyta czym było coś tam nachmielone, co kiedyś pił.

     

    a Brewtoad się nie sprawdzi w tej potrzebie? jest nieźle zaprojektowany pod kątem wyświetlania na różnych wyświetlaczach

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.