cml

Znacznie wcześniej. FWH, to First Wort Hopping - czyli dodanie chmielu do brzeczki przedniej od razu po rozpoczęciu filtracji.

dzięki

Schemat chmielenia:

• FWH - 20g Brewer's Gold
  

 

czy to oznacza pierwszą minutę gotowania?

na wlocie dobrze mieć prosty drewniany patyczek i na bieżąco odtykać wąż

upierdliwe zadanie

ps. koledze Usiu zapewne chodziło o wrzucenie szyszek w pończoszce do gotowania

napiszesz jaki to chmiel?

mi bardzo dopowiada

komercyjnie użyty np w genialnym: Jopen Hoppenbier

Inna lista receptur Jamila

niżej wyjaśnienie

4 świeże ogórki gruntowe (starte na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekane)

zamiast tego proponuję spróbować ogórków kwaszonych - reszta przepisu bez zmian

No hops no glory - naim

Piwo agresywnie goryczkowe, niestety aromat z takich zacznych chmieli jak cascade, citra, amarillo, simcoe nie idzie w parze z tą goryczką. Piana równie agresywna - wynikająca z przegazowania piwa po chwili jednak drobne pęcherzyki łączą się w większe kształty - coś a'la piana z ludwika. Kolor super - bursztynowy klasyka. Piwo ciężko się pije ze względu na wzdęcie od przegazowania - pierwszego łyka nie mogłem przełknąć.

Smak wynika z powyższych chmieli - jest przyjemny

Słodycz nie dopełnia goryczy.

EDIT: piwo jest z września 2012 - cofam info o aromacie

gratulacje!

życzę zdrówka do warzenia i picia

obstawiam magnum jako chmiel żubra (na gorycz)

[media]

wchodzi do głowy

ew wyeast 3724

nie przejmuj się - też miałem kwacha jako pierwsze piwo (też z brewkit-a) - poszło

jest jakieś konkretne info o tym konkursie?

a następnym razem używaj pułapek na muszki

prosty przepis na pułapkę:

1. do plastikowego pojemika wkrajasz parę plasterków banana
   
2. naciągasz folię spożywczą zamiast wieczka (plus gumka recepturka aby folia sie trzymała)
   
3. robisz na środku dziurkę w folii (taką na 2 mm)
   
4. dziko cieszysz się z każdej złapanej muszki
   

ps. nie zostawiaj pułapki zbyt długo samopas bo muszki się wyroją i larwy znajdą wyjście z pułapki

A nie koniecznie, bo można byłoby wykorzystać gotowy dodatek. Efekt działania poniżej.

wydaje mi się, że warto

Ja używam dwóch takich beczek 80l i porobiłem wózki na których stoją. Wózek składa się z płyty 40cmx40cm,gr.22mm a na spód kółka mniej więcej takie:

http://allegro.pl/ko...3381589624.html

Nalewam do beczki bezpośrednio z wymiennika a potem przepompowuje (na cichą i kegów). Nic nie dźwigam tylko ciągnę .

mam dokładnie takie same platformy - na tych samych kółkach samoróbki 40x40

najlepsza by była suwnica pod sufitem i łańcuchy do podczepienia beczki + przekładnia bloczkowa

Warszawski piwny depozyt został właśnie przeniesiony do sklepu branżowego "Piwomaniak" - dzięki uprzejmości ekipy tegoż sklepu .

Skrzynka jest pełna i oczekuje na wymianę - mam nadzieję, że zmiana lokalizacji pomoże akcji

Przy okazji wymiany można skorzystać z bogatej oferty sklepu lub zostawić coś swojego ekstra dla chłopaków ze sklepu do degustacji

Zasady są proste:

- 1 za 1 - lub więcej za 1 jeśli ktoś ma chęć powiekszyć depozyt

- każdy wpisuje w tym wątku co wziął i co zostawił (lub aktualny stan skrzynki po wymianie)

- staramy się pisać w miarę możliwości parę słów o wrażeniach z degustacji

- piwa muszą być identyfikowalne - wymagane minimum to: kto i co i kiedy zabutelkowano

- depozyt NIE PRZYJMUJE piw młodszych niż 1 miesiąc

Kontakt do sklepu:

Piwomaniak.com

Zapraszam do korzystania!

ps. prośba do elroya o zamknięcie poprzedniego wątku i podpięcie tego jako oficjalnego wątku depozytu warszawskiego

pps. serdeczne dzięki dla Adama z Broguziec za udostępnienie piwka, skrzynki i miejsca na start piwnego depozytu

25g skórek z pomarańczy i 10g z grejfruta , 7g rozgniecionej kolendry 10 min

25g skórek z pomarańczy i 10g z grejfruta , 7g rozgniecionej kolendry 3 min

10g otartej skórki to ile w przeliczeniu na grejpfruty?

http://www.puhot.pl/obiekty-hotelowe/trio.html

aby się przespać wystarczy - na rynek 10min spacerkiem albo tramwajem bez problemu

To jest właśnie ryzyko! A od kogo te dwie butelki? bo może ja też mam Każde piwo od piwowara chłodzę mocno najpierw, a potem otwieram na dworze lub nad wanną właśnie z tego powodu, żeby potem sprzątania nie mieć

patent na mocno nagazowane piwo które wyłazi to odrazu po otwarciu przechylić lekko butlę aby gaz szedł z większej powierzchni - dzięki temu nie ma kumulacji i fontanny

Myślę, że przynależność do PSPD nie ma nic tu do rzeczy.

trochę jednak ma - bo jako jedyni robią cykliczne spotkania w Warszawie i z tego co się dowiedziałem pomysł nie za bardzo przypadł im do gustu stąd to rozgraniczenie

Jak chcesz się się z kimś wymienić piwem to piszesz do niego na PW z propozycją wymiany (lokalizacja piwowarów Warszawskich jest stosunkowo prosta przy użyciu funkcjonalności piwo.org). W kolejnym mailu ustalacie warunki (miejsce, czas, ilość i rodzaje piw). Samo spotkanie jest już przyjemnością i okazją do pogadania, zapoznania się oraz wymiany doświadczeń. Proste i nie potrzeba do tego żadnych sklepów ani regulaminów.

piwny depozyt nie ma zastępować relacji priv między piwowarami ani spotkań - to tylko rozszerzenie tychże

jakie zalety ma piwny depozyt opisałem tu