Voitas

Warka #21 – American Wheat 11,5° BLG Data: 2014-07-15 Surowce: Słód Pilzneński Weyerman–3 kg Słód Pszeniczny Strzegom – 2 kg Chmiel Citra – granulat 50g Drożdże Safale US-05 Zacieranie: 15 litrów wody 54°C – 10’ 62°C – 40’ 72°C – 20’ 76°C – 5’ Wysładzanie: 15 litrów BLG po wysładzaniu X° Gotowanie: Wrzenie po 35’ 60' - Citra 10g 30' - Citra 10g 10' - Citra 10g 0' - Citra 20g BLG po chmieleniu 14° Chłodzenie: chłodnica zanurzeniowa – 30’ do 23°C Na koniec: Dolano 4,5 litra wody Do fermentacji ~25 litrów Burzliwa: 9 dni, temperatura 16-18°C Cicha: 7 dni, temperatura 16-18°C OG: 11,5°BLG FG: 2°BLG Objętość: 24 litrów Rozlew: 2014-07-31 – 48 x 0,5 Refermentacja: cukier wsypany miarką do butelek

Warka #20 – Witbier 11,5° BLG Data: 2014-07-01 Surowce: Słód Pilzneński –2 kg Słód Pszenica Niesłodowana – 1,8 kg Płatki Owsiane – 0,4 kg Chmiel Lubelski – granulat 25g Chmiel Citra – granulat 50g Kolendra – 15g Curacao – 20g Drożdże Brewferm Blanche Zacieranie: 13 litrów wody 63-61°C – 30’ 73-71°C – 30’ 78°C – mashout Wysładzanie: 15 litrów ciągłe BLG po wysładzaniu 11,5° Gotowanie: Wrzenie po 37’ 60' – Lubelski 25g 30' – Citra 10g 10' – Citra 20g + Kolendra 15g + Curacao 20g 0' – Citra 20g BLG po chmieleniu 13,5° Chłodzenie: chłodnica zanurzeniowa – 35’ Na koniec: Dolano 2,5 litra wody Do fermentacji ~18 litrów Fermentacja: 16 dni, temperatura 16-18°C OG: 11,5°BLG FG: 2°BLG Objętość: 17 litrów Rozlew: 2014-07-17 – 34 x 0,5 Refermentacja: cukier wsypany miarką do butelek

Warka #19 – American Pale Ale Single Hop Simcoe 13° BLG Data: 2014-06-18 Surowce: Słód Pilzneński Strzegom –4kg Słód Wiedeński Steinbach – 1 kg Słód Karmelowy Jasny 150 Strzegom – 0,33 kg Chmiel Simcoe – granulat 100g Drożdże Gozdawa US-WC Zacieranie: 15 litrów wody 54°C – 10’ 62°C – 30’ 72°C – 30’ 78°C – mashout Wysładzanie: 15 litrów ciągłe BLG po wysładzaniu 12° Gotowanie: Wrzenie po 40’ 60' - Simcoe 40g 30' - Simcoe 20g 10' - Simcoe 20g 0' - Simcoe 20g BLG po chmieleniu 15° Chłodzenie: chłodnica zanurzeniowa – 30’ do 22,5°C Na koniec: Dolano 4,5 litra wody Do fermentacji ~23 litrów Burzliwa: 9 dni, temperatura 18-20°C Cicha: 9 dni, temperatura 18-20°C OG: 13°BLG FG: 3°BLG Objętość: 23 litry Rozlew: 2014-07-06 – 45 x 0,5 + 1 x 0,33 Refermentacja: cukier wsypany miarką do butelek

Warka #18 – Stout 12° BLG Data: 2014-06-10 Surowce: Słód Pilzneński –3kg Słód Monachijski – 1 kg Słód Barwiący– 0,2 kg Jęczmień Palony – 0,3 kg Chmiel Chinook – szyszka 50g Chmiel Marynka – granulat 40g Drożdże Safale S-04 Zacieranie: 13 litrów wody 69-65°C – 90’ Dodanie słodów barwiących i jęczmienia palonego na 10’ 78°C – mashout Wysładzanie: 12 litrów ciągłe BLG po wysładzaniu 14° Gotowanie: Wrzenie po 40’ 60' - Marynka 40g 20’ – Chinook 10g 10’ – Chinook 20g 5’ – Chinook 20g BLG po chmieleniu 16° Chłodzenie: chłodnica zanurzeniowa – 25’ do 21°C Na koniec: Dolano 5 litrów wody Do fermentacji ~21 litrów Burzliwa: 10 dni, temperatura 18-20°C Cicha: 6 dni, temperatura 18-20°C OG: 12°BLG FG: 3°BLG Objętość: 20 litrów Rozlew: 2014-06-26 – 40 x 0,5 + 1 x 0,33 Refermentacja: cukier wsypany miarką do butelek

etykiety zacne

Zostawiłem: 2 x Witbier Pobrałem: 1 x AIPA Wena 1 x RIS heman

może lepiej niech nie rozwija ;]

dokładnie, przy wylewce jest przeważnie 22x1, gwint wewnętrzny

KosciaK muszę Ci powiedzieć, że ten AW trochę poleżał i jest całkiem zajebisty. szkoda, że zostały 2 butelki za to najnowsza warka AW jest aż nieprzyzwoicie klarowna (patrząc przez butelkę) ale tym razem dużo mniej chmielona. może nawet w stylu się mieści później zaktualizuję receptury.

dobra, podjąłem wyzwanie i jutro jadę do najbliższego OBI jakie znajdę. zobaczę co dają i zdam relację

trzeba mieć w okolicy OBI

podłączyć się pod prysznic to nie filozofia. co innego pod kran w kuchni

ja chciałem coś takiego jak poniżej, ale nigdzie lokalnie nie znalazłem, a przez internet nie opłacało się zamawiać http://ogrodnik24.pl/pl/p/GARDENA-2906-ELEMENT-GWINTOWANY-DO-STRUMIENIA-PERLISTEGO-W-WA/7733

gdzie można dostać takie szybkozłączki jakie masz założone na chłodnicę? męczy mnie już temat opasek zaciskowych na wężach silikonowych, bo zawsze coś tam kapie mimo wszystko.

fakt, jakiś ślepy jestem

kategorie chociaż podajcie

American Wheat 24l Razem: 19 067,5 L

pytanie czy nie będzie pryskało dookoła i część brzeczki nie wyląduje na podłodze

aha, w sobotę chyba podrzucę swojego Witbiera do skrzynki

shit, mam wtedy szkolenie, ale może uda się podjechać w sobotę po południu i zostać do niedzieli. jeżeli chodzi o spotkanie nasze w Gliwicach to niestety od 8 sierpnia startuję z urlopem i nie będzie mnie w mieście. szkoda, ale kiedyś trzeba odpocząć

Dno bojlera - Olo- Weizen Od razu zaznaczam, że weizeny to nie jest moja mocna strona, rzadko pijam, ale jak już piję to znaczy, że miałem ochotę na weizena Barwa - jasna, ciemne złoto, klarowne - co zaskakuje Aromat - jak dla mnie typowy dla weizena, jakieś goździki, banany, ale też słodowość Piana - drobno pęcherzykowa, szybko znikła i ślad po niej zaginął Wysycenie - wysokie. niby takie powinno być, ale jak dla mnie ciut za duże, momentami szczypało w język. Smak - dla mnie typowo weizenowe klimaty, bardziej słodowe niż wytrawne Goryczka - nie znaleziono, ale też nie szukano Werdykt - jak już wspomniałem, wielkim amatorem weizenów nie jestem, więc nie będę się tutaj znęcał czy też zachwycał. jak na osobę, która pije tego typu piwa raz na jakiś czas, przyjąłem je jak każdego innego weizena. niczym nie zachwycił, ale też niczym nie rozczarował. jak dla mnie mógłby być bardziej wytrawny, ale na etykiecie widziałem, że odfermentował wysoko, więc to pewnie tego zasługa. a, że to jedne z pierwszych piw kolegi, to należy pochwalić za pijalne piwo i życzyć dalszych udanych warek

to jest bardziej do wykorzystania przy winie. jestem ciekaw jak się sprawdzi przy piwie

elegancko

poczekaj dłużej przed zlaniem brzeczki, nie kombinuj

Krugerius - American Amber Ale Barwa - brunatna, piwo w miarę klarowne, jak na AAA wygląda OK Aromat - początkowo głownie wyczuwalny aromat słodów karmelowych, potem delikatnie przebija się cytrusowy Cascade Wysycenie - średnie, idealne Piana - drobno pęcherzykowa, szybko znika zostawiając do końca lekki kożuszek na piwie, delikatnie pozostaje na ściankach Smak - słodowy posmak z delikatnym cytrusowym finiszem Goryczka - dla mnie bardzo delikatna, prawie niewyczuwalna, ale ja to mam już kubki smakowe wypalone Werdykt - piwo mega pijalne, znikło chyba w 10 minut. Czekam na kolejne