anatom

Wentylator jest wyłączony - spalony silnik - i jak uchylne okno to ciągnie powietrze. Każdy komin ciągnie powietrze grawitacyjne. Edit- może trochę źle się wyraziłem. Nie wiatraczek tylko wentylator zamontowany na kominie w ścianie jak w każdej łazience. Wentylator ma spalony silnik i zasysa powietrze tylko grawitacyjne tzn powietrze wlatuje przez okno i wylatuje przez wentylator do komina.

Mam tam taki wiatraczek który ciągnie grawitacyjne. W trakcie warzenia mam uchylone okno (na prawo od sterownika). Ten system widać nic nie daje. Kupię najmocniejszy wentylator fi 150 bo taki mam otwor. Liczę na to że to pomoże.

Witam, gotuję ok 70l brzeczki i taka sytuacja (patrz zdjęcie) że pary jest tyle że później kapie z sufitu. Komin mam na przeciwleglej ścianie od sterownika. Jakie rozwiązanie byście doradzili do odciągu pary? Zamontowanie odciągu tuż nad garem nie wchodzi w grę. Pytanie czy jakis wentylator naścienny osiowy to wyciągnie. Będzie ze 2 metry od gara. Ewentualnie wentylator + kolanko skierowane w stronę gara tuż pod sufitem ale też będzie z 1,5 metra do gara. Doradzcie.

Ok. Pozwolę sobie zacytować oryginalna wiadomość z forum. Nie sprawdzałem czy to działa bo nie warzyłem od tego czasu. Po następnej warce to potwierdzę. Just hit the set button (The current pwm percentage will show that its using in auto mode) and then hit and hold the green manual button for 3 seconds until the light comes on... Then use the blue arrow key to scroll to the digit you want to change to set your manual % value and hit set... Setting the temp is fairly easy hit the blue scroll arrow button to scroll to the digit you want to change than the up or down arrows to adjust the value and then hit "set" (yellow button.) The red (SV) digits are your desired temp set point or desired pwm % depending on the mode your in. Potwierdzam: działa

Po auto tuningu działa jak należy. Mam jeszcze jedno pytania. Jak w mypin TD4 ustawić poziom mocy grzałki? Chciałbym, po doprowadzenie do wrzenia, ustawić moc np na 70%. Chyba jest taka możliwość? Dziękuję Edit: dobra już wiem, Amerykanie pomogli niezwłocznie

Ja mam sodę która leży swobodnie w lodówce i mierzy po prostu temperaturę otoczenia fermentora w lodówce.

Tak jak mówisz, zbyt mocno chłodzi i u mnie przy takiej histerezie jak 0.5 włączało się grzanie i lodówka wariowala. Teraz mam ustawione na 1.5C i wydaje mi się że nie ma to wielkiego znaczenia dla fermentujacej brzeczki a uruchomione chłodzenie nie przekroczy wartości histerezy i sterownik nie załącza grzania. Być może lepsze byłoby zastosowanie PIDa do sterowania który dokładniej ''wceluje'' w zadaną wartość.

Ja mam witrynę po Zywcu, ta szyba jest bardzo gruba i nie powoduje większych strat ciepła. Jeśli pracuje cały miesiąc to do prądu mam + 20-30 PLN. Mam stc 1000 z możliwością grzania. Taka witryna jest dość głośna i jeśli ma stać w domu to najlepiej w części daleko od sypialni salonu. Ja swoją mam w garażu. Zimą 5c latem 25c i staram się dostosowywać fermentacje do temp otoczenia. Jeśli ustawiasz chistereze na 0.2C to będzie działać prawie non stop. Uważam nie ma sensu tego robić że względu na słaba przewodniosc cieplną tworzywa fermentorow. Jeśli temp w lodówce spadnie o 1 czy 1.5c a za 2 minuty wzrośnie o 1.5c to drożdże w fermentorze tej zmiany nie odczują.

Polecam Szron Łódź. Gruba blach, dobrze trzyma ciepło i są w dobrej cenie w porównaniu z konkurencją. Rzuć okiem i weź pod uwagę.

No jest. Sprawdzałem poszczególne parametry ale nie czytałem tej notatki pod ustawieniami. Faktycznie jest tam instrukcja auto tuning. Sprawdzę to i zobaczymy co wyjdzie. Na razie dzięki

Patrz instrukcje P I D

Od 0.1 do 3600

Nie mam ustawionych algorytmów PID, są dane na off. Ustawienia tych algorytmów powinny spowodować że sterownik tak steruję mocą grzałki że w sam raz dochodzi do zadanej temperatury i grzałka nie przegrzewa.

Z tego co wiem to nie chyba że nie widzę takiej opcji.

Cześć, może mnie ktoś nakierować jak dobrać parametry P, I, D w MyPIN TA4 i TD4 żeby sterownik uwzględniał bezwładność cieplną garów? Na razie ustawienia P, I, D mam na off, gar 100L, grzałka 5,5 kW. Zadaję np 50C PID wyłącza się po osiągnięciu 50C ale temperatura jeszcze rośnie tak do 53, 54C (na próbce ok 15l wody). Trzeba pogrzebać w ustawieniach P, I i D tak żeby sterownik zaczął "zwalniać" w odpowiednim momencie. Pewnie macie doświadczenia, pomóżcie.

Fałszywe dno z tego sklepu wygląda ok. Za te pieniądze (ok 250 netto) nikt Ci taniej nie wytnie. Pytanie tylko jaka średnice realnie potrzebujesz i jaka maja w tym sklepie. Musisz zmierzyć fizycznie w swoim garze ile dokładnie mm ma mieć fd. Ja mam gar nominalnie fi500 a fd wchodzi 496mm idealnie.

Z jakiej grubości blachy to potrzebujesz?

Dziękuję, mam jeszcze wątpliwości co do oddzielania chmielin i białek. Co najlepiej będzie zastosować z garze warzelnym? Brzeczkę będę puszczał przez wymiennik płytkowy. Mogę chłodząc wracać do gara lub schłodzoną od razu do fermentora. Naczytałem się o hopblockerze od Blichmann Engineering ale trudno to dostać i jest drogie. Działają hop stoperry lub inne łatwo dostępne na rynku urządzenia?

Witam, podepnę się pod temat. Z jakiej grubości blachy zrobić fałszywe dno? Gar 100l, fi 500mm.

Najprostsza metoda to 2-3 litry wrzątku w słoiku co 24h. Podniesie Ci temperaturę o kilka stopni. Oczywiście to jest najprostsze rozwiązanie i warto pomyśleć o tym co pisał @Daniel()

Piwo po burzliwej przelałem do fermentora, a później do kega. Jeśli tam są chmieliny to bardzo niewielkie ilości. Przy przelewaniu do kega próbowałem i w smaku było ok. Zaczęło piec w gardło dopiero po nagazowaniu w kegu. Pytanie czy w związku z tym możemy wykluczyć chmieliny. Edit: chyba że pierwszy kufel, z dna kega taki poszedł, a reszta będzie ok. Oby. Edit 2: po dzisiejszej degustacji mogę spać spokojnie. Piwo w normie, zwyczajnia nie ułożona IPA, nie ma już tego kebaba z ostrym sosem miażdżącym gardło. Wątpliwość nadal aktualna bo nie wiem co to wczoraj tak żarło w przełyk.

Witam, w środę przelałem młode piwo do kega na sobotniego grila. Wczoraj próbowałem i strasznie szczypie w gardło/przełyk. Gazowałem Co2 z butli. W środę po przelaniu 2,5 bara na 10 min. kilka minut turlania kegiem, wczoraj to samo. Wszystko w temperaturze ok 22C. Wczoraj po schłodzeniu do ok 17C próbowałem i mocno szczypie w gardło. Z czego to mogło się wziąć? Przekazowane? Z gazem coś nie tak? Za wcześnie i się "ułoży"? Kega dezynfekowałem nadwęglanem sodu OXI i nie wysuszyłem ich do końca - może to jest przyczyna tego szczypania? Da się coś z tym zrobić do jutra? To moje pierwsze kegowanie więc nie mam doświadczenia. Ratunku bo będę musiał kupić kratę tyskiego

Degustacja pobranych piwek z 3 lutego miala miejsce 3, 4 i 5 lutego.

Witam, borykam się od jakiegoś czasu z myślami na temat hermsa. Chciałem to zlecić/kupić ale jednak zdecydowałem że sam podejmę się wykonania. Co prawda moje dotychczasowe projekty piwowarskie nie są spektakularne (zrobiłem pudła styropianowe do fermentacji, mieszadło magnetyczne i jakieś tam sraczwężyki) więc taki herms to jak wylot na księżyc ale powinno się udać (sterowanie do tego to już wylot na marsa ) Zakładam temat ponieważ są ludzie na forum którzy mają bardzo duże doświadczenie z budowy/użytkowania tego systemu więc liczę na ich cenne rady. Z góry dziękuję wszystkim za pomoc i cenne rady. System będzie złożony z 3 garów po 100L. Chcę mieć wybicie 50-70L. A ponieważ lubię wysoki ekstrakt 25-30 Blg to trochę zapasu się przyda. W garach będą przyspawane mufy - porty (spawanie będzie wykonane w firmie która ma doświadczenie w spawaniu elementów wykorzystywanych w branży spożywczej). Zawory 1/2'' trzyczęściowe. Węże na szybkozłączki Grzałki 5,5 kW na Tri-clampy Pozamawiałem już trochę dupereli na ali więc zanim przyślą to do tego czasu muszę ogarnąć garnki, wężownicę, fałszywe dno i spawanie mufek. I tutaj szereg pytań do doświadczonych kolegów. 1. Jaka grubość fałszywego dna dla gara 100L? 2. Jak długa wężownica, 15m czy więcej? 3. Jaką grubość powinny mieć ścianki w garnkach? Dostępne są 0,8 1 i 1,2mm. Czy grubość ma duże znaczenie w użytkowaniu, stracie ciepła itd. Na pewno ma znaczenie przy spawaniu 4. Jaki wymiar stołu do tego będzie potrzebny, mam ograniczone miejsce i trochę się tego boję. 5. Chłodnica - przeciwbieżna czy płytkowy wymiennik ciepła? Wymiennik podobno może się zapychać przez chmieliny ale nie mam doświadczenia bo jadę na zanurzeniowej w garnku emaliowanym Na razie tyle. pozdrawiam

Witam, jaki powinien być otwór pod te grzałki? Też się przymierzam do budowy systemu ale chyba wszystko będę robił nie na skręt tylko wspawane zostaną takie porty z g/w 1/2''. Natomiast nie wiem jaki trzeba zrobić otwór tak aby przeszła grzałka (chcę je montować na Tri Clamp)