Skocz do zawartości

Dr2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    3 955

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Dr2

  1. Dr2
    jeśli delikatnie, to to jest zbędne. albo sterylizujesz (porządnie), albo szkoda czasu i roboty.
  2. Dr2
    Nie no jaja se robisz, albo piszesz o stożkowych z KO? przynajmniej w 2 sklepach są tańsze o 5-10% (co by nie pisać że to aż 2 zł ) a w temacie to nadal uważam, że teraz takie czasy i standardy, że na przesyłkę ze sklepu internetowego czeka się góra kilka dni (w domyśle 2-3).
  3. Dr2
    a co to ten miast ? leszcz007 popraw bo po oczach kłuje
  4. Dr2
    1. sterylne - nie za długo, "w miarę sterylne" trochę dłużej, jakoś wolę sterylizować tuż przed napełnieniem. 2. pewnie woda, którą planujesz wlać do butelek gdy zacznie wrzeć wytworzy ciśnienie i rozerwie folię
  5. Dr2
    Tak, będą. Sam używam sterylizatora do butelek, w którym jest ok 1l roztworu i płucze się nim po kolei każdą butelkę. Nigdy nie miałem żadnych problemów, a trochę już nawarzyłem piwa.
  6. Dr2
    Mniejsza o wszystko , ale po ochłodzeniu nachmielonej brzeczki należy ją również dobrze napowietrzyć co by zadane drożdże się mogły namnożyć. BTW Jugosławii już nie ma to Jugoli też nie ma (płyn Lugola)
  7. Dr2

    12C. Baltic Porter

    Dr2 odpowiedział(a) na Makaron temat w BJCP 2008 PL

    no to pisz do BJCP co by opis zmienili
  8. Dr2
    myślę, że może byłby to dobry temat na osobny wątek sam ze 3 razy miałem z tym problem, zawsze przy ciemnych piwach, ale tylko 1 raz z powodu za wysokiej temperatury fermentacji
  9. Dr2

    Chicha

    Dr2 odpowiedział(a) na Usiu temat w Wsparcie piwowarskie

    e tam od razu bezzębne, czymś musiały przeżuć tą kukurydzę
  10. Dr2
    Możesz kupić gotowy zestaw np. "Gozdawa - English Stout - Seria Koneser" lub dowolna inną puchę stout'a i 1,7kg jasnego ekstraktu w puszce. Jasny bo chmielone brewkity są przygotowywane pod kątem dodawania cukru
  11. Dr2
    Pytanie, co dodawałeś do tych puch? Jeśli cukier/glukozę to teraz dodaj ekstraktu słodowego. Piwo będzie o wiele lepsze.
  12. Dr2
    IMHO jak zrobisz dobrze dowolnego stouta to otrzymasz coś lepszego
  13. Dr2
    Mój kalkulator pokazuje, że możesz mieć nagazowanie ok 3,5 vol., a to już dużo. Schłodzenie pomoże (więcej gazu się rozpuści w piwie). Można też upuścić trochę gazu z butelek delikatnie uchylając kapsel. BTW ta stronka trochę źle podaje akurat parametry dla weizena
  14. Dr2
    no właśnie skąd jeśli można zapytać? Bo większość pisze, że "rozpuszczalnik" to owszem jest wada piwa, ale pochodzi ze złej fermentacji, a nie infekcji.
  15. Dr2
    tak, tego typu klips, ale grubszy wężyk trzeba do niego mocować "sposobem"
  16. Dr2
    tez kiedyś myślałem, że to trudne ale tak nie jest Pomaga mi użycie klipsów przytrzymujących wężyk i zasysanie piwa strzykawką 100 ml, a nie paszczą Zawsze się coś zassie z dna, ale "browar to nie apteka" (no o sterylność trza dbać)
  17. Dr2
    Jeśli chcesz przelać na okres cichej fermentacji to możesz to zrobić bez pomiarów jak piana opadnie. teoretycznie tak, ale pirosiarczyn dezynfekuje oparami i skuteczność takiego stosowania niektórzy podważają. (ja nic nie robię i odpukać nic nie załapuję ) a to już jest temat wielokrotnie wałkowany na forum i jak to zwykle bywa, ma wielu zwolenników i wielu zaciekłych przeciwników (wybór zależy od Ciebie) Jeżeli nabierzesz wprawy w dekantowaniu piwa z nad drożdży wężykiem to kranik okazuje się być zbędnym.
  18. Dr2
    Looknij na taki http://www.piwopiweczko.pl/Gniotownik-Srutownik-dwuwalcowy-GABEJ,549.html
  19. Dr2
    No żal i szkoda bo zawsze coś ciekawego można się było doczytać. A z tym wiekiem to faktycznie bez przesady bo się b. staro poczuję
  20. Dr2
    Co byś nie zrobił i tak ta śruba M4 będzie "najsłabszym ogniwem" Szedłbym raczej w stronę domontowania/dospawania do osi mieszadła śruby M4, ale w taki sposób, aby w całości wkręcała się do osi silnika. Edit: bart3q był szybszy Pomysł wyżej też niezły.
  21. Dr2
    no cóż, mój śp. teściu mi mówił, że Calvados to najlepsze co można było wypić w Normandii.
  22. Dr2
    M6 nie, to jest zwykła grzałka pod dnem gara, ale izolowana i sterowana "intaligentnia"
  23. Dr2
    1.Zrób mieszadło 2.Zawsze można dorobić jakieś porządne mocowanie (np. rurka), ale w moim przypadku jakoś nie mam motywacji prowizorka działa i ma się dobrze
  24. Dr2
    Prowizorkę zrobiłem stabilizując położenie czujnika na kablu za pomocą drutu miedzianego 1,5 mm2 w miejscu, które doświadczalnie miałem sprawdzone w poprzednim kociołku. Teraz czujnik jest zanurzony w zacierze od góry gdzieś na ok. 1/2 wysokości gara.
  25. Dr2
    w tym zakresie wiki to tylko tłumaczenie http://www.bjcp.org/2008styles/style12.php#1c
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.