Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
Mam przeźroczyste i ich używam, ujemnych efektów nie odnotowałem. tak jest wtedy gdy butelki są narażone na światło (zwłaszcza UV). Na słońcu fermentorów chyba nie będziesz trzymał?
-
Witaj I co by rozwiać Twoje wątpliwości, miłego zacierania Ci życzę. A co do ekstraktów, to piwo z nich może być równie dobre jak z zacieranych słodów jednak przy ich użyciu mamy zdecydowanie mniejszy wpływ na efekt końcowy.
-
Jeśli już to ok 7 dni, ale może też być i 14. wierz nam, że z praktyki wynika iż to w przypadku robienia syropu uzyskuje się mniejsze błędy. Miarka wbrew pozorom nie dokładnie odmierza ilość cukru, a 3 lub 4g to nie zawsze optymalna ilość. Wybór i tak należy do butelkującego IMO, najniżej jak się da, a kranik i tak zawsze troszkę zaciągnie osadów.
-
Gozdawa drożdże dolnej fermentacji GLW35
Dr2 odpowiedział(a) na RapTom temat w Piaskownica piwowarska
no tak, ale Ty to zaprawiony jesteś w przeszukiwaniu tego serwisu -
"...don't worry, be happy..."
-
miesiące miesiącami, ale ile wody przez niego przeleciało?
-
franc już pisał, że dodaje ekstrakt. @franc, faktycznie najlepiej jakby tego piwa spróbował ktoś doświadczony w warzeniu piwa (sam ostatnio skorzystałem z takiej okazji) wtedy o wiele łatwiej byłoby określić o co biega z tym twoim piwem.
-
Gozdawa drożdże dolnej fermentacji GLW35
Dr2 odpowiedział(a) na RapTom temat w Piaskownica piwowarska
a poza złotymi uchwytami to co on by jeszcze miał za tą kasę? Mój gar z nierdzewki, z grubym dnem do indukcji, 38l kosztował chyba z 260 zł i nie narzekam na niego. -
A mnie beersmith przelicza, ale to tak samo wychodzi
-
Będzie ok., a tu jest nawet chyba taniej.
-
Pytałem o ekstrakt, bo ilekroć miałem z nimi do czynienia (może z 5 razy) okazywało się, że nisko odfermentowywały czyli raczej zawierały więcej cukrów niefermentowalnych. Piwa wychodziły treściwe (ale dobre) więc podejrzewałem Cię o dodawanie cukru/glukozy co tłumaczyłoby wytrawność twojego piwa. No niestety w przypadku ekstraktów zdani jesteśmy w tej materii na "fantazję" producenta. Najprościej zacząć samemu zacierać i mieć pełną kontrolę nad treściwością piwa (o ile można ją osiągnąć ).
-
co może powstać i jak długo zacierać
Dr2 odpowiedział(a) na lampen139 temat w Piaskownica piwowarska
No to akurat chyba dla Ciebie a nie wg Ciebie? Niektórzy warzą piwo by je pić, a nie żeby zachwycać się stylem. a co do tematu to trzeba by to zatrzeć bardzo na wytrawnie i piwo z tego będzie, ale też bym zmniejszył zasyp bursztynowego. -
Brewkit + cukier/glukoza czy z ekstraktów?
-
Nie no spoko 1440 szt. w cenie "ponad lokalny pepsi keg" to chętni walą drzwiami i oknami
-
W tym przypadku kolor nie ma wpływu na smak. Każda z tych puch uzupełniona ekstraktem będzie o wiele lepsza niż z cukrem/glukozą. Powodzenia.
-
ło kurde, to strasznie dużo w kanał (albo kompostownik) Ci ucieka
-
do refermentacji to cukier zwykły daj bo to i tak nic nie zmienia.
-
No i znowu pomocni skośnoocy http://www.aliexpress.com/item/Brand-New-Stainless-Steel-304-Ball-Lock-Cornelius-style-Beer-Keg-6Litre-Closure-Lid-with-Pressure/1535835744.html
-
a to właśnie teraz trzeba by robić pomiary co by móc wiedzieć co się dzieje.
-
No ok, ale ile teraz ma blg?
-
Pytania i odpowiedzi (mam nadzieję ;))
Dr2 odpowiedział(a) na Exar_Kun temat w Piaskownica piwowarska
A może jak ta folia gruba, a chyba gruba, w samym worku fermentować? IMHO, ryzyko utraty piwa podobne. -
a trzeba było od razu zamiast czystej wody.
-
Czyżby magia bąbelków ?
-
Spokojnie, będzie dobrze. Osadu nie było bo chmielu może nie było, a osad raczej z żywic jest niż drożdży. BTW, jak to ma być piwo do dolej do tego kompotu z chmielu. Jak to 1 blg nie spada to drożdże już posprzątały co było do sprzątania.
