Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
Witam, udanych warek życzę (ale może zacieranych?)
-
z prób, które robiłem, wynika: 1. kranówka u mnie pokazuje ok 02-0,3 brix 2. różnica pomiędzy próbką w temp. 20 st., a 70 st. wynosi ok. 0,4 brix Nie sprawdzałem jaki wpływ na wskazania w różnych temp. ma gęstość próbki, ale i tak uważam, że te różnice nie mieszczą się w granicach błędu i je uwzględniam.
-
1(podstawowy). Możliwość przyniesienia i konsumpcji swojego piwa
-
z wodą nie przesadza, ale to nie takie trudne. Kilka kropli z pokrywy czajnika wystarcza BTW, kompensacja działa tylko w bardzo ograniczonym zakresie.
-
w pełni się zgadzam i nawet gdybym miał kierowcę (kierowniczkę) to też dla mnie za daleko (powożący by mi się zanudził czekaniem).
-
Nabyłem drogą kupna w katowickim Tesco, w SilesiaCityCenter kilka butelek GCh i teraz potulnie czekam aż się schłodzi co by stwierdzić organoleptycznie jak mi daleko do najlepszych. Z jednej strony liczę na coś wyjątkowego i zaskakującego, z drugiej jednak moja samolubna natura oczkuje na niezbyt wielkie zaskoczenie Edit: butelek było jaszcze z 30, ale na najwyższej półce z tyłu, olbrzymem nie jestem więc posiłkowałem się pustą kratką, do której włożyłem zdobyte piwka. Myślałem, że pani na kasie mnie z nią nie wypuści, ale obyło się bez problemów
-
Mając na względzie jak mi się ostrość "rozkręca" przy używaniu to się obawiam o to pokrętło.
-
[Małe Piwko Blog] Pierwsza recenzja Brackiego Grand Championa 2013!
Dr2 odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Jednego z piwnych blogerów spisałem na straty. Teksty tego blogera już parokrotnie wydawały mi się "dziwne". łudziłem się, ze to może wina moich trochę staroświeckich poglądów, ale widać i tego blogera muszę skreślić, co by się później nie okazało, że takie teksty/postawy/zachowania są zakaźne No cóż, chyba szkoda. -
a skąd masz takie informacje o jakimś pokrętle? Myślisz, że ten śrubokręcik co jest na zdjęciach, to chińczyk Ci tak jako dodatek daje. Chińczyk głupi nie jest i nic gratis nie da BTW, nawet jakby było to pokrętło to tak jak łatwo by się nim kalibrowało tak i łatwo "rozkalibrowywało" EDIT: Używam podobnego od dawna;)
-
No, a właśnie dosypanie kawy do brzeczki przy chmieleniu (radzę na sam koniec) to tak jakby ją parzyć właśnie "po turecku" (nic turkom nie ujmując)
-
a to jakaś dziwna teoria. Przecież gdy dodasz kawę mieloną to i tak odfiltrujesz fusy z brzeczki więc chyba nie do końca ma znaczenie czy dodać "mielonkę" czy napar? Myślę. że ekspres ciśnieniowy jednak skutecznie "wyciska" z kawy olejki.
-
no i jaka stylowa (stylizowana) podstawa Może warto te fotki gdzieś szerzej pokazać "ku przestrodze" tym mniej technicznym (także w wyobraźni) bo to przecież pożarem groziło
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Dr2 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Łe, liczyłem na jakieś spektakularne nagranie, a tu filmik jak już chyba wszystko posprzątane Wszystko jest OK, piękny widok pracujących drożdżaków -
Jak z brewkitu to może lepiej poszukaj już gotowego Dunkelweizen. Mają go różni producenci (polscy też).
-
No to pomyślności w warzeniu i samych pysznych piwek
-
Na początku fermentacji to może nawet dobrze, ale przed rozlewaniem piwa to już tylko wężykiem przelewaj. Nie obawiaj się piwko i tak Ci zasmakuje
-
rozumiem, że masz kamizelkę kuloodporna i takie tam inne... ?
-
Pokrętło kalibracji warto mieć, Nie trzeba kalibrować przed każdym warzeniem tylko od czasy do czasu (jak kto woli dla własnego spokoju). Można skalibrować raz i nie ruszać, ale dla pewności lepiej co jakiś czas to sprawdzać. BTW chyba wszystkie mają opcję kalibracji tylko nie zawsze jest info o tym w opisie.
-
jeśli wszystko działa jak trzeba
-
Pytania i wątpliwości co do pierwszego brewkita
Dr2 odpowiedział(a) na Ender temat w Piaskownica piwowarska
to o niczym nie świadczy. Bulkanie sobie, a fermentacja sobie fermentację można uznać za zakończoną jeżeli przez 2-3 dni gęstość warki już nie spada. -
IMHO, 500g laktozy jest optymalną ilością (inni też tak podawali) jednak każdy ma swoje indywidualne upodobania.
-
depesz warzy - Black Violation Brewery
Dr2 odpowiedział(a) na depesz temat w Zapiski piwowarów domowych
internet kłamie -
Jeśli to co widać wkoło na ostatnim zdjęciu to tylko odbicie pojemnika (a chyba tak jest) to wszystko wygląda raczej OK Same drożdże po fermentacji "zalatują" różnie (nie kwiatkami ).
-
a to raczej nie możliwe bo CO2 jest bezwonne
>50 warek OK, ale gdzie to piwo? 