Dr2
-
Postów
3 955 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Dr2
-
I tak było bo waga była pod kapslownicą centralnie więc zwrotnie pokazywała siłę nacisku na butelkę. (akcja-reakcja)
-
Śliczniutkie to
-
Warto
-
Zlewanie piwa do butelek po burzliwej fermentacji
Dr2 odpowiedział(a) na paawel temat w Piaskownica piwowarska
Myślę, że jednak na temat drożdży może już coś powiedzieć bo przynajmniej miał okazję je przetestować i nie powiela li tylko zasłyszane opinie. Tak przy okazji, to ile tych warem ma mieć taki weteran, bo 40 to już trochę jest -
ale ten link nie działa EDIT już działa tz z cytatu działa, a z Twojego wpisu nie Garnek OK, ale ma małe dno i zaoblone bardzo co może powodować konieczność montażu kranu raczej wysoko.
-
OK, niby masz rację jednak: 1. kapslowałem pustą butelkę 2. mojej wagi raczej się nie da podłożyć tylko pod butelkę, jeśli masz kapslownicę stołową i wagę łazienkową to pewnie wiesz dlaczego 3. obrazków mi się nie chce produkować bo leń jestem 4. nie zależy mi na niczyjej wierze w te wyniki 5. przy odczytanych 20kg masa kapslownicy to prawie nic 6. autor pytania zapewne świetnie zrozumiał jakimi błędami obarczony był ten pseudo-pomiar 7. inni jakoś nie pchają się do pomocy ze swoimi wynikami 8. no to sobie popisałem (a co, ja tez przecież mogę, bo mi wolno) choć to pewnie nic nie wniesie do tematu
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Dr2 odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Na nieszczęście Stout to stout i ma być palony, a jak nie lubisz paloności to warz portera (tylko nie bałtyckiego na początek) on tez ciemny, a nie musi być w nim paloności. -
to nie rzecz w kolejności biegunów zasilania na silniku. Rzecz w tym, że do całości urządzenia (silnik z mocowaniem i mieszadłem, korpus kadzi) musiałbyś skutecznie podłączyć uziemienie. Uziemienie to w instalacji 230V przewód ochronny PE o kolorze żółto zielonym.
-
To prawie tak jak u mnie tylko w moim przypadku to ponad 35 lat minęło i owszem ale bez przesady bo ta minimalistyka generuję inne problemy ano właśnie byle wszystko było w granicach zdrowego rozsądku. Wg mnie rozmiary wykonywanych pudeł, raczej wynikają z wielkości dostępnych arkuszy styropianu a ktoś, gdzieś tam przy okazji, zaczął dorabiać do tego jakieś zupełnie niepotrzebne teorie.
-
ona służy do podłączenia tej rurki z wylotem kranika bezpośrednio.
- 16 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- wężyk silikonowy
- rurka z zaworkiem do rozlewu
- (i 3 więcej)
-
Jaka chłodnica? Nierdzewka/miedź? Karbowana czy nie?
Dr2 odpowiedział(a) na Ferrugius temat w Piaskownica piwowarska
pisz dalej -
Pomyśl: 1. powietrze jest dobrym izolatorem ciepła gdy ograniczymy jego ruch 2. chłodzimy z dołu a ciepłe powietrze unosi się do góry 3. różnica w cieple właściwym powietrza i wody to ok. 4x na kg masy (ile jest tam powietrza, a ile piwa) Jak wobec tych faktów maja się Twoje założenia? Fizykę trzeba wykorzystywać,a nie walczyć z nią
-
tak np. 48h ale to natura jest, a ona niezbadana do końca
-
Jaka chłodnica? Nierdzewka/miedź? Karbowana czy nie?
Dr2 odpowiedział(a) na Ferrugius temat w Piaskownica piwowarska
Nie gniewaj się, ale chyba musisz podnieść swój poziom abstrakcji bo chyba nie do końca zrozumiałeś ten wzór, a zwłaszcza opis parametrów Poszukaj i poczytaj to znowu się coś nauczysz. Myśl realnie. Wg Twojego toku myślenia, wystarczy podnosić przepływ czynnika w nieskończoność aby uzyskać nieskończoną moc Zrobiłeś mi dzień -
Jak dobrze poszukasz to było w inetrnetach o tym i nawet filmik był z taką konstrukcją. Powodzenia przy budowie nowej zabawki
-
Myślę, że na wagę "Gose" nie ma pływu fermentacja i zakwaszanie a fermentację cichą robią drożdże bez względu na to czy chcemy, czy nie? Przy okazji, pytać się, też trzeba umieć
-
Jaka chłodnica? Nierdzewka/miedź? Karbowana czy nie?
Dr2 odpowiedział(a) na Ferrugius temat w Piaskownica piwowarska
i co z tego? Kolega, fachowiec od termodynamiki, kiedyś policzył mi w ramach hobby, mierząc temperatury i czasy w trakcie chłodzenia, że moja chłodnica z rurki miedzianej fi chyba z 15mm i długości ok 12m, ma moc ok 18kW. A chłodnica dalej chłodzi jak chłodziła, i największy wpływ na jej skuteczność ma temperatura wody "z rury", na którą mamy niewielki wpływ- 50 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- chłodnica zanurzeniowa
- chłodnica
- (i 1 więcej)
-
Ta daam, Nacisk zmierzony 3-krotnie wagą łazienkową podłożoną pod kapslownicę stołową właściwie nie przekraczał 20kg. Kapsle złote miękkie.
-
Jaka chłodnica? Nierdzewka/miedź? Karbowana czy nie?
Dr2 odpowiedział(a) na Ferrugius temat w Piaskownica piwowarska
ale czy ty przypadkiem nie szukasz jakiego perpetum mobile? Toż żadna chłodnica fizyki nie zmieni i do schłodzenia określonej ilości brzeczki o określonej temperaturze do określonej temperatury, trzeba odprowadzić określoną ilość ciepła (energii), a woda w danych warunkach może "przetransportować" tylko tyle ile może. Reasumując, cały proces można tylko spieprzyć, a w rozsądnych warunkach wyniki będą podobne -
Dałem za mało cukru do refermentacji! POMOCY!
Dr2 odpowiedział(a) na CraftMat temat w Piaskownica piwowarska
ano, łatwo też nie jest Ja robię tak: - odważam odpowiednią ilość cukru - dodaję trochę więcej wody niż konieczne dla roztworu o podobnej gęstości jak miała brzeczka - zagotowuję syrop (tak z 5 min.) - schładzam nieco syrop - sprawdzam na wadze czy w syropu jest +/- tyle ile zakładałem - wlewam syrop do fermentora - zlewam piwo do fermentora - lekko (delikatnie) przemieszam długa łyżką piwo z syropem - rozlewam piwo do butelek Metoda dobra jak każda inna i jak inne ma swoje wady i zalety u mnie się sprawdza i nie mam problemów z nierównomiernym nagazowaniem, nadmiernym natlenieniem, infekcjami i co tam jeszcze -
1. 20h to nie powód do paniki 2. Ty nie zauważyłeś oznak fermentacji, a drożdże robią co robią 3. nie grzeb w fermentorze 4. poczekaj (bądź cierpliwy)