Tomasz B

Witam chcialem sie podzielic jak mozna zrobic sobie taka małą chłodnie ,wiec zakupilem styropian 10 twardszy i skleiłem korpus nazwijmy to owej Lodówy. Z lodówki która mi padła odciołem dzwi w ten sposób by pasowalo do styropianu 10 ,nastepnie z drugiej lodowki przeprowadziłem transplantacje agregatu .Elementy styropianowe jak i dzwi zostaly połączone za pomoca pianki . Załaczam kilka fotek to sami zobaczcie .Jedno co mnie cieszy to ze jest energooszczedna bo super trzyma temperature ,co do wykonczenia pozostalo mi okleic srodek folią lub czyms zeby to estetycznie wygladalo i chigienicznie ,na zewnatrz tez wykoncze koło dzwi zeby styropian nie swiecił,moze sie komu spodoba to zrobi sobie tez takie .No i wchodzi 6 fermetorów lub 4 i 2 petainery z piwem np. Koszty styropian 100 zł pianka 20zł sterownik 120zł kilka wkretow przewód ok 10 zł  czas pracy z 8 browarow

Witam chcialem sie podzielic jak mozna zrobic sobie taka małą chłodnie ,wiec zakupilem styropian 10 twardszy i skleiłem korpus nazwijmy to owej Lodówy. Z lodówki która mi padła odciołem dzwi w ten sposób by pasowalo do styropianu 10 ,nastepnie z drugiej lodowki przeprowadziłem transplantacje agregatu .Elementy styropianowe jak i dzwi zostaly połączone za pomoca pianki . Załaczam kilka fotek to sami zobaczcie .Jedno co mnie cieszy to ze jest energooszczedna bo super trzyma temperature ,co do wykonczenia pozostalo mi okleic srodek folią lub czyms zeby to estetycznie wygladalo i chigienicznie ,na zewnatrz tez wykoncze koło dzwi zeby styropian nie swiecił,moze sie komu spodoba to zrobi sobie tez takie .No i wchodzi 6 fermetorów lub 4 i 2 petainery z piwem np. Koszty styropian 100 zł pianka 20zł sterownik 120zł kilka wkretow przewód ok 10 zł  czas pracy z 8 browarow

Witam chcialem sie podzielic jak mozna zrobic sobie taka małą chłodnie ,wiec zakupilem styropian 10 twardszy i skleiłem korpus nazwijmy to owej Lodówy. Z lodówki która mi padła odciołem dzwi w ten sposób by pasowalo do styropianu 10 ,nastepnie z drugiej lodowki przeprowadziłem transplantacje agregatu .Elementy styropianowe jak i dzwi zostaly połączone za pomoca pianki . Załaczam kilka fotek to sami zobaczcie .Jedno co mnie cieszy to ze jest energooszczedna bo super trzyma temperature ,co do wykonczenia pozostalo mi okleic srodek folią lub czyms zeby to estetycznie wygladalo i chigienicznie ,na zewnatrz tez wykoncze koło dzwi zeby styropian nie swiecił,moze sie komu spodoba to zrobi sobie tez takie .No i wchodzi 6 fermetorów lub 4 i 2 petainery z piwem np. Koszty styropian 100 zł pianka 20zł sterownik 120zł kilka wkretow przewód ok 10 zł  czas pracy z 8 browarow

Teraz powiem, że to jest kpina z piwowarów ten konkurs. 13.06 - brak regulaminu i formularza, a od dziś wysyłka piw, choć regulamin miał być 10.06, a sama informacja wisi od 28 kwietnia. Zapytałem się już na forum PSPD o co chodzi, czekam na odpowiedź obecnie pewnie to chwilę potrwa jak wszystko. Ja rozumiem brak rąk do pracy i kłopoty techniczne, które od samego początku towarzyszą konkursowi, ale to jest już chyba lekkie przegięcie i mam tylko jedną nadzieję, że konkurs nie zostanie dopuszczony do Pucharu PSPD.
 
Jak tak dalej pójdzie to regulaminy zacznie się publikować tydzień po konkursie, a formularz zgłoszeniowy każdy niech sobie zrobi sam bo organizator się nie wyrobił. Szkoda tylko, że organizator chyba nie rozumie, że właśnie zabił najsłynniejszy i najbardziej prestiżowy konkurs w Polsce.

Marcowe mi podeszło i to monachijskie moje wiesz które, zobaczymy jak tam Dopelbock wyjdzie zapowiada sie mocne piwo odfermętowało mi do 6 w srode mierzone .
Dzięki ze sie podoba a musimy to oblać obowiązkowo i cos zatrzeć jak skoncze oczywiscie.

A co się dzieje po podgrzaniu do 78°C? Dezaktywuje się większość enzymów. A jak są zdezaktywowane, to schodzenie im pomoże się odnowic? Nie. To tak samo jakbyś usmazyl jajko (scinasz białko w wysokiej temp) a pozniej pytał czy po schlodzeniu jajko znów zrobi się płynne.
 
 

Kolega niech sie nieprzejmuje kolo 8 warki stwierdzisz ze dochodziszdo wprawy ja tez miałem ciezkie poczatki dzis jest lepiej

Porobisz parę imprez z warzeniem to się dowiesz

Chyba koledze chodziło o startery z suchych.
 
Co do sypania na pianę. Czasem w warunkach polowych,gdzie nie ma wystarczającej sterylności i nie można bezpiecznie uwodnić drożdży, dobrze jest właśnie sypnać drożdże na pianę po napowietrzeniu a nie bezpośrednio do brzeczki.

A co z kolegami co robią startery na mieszadle tez źle robią przecież to nie zgodne z instrukcją stosują zle praktyki

Wczoraj
WARKA 39 Marcowe 13°Blg rozlana do petainera 3x3Bar

Nie musisz powtarzać wiele osób nie chce tego po prostu czytać, szukasz problemu tam gdzie go nie ma i każdy argument odbija się od ciebie jak od ściany bo wiesz swoje. Czy kwasowość octową nie uważasz za wadę? Zrozum że kwasowość musi być współgrająca z resztą piwa i nie są to widzimisie sędziów, jak masz ocet w piwie to nie miej pretensji do nich. Dobre piwo zawsze się obroni! I konkursy to nie loteria, weź udział w konkursie od strony organizatorskiej to zobaczysz jakiego to wymaga nakładu pracy i wysiłku, żeby go dobrze przeprowadzić i każde piwo ocenić w satysfakcjonujący sposób, dobrzy sędziowie zawsze są w cenie, możesz takim zostać i pomóc wtedy może konkursy nie będą loterią.
 
Nie wiem do czego ta dyskusja ma prowadzić i co chcesz ugrać na forum swoimi wypowiedziami, ale nie widzę żadnego sensu do czego dążysz. Podważasz na każdym kroku wiarygodność konkursów i sędziów więc powiedz mi po co w nich startujesz? Po to żeby mieć powód do snucia takich teorii i kolejny do narzekania?

Gratulacje I miejsca na Birofilii w kategorii Schwarzbier.

Doskonale rozumiem co chciałeś powiedzieć, tylko założyłeś niewłaściwą tezę. Gdybyś ja sformułował np, że niezdrowsze jest dostarczenie tej samej ilości etanolu pijąc piwo niż wódkę, czy nawet czysty spiryt, to dla mnie było by OK, ale porównywanie wódki z piwem już nie. Twoja teza zakłada porównanie wódki z piwem, ale udowadniasz ją już ilością czystego etanolu i nagle dopasowujesz do tego porównywalną objętość. W wyniku tego powinieneś zmienić tezę na : "picie drinków o zawartości 5% alkoholu jest zdrowsze niż picie piwa".
 
Nada uważam, że porównanie polega na wypiciu tej samej ilości obu substancji - wódki (tak jak sam wyraźnie napisałeś), a nie drinka i piwa. I jestem prawie pewny że wypita wódka czyni w organiźmie większe spustoszenie niż ta sama ilość piwa pomimo całego dodatkowego "syfu, który bez wątpienia w sobie zawiera.
 
I jeszcze jedno pytanie: Jeżeli piwo jest takie paskudne to po co je warzysz.???

Witam
 
O godzinie 18:45 w Strefie Piwa PUB, ogłoszono wyniki III Mikołajkowego Konkursu Piw Domowych.
 
Kategoria 1: Świąteczne ALE
(sędziowie: Tomasz Rogaczewski, Peter Bognar, Paweł Sałapa):
• 1 miejsce z wynikiem 40,33 pkt. - Krzysztof Czekan – Browar Staromiejski (nagrody: voucher Bottlabel; 150 pln z TwójBrowar.pl; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 40 pkt. - Patrycja Dobrzańska i Piotr Machowicz (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 35,66 pkt. - Mariusz Kwiatkowski – Browar Domowy Mariusza (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwopiweczko.pl; 2 kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Kategoria 2: WeeHeavy:
(sędziowie: Łukasz Jajecznica, Jacek Materski, Michał Mielczarek):
• 1 miejsce z wynikiem 38 pkt. – Łukasz Kantor – browar Humulus Admirabilis (nagrody: voucher Bottlabel, udział w warzeniu piwa w Pracowni Piwa; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 37,66 pkt. - Krzysztof Czekan – browar Browar Staromiejski (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 32,33 pkt. – Wojciech Szczepański – browar Czarny Ryś (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwo piweczko.pl; 2 Kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Kategoria 3: Doppelbock:
(sędziowie: Łukasz Jajecznica, Jacek Materski, Michał Mielczarek):
• 1 miejsce z wynikiem 30,66 pkt. (2 pierwsze miejsca u sędziów). – Łukasz Kantor – browar Humulus Admirabilis (nagrody: voucher Bottlabel; 10 Kg słodów podstawowych i 4kg słodów specjalnych od Piwo.org; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 30,66 pkt. (1 pierwsze miejsce u sędziów). –Tomasz Biskup (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 27,66 pkt. – Adam Śmiglak – browar Łąkomin (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwopiweczko.pl; 2 kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!
 
Szczegółowe wyniki z pozostałych miejsc podane zostaną jutro , wysyłka metryczek oraz szczegóły dostarczenia nagród i upominków od poniedziałku.
 
Bardzo dziękuję wszystkim sponsorom, osobom wspierającym organizację oraz sędziom za ciężką pracę i pomoc.
 
Post został wypromowany jako artykuł

Zamieszczam kilka fotek mojego srutownika którego nazwałem ,,pod reką,, bo co miałem pod reką z tego zrobiłem ale poważnie srutownik spisuje sie znakomicie ale w przyszłosci kilka modyfikacji zrobie ponieważ to było robione w pospiechu i za pomocą prub i błedów. Wałki srednica 60mm szczelina 0,8 mm szer.wałka 100mm zasyp ok 1,8kg i to zamierzam przerobic , silnik z pralki 2800 ob. ale przełozenie z małej na duzą powoduje mniejsze obroty ile nie liczyem .

Takie to jest warzenie w niedziele zawsze sie cos popsuje hehe

Nie ma to jak mieć swoje miejsce, przygotowane typowo pod warzenie piwa! Będzie super, jak skończysz to szykuj się na odwiedziny i parapetówę z zacieraniem
 
Ps: Widzę, że marcowe ci podeszło, będę miał gęstwę z Munich Lager, typowe do takich piw. Jak chcesz to zostawię dla ciebie.
 
Zapodaj w wątku zdjęcia tego śrutownika co tam w rogu stoi, na pewno komuś się przyda i sam chętnie bym zobaczył.

Dzisiaj chciałem sie podzielic moimi zmaganiami przy piwie ,awiec zrobiłem instalacje wodna płyty regips i jest przymiarka brodzika .Bo do konca pracy jeszcze duzo ale juz cieszy pozostalo w najblizszym razie obudowac brodzik położyc płytki szpachlowanie i malowanie ale wszystko robie sam i to mi sie podoba .A nakoncu uwarzyłem jeszcze Marcowe

WARKA 15 Marcowe 13°Blg – 24,6IBU – 28l
 
Skład:
 
Słody:
Słód pilzneński 3 kg
Słód monachijski 2,6 kg
Słód karmelowy jasny Carahell® - 0,25 kg
Słód karmelowy monach. Caramunich - 0,1 kg
 
Zacieranie:
- 54°C - 10 min
- 64°C - 30 min
- 72°C - 30 min
 
Wysładzanie:
Wodą 76°C, do uzyskania 36l brzeczki
 
Gotowanie:
60 min
 
Chmielenie:
50min - 30g Marynka 7% A-A
15min - 25g Hallertauer Mittelfruh 4,8 % A-A
 
Inne:
Mech Irlandzki – 5g
 
Drożdże:
W34/70
 
Zadam jutro rano

A mozekup sobie cos takiego http://www.aphelektra.com/p/pl/3990/miernik+temperatury+z+sonda+typu+k-+tm902c.html