Marcin_P
-
Postów
174 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Marcin_P
-
-
Czy sklepy powinny podawać skład zestawów surowców?
Marcin_P odpowiedział(a) na Maverek temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Oczywiście, że sklepy powinny podawać skład zestawów, podawanie ilości jest sprawą dyskusyjną, a dokładna instrukcja tylko dla klientów. Sam warzę głównie z zestawów bo wolę najpierw spróbować czegoś teoretycznie dobrze przemyślanego i potem ewentualnie dokonywać zmian. Bez podanych surowców, a jedynie z podaną nazwą gatunku piwa nigdy bym danego zestawu nie kupił. To stwierdzenie natomiast: jest tak durne, że chyba nie należy samemu go komentować -
Jeśli jednak zdecydujesz się na brewkit to polecam English Bitter Coopers + ekstrakt słodowy, tylko nie rób 23 litrów jak w instrukcji ale 20. Wychodzi całkiem smaczne piwo.
-
Zrobiłem zakup w TB z piątku na sobotę. Konto w tym samym banku więc kasa z pewnością była natychmiast. Paczka w drodze, pewnie będzie dzisiaj. Bywało szybciej, ale tragedii nie ma.
-
Kiedy będą dostępne zestaw AIPA, Cascade i Centennial (granulat)? Nie wiem czy czekać czy szukać gdzie indziej
-
Pozostaje pytanie czy wychlali wszystko bo im tak smakowało? Czy po prostu koniecznie musieli wypić XX piw a te były pod ręką? Mam paru znajomych których z zasady nie częstuję, bo piją wszystko jak leci a dla takich szkoda mojej roboty i kasy.
-
Rozumiem, że odchodzi się w HB od odpisywania na maile?
-
Wczoraj wieczorem kupiłem w Tesco w Tuszynie pod Łodzią. O promocji ze szkłem nic nie wiedzieli. Jest cała spora półka, kilkadziesiąt szt. po 5,99zł szt.
-
Proponuję poprawić błąd ortograficzny - powinno być po spoŻyciu -
Kiedy znowu pojawi się większy wybór zestawów? np. RIS?
-
Premiera o godz. 18 - ja wchodzę do Piwoteki o godz. 17.59, przede mną były trzy osoby. Wzięli po dwa "zestawy" ze szkłem czyli po 6 butelek. Dla mnie już szkła nie wystarczyło (ponoć dostali łącznie 12 sztuk szkła) Z tego co zrozumiałem to można było zamawiać ciut wcześniej przez net - ja niestety sprawdzałem koło południa i nie było na stronie Trochę to wszystko postawione na głowie Wziąłem w związku z tym dwie butelki. Jedna już wypita :] Czekam na recepturę na wiki P.S. W TESCO w Łodzi na Widzewskiej twierdzą, że wszyscy pytają ale niczego takiego nie ma i nie było.
-
Miałem to samo, kiedy już się tak zaczęła zachowywać to zaciskałem powoli i równomiernie. A potem kupiłem kapslownicę Eterna
-
Może czwartek 5.XII? Chciałbym się w końcu pojawić, a poniedziałek-środa niestety nie da rady Mogę wziąć jakieś AIPA, Stouty, IRA, BPA czy Mosaic'a ze sobą bo mam nadmiar
-
Też jestem zaskoczony ilością przeciwników wędzonki. Co prawda ja się tym jakoś nie zachwycam ale jedną warkę Grodziskiego w roku można będzie robić Sam nie zrobię już na pewno Single Hop na chmielu Mosaic, nie pasuje mi ten zapach totalnie Raczej nie "uwarzę" już niczego z brewkitów, chyba że Coopers IPA bo ten akurat mi zasmakował
-
Skoro takie przepisy to mam jeszcze zaległe 4 piwa do odbioru tylko szkoda, że do sklepu mam nie po drodze :]
-
Witam i pozdrawiam z centralnej Polski :)
Marcin_P odpowiedział(a) na bajker temat w Poznajmy się :)
No właśnie tu mam problem, mam dwa pomieszczenia w których mogę ustawić fermentator w pierwszym mam 23* a w drugim 16* i nie bardzo wiem gdzie startować ? Sorki że pytam w nie odpowiednim temacie, ale nie chciałbym zrobić "kichy" już na starcie a nie znalazłem jeszcze tego na forum(może zbyt banalne) Wg mnie 16* - pod warunkiem, że nie obniży się już przez najbliższe tygodnie/miesiące Poszukaj tematów w piaskownicy, było sporo o początkach z brewkitami, temperaturach, sprzęcie itp -
Popieram pomysł z zestawami na 25L
-
Ten był z twojbrowar.pl
-
Cieszę się niezmiernie, że moje piwa Ci smakują Aczkolwiek to tylko połowicznie moja zasługa bo póki co na ogół robię z gotowych zestawów czasem coś nieznacznie zmieniam (celowo lub nie ) Jakbyś chciał recepturę do porównania ze swoją to nie ma problemu
-
Tak, tylko pilzneński. Jeśli chodzi o 'multiwitaminę' to taki zapach wymieszanych owoców tropikalnych, mnie kojarzy się to z napojami wieloowocowymi.
-
Ja co prawda nie przerabiałem ucinania szyjek ale za to moja Greta nie dociskała kapsli równomiernie ani szczelnie po - o ile dobrze pamiętam - 9 warkach (razy ~45 butelek każda) Kupiłem kapslownicę Eterna - póki co jest ok. wygląda solidniej, jest cała metalowa. Zobaczymy ile ta wytrzyma
-
Jak już wcześniej pisałem zrobiłem piwo na podstawie przepisu na FAH (12°Blg na S-04) tylko z chmieleniem Mosaic na goryczkę i aromat (bez chmielenia na zimno bo mnie wystraszyliście ) Ja czuję w nim intensywną multiwitaminę / owoce tropikalne. Niestety nie jest to mój ulubiony aromat. A do tego wydaje się dość 'ciężki' w odbiorze. Goryczka ok, smak ok ale aromat pozostawia w mojej ocenie wiele do życzenia.
-
Cieszę się, że smakowało aczkolwiek ja mam mocno mieszane uczucia co do tego chmielu. Za bardzo mi pachnie "multiwitaminą". W planach było jeszcze dorzucenie trochę na zimno ale po poczytaniu dokładniejszych opisów Mosaic zrezygnowałem. Piwo generalnie było robione według przepisu na Full Aroma Hops tylko miało inne chmielenie. Klarowność wynika z kilku powodów: - stało na 'burzliwej' miesiąc - ciągle nie miałem czasu go zabutelkować, - drożdże S-04, - dość niska temperatura fermentacji (nie mierzyłem dokładnie ale temp otoczenia przez kilka pierwszych dni była 18* albo nawet trochę niżej) - parę dni przed rozlewem trochę je jeszcze przechłodziłem.
-
Witam i pozdrawiam z centralnej Polski :)
Marcin_P odpowiedział(a) na bajker temat w Poznajmy się :)
Witaj Mam trzy podstawowe rady. 1. Nie dawaj do fermentacji cukru tylko ekstrakt słodowy (drożej ale jest różnica) 2. Nie przesadź z temperaturą. Pierwszego brewkita robiłem chyba w 23* temp. otoczenia (+ kilka stopni dodatkowo wynikających z fermentacji) i piwo wyszło takie sobie. 3. Często dla brewkitów podawana jest ilość 23L - wg mnie to za dużo, przynajmniej w przypadku moich Coopersów znacznie lepiej sprawdziła się ilość 20L nastawu P.S. Jakby co to polecam Coopers IPA i English Bitter